أسرار البستانيين: الطريقة الصحيحة للمياه وأسرار أخرى للريحان المورق طوال العام

يشتهر الريحان بنكهته ورائحته القوية، وهو عنصر لا غنى عنه في العديد من المأكولات، من الإيطالية إلى الآسيوية. ومع ذلك، فإن العديد من البستانيين، المبتدئين وذوي الخبرة، غالبًا ما يواجهون تحديات في زراعته.

من أكثر الأخطاء شيوعاً هو الري غير السليم، وخاصة الري ليلاً، مما قد يؤدي إلى العديد من المشاكل مثل العفن والالتهابات الفطرية وتعفن الجذور.

لماذا لا الماء في الليل؟

المشكلة الرئيسية هي أن التربة والنباتات تبقى رطبة لفترة طويلة، مما يخلق الظروف المثالية لذلك تطور العفن والأمراض الفطرية. يمكن للعفن والفطريات أن تقتل الريحان بسرعة، وهو ما يمثل مشكلة خاصة إذا كنت تزرع النباتات داخل المنزل أو في البيوت الزجاجية حيث تكون الرطوبة أعلى غالبًا. بدلا من ذلك، فمن الأفضل الماء في الصباح أو في وقت مبكر بعد الظهر ، حتى تجف الأوراق والتربة خلال النهار.

كمية مناسبة من الماء

يحتاج الريحان إلى سقي منتظم، لكن من المهم إيجاد التوازن الصحيح. سقي المفرط يمكن أن يؤدي إلى تعفن الجذور، بينما يؤدي نقص الماء إلى ذبول النباتات وضعفها.

يجب أن تكون التربة رطبة دائمًا، ولكن ليست رطبة جدًا. تحقق من رطوبة التربة عن طريق دفع إصبعك بعمق بضعة سنتيمترات؛ إذا جفت التربة عند هذا العمق، فقد حان وقت الري.

اختيار الموقع المناسب

يحب الريحان الشمس، لذا قم بزراعته في مكان يتلقى ما لا يقل عن ست ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا. إذا كنت تزرع الريحان في الداخل، ضع الأصيص على حافة نافذة مشمسة أو استخدم أضواء النبات لتوفير الضوء الكافي.

الاختيار الصحيح للأرض

أنها تزدهر بشكل أفضل في التربة الغنية بالمواد المغذية. استخدم تربة تأصيص ذات نوعية جيدة تحتوي على سماد عضوي. إذا كنت تزرع الريحان في الخارج، أضف السماد أو المواد العضوية إلى التربة لتحسين بنيتها وخصوبتها.

التقليم السليم

التقليم هو المفتاح لنمو الريحان الصحي. قم بإزالة قمم النبات بانتظام لتشجيع النمو الكثيف ومنع الإزهار. الإزهار يغير طعم الأوراق التي تصبح أكثر مرارة. يساعد التقليم أيضًا على الوقاية من الأمراض عن طريق السماح بتهوية أفضل بين الأوراق.

التخصيب

يحتاج الريحان إلى التسميد بانتظام، لأنه يستهلك العناصر الغذائية من التربة بسرعة. استخدم سمادًا سائلًا متوازنًا كل أسبوعين إلى أربعة أسابيع لضمان نمو ثابت ومساحات خضراء وفيرة. يجب الحرص على عدم الإفراط في التسميد، لأن الكثير من الأسمدة يمكن أن يسبب حرق الجذور.

الحماية من الآفات

يعتبر الريحان مقاومًا للآفات بشكل عام، ولكن يمكن مهاجمته بواسطة حشرات المن والرخويات والعث. افحص النباتات بانتظام وقم بإزالة الآفات يدويًا أو استخدم المبيدات الحشرية الطبيعية إذا كانت الإصابة أكثر شدة.

الاستخدام

استخدم أوراق الريحان الطازجة المقطوفة على الفور أو قم بتخزينها ثلاجة، ملفوفة بمنشفة ورقية مبللة. يمكن أيضًا تجميد أوراق الريحان أو تجفيفها لاستخدامها لاحقًا. يحتفظ الريحان المجمد بنكهة أكثر انتعاشًا من الريحان المجفف، مما يجعله خيارًا أفضل للتخزين على المدى الطويل.