أطباق عيد الميلاد التقليدية التي يتم تحضيرها في بلدان مختلفة من العالم في المساء المبارك

وما هي الأطباق الشهية التي تُحضّر خلال الأعياد في بلدان أخرى حول العالم؟ لنأخذ جولة قصيرة حول بعض موائد العالم.

ألمانيا

يصنع الألمان بيوت الزنجبيل لعيد الميلاد، مزينة بالحلويات الملونة والسكر البودرة. ومن أطباقهم المفضلة الإوز المشوي والنقانق المدخنة، أما البطاطس والملفوف والجزر والمخللات فهي الأطباق الجانبية الأكثر شيوعًا.

السويد

في ليلة عيد الميلاد، يهيمن على المائدة لحم الخنزير المسلوق مع البيض المزجج وفتات الخبز والخردل. وخلال الأعياد، يُحبّذون شرب النبيذ المُخمر. أما الحلوى التقليدية لعيد الميلاد فهي كعكات الزنجبيل.

البرتغال

يتناول البرتغاليون سمك القد المجفف مع البطاطس المسلوقة، كما أن مائدتهم غنية أيضًا بالكعك والمعكرونة المسكرة ومزيج حلو من المكسرات والعسل والزبيب، والمعروف باسم فورميجوس.

إيطاليا

يحب الإيطاليون سلسلة من الوجبات متعددة الأطباق والتي تتكون في المقام الأول من المعكرونة واللحوم المشوية والسلطة والحلوى والجبن والفواكه والشوكولاتة والنبيذ والبراندي.

النرويج

تشمل وجبة عيد الميلاد النرويجية أضلاع لحم الضأن ورأس الخروف. كما تُقدم على المائدة الاحتفالية سمك القد وشرائح لحم الخنزير وخبز عيد الميلاد وأنواع مختلفة من النقانق.

المملكة المتحدة

يحب البريطانيون مزج النكهات، لذلك يضعون البيض ولحم الخنزير المقدد على قاعدة حلوى البودنج والفطيرة في عيد الميلاد.

روسيا

خلال عطلة عيد الميلاد، يتناول الروس دائمًا فطائر اللحم والمعجنات المختلفة والفطائر الحلوة والمالحة على المائدة.

الجمهورية التشيكية

تشتمل وجبة العطلة التشيكية التقليدية على حساء السمك وسلطة البطاطس والبيض وسمك الشبوط.

فنلندا

المقبلات – سمك السلمون النيء المملح، الطبق الرئيسي: الكرنب الأبيض والبطاطس، محضرة بطريقة خاصة، لحم الخنزير، محضر بطريقة خاصة، البازلاء والحلوى: البرقوق بطريقة خاصة مع الكريمة واللوز.

لاتفيا

لن يكتمل عشاء عيد الميلاد في لاتفيا بدون البازلاء في صلصة البانشيتا والنقانق والملفوف والفطائر الحلوة.

بورتوريكو

لحم الخنزير، المعروف باسم "ليشون"، هو الطبق الوطني لبورتوريكو. يُطهى على سيخ خارجي حتى الساعة الثانية صباحًا. مشروبهم المفضل هو "البيض المخفوق"، المصنوع من البيض وحليب جوز الهند والحليب المكثف والروم.

جامايكا

يقوم الجامايكيون بتحضير البازلاء والأرز والدجاج وذيل الثور ولحم الماعز لعشاء عيد الميلاد.

الولايات المتحدة الأمريكية

عادةً ما يتضمن عشاء عيد الميلاد الأمريكي التقليدي: ديك رومي مشوي محشو، وصلصة التوت البري، وذرة وبازلاء. أما الحلوى، فتشمل فطيرة اليقطين أو التفاح، وكعكة الفاكهة أو الجزر، وأنواعًا مختلفة من البسكويت.

اليابان

الدجاج المقلي، وكعكة الإسفنج مع الكريمة والفراولة، والشوكولاتة، والفواكه هي الأطباق الأكثر شيوعًا على المائدة اليابانية.

أستراليا

تُذكرنا حلويات عيد الميلاد بتلك التي نستمتع بها في منتصف الصيف. يعشق الأستراليون تناول شرائح اللحم المشوية مع الآيس كريم أو شربات الفاكهة، بالإضافة إلى حلوى "عيد الميلاد الأبيض" المكونة من الحليب المجفف وجوز الهند والفواكه المسكرة والزبيب.

في أمريكا الجنوبية والوسطى

في عيد الميلاد، يأكلون التاماليس، حيث يتم حشو العجين بحشوات مختلفة ويتم طهيه بالبخار ملفوفًا بأوراق الذرة أو الموز.

فرنسا

إنهم يحبون إعداد فوا جرا، وهو طبق مصنوع من كبد الإوز أو البط، ويقومون أيضًا بإعداد رولاد الشوكولاتة "لا بوش دو نويل".

بلجيكا

الطبق الرئيسي ديك رومي محشو، والحلوى كعكة كريمية تُسمى "خشب عيد الميلاد". في اليوم التالي، عيد الميلاد، 25 ديسمبر، يتناولون عادةً خبزًا حلوًا.