هل أنت من هؤلاء الذين اشتروا ذات مرة وعاءً من الريحان بحماس، فقط ليشاهدوا العشب يذبل للأسف بعد ثلاثة أيام، على الرغم من محادثاتك "اللطيفة" وسقيها من حين لآخر؟ لا تقلق. لقد حان الوقت لنسيان التربة وأواني الطين وأدوات البستنة الأخرى التي تشغل مساحة وأعصابك فقط. أفضل حديقة منزلية داخلية يمكنك زراعتها في الماء فقط! مقدمة عن ثورة المياه – الأعشاب التي تنمو بشكل أفضل في الماء مقارنة بالتربة. بجد. فقط كوب وماء وأشعة الشمس وقليل من انتباهك.
إذا كنت تعتقد أن أعشاب طازجة أنت بحاجة إلى تربة ومجرفة والمعرفة السرية لنينجا النبات، لدينا مفاجأة لك. هناك تسعة أعشاب عادية تمامًا (ولكنها تعمل بجد بشكل عجيب) والتي لا تحتاج إلى تربة على الإطلاق - آسف، يا تربة عزيزتي. كل ما تحتاجه هو كوب من الماء، وبعض أشعة الشمس، وقليل من الصبر. وهم في الغالب يسامحونك على ذلك. الآن دعونا نشمر عن سواعدنا - حسنًا، ليس حتى مرفقينا، لأنه لن يكون هناك أي فوضى حقًا - ونرى أي الأعشاب يمكنك زراعتها مثل سكان المدن الحقيقيين. عالم نبات، مباشرة على رف المطبخ.
أفضل حديقة منزلية داخلية مع نباتات تنمو فقط في الماء!
1. النعناع – ملكة الانتعاش
النعناع هو مثل ذلك الصديق الذي يأتي دائمًا مبتسمًا، ولا يُعقّد الأمور أبدًا، ورائحته مثل الصيف. اقطع غصنًا، وضعه في كوب من الماء، ثم زرعه على حافة النافذة، وفويلا - ركن العلاج بالروائح الجديد في منزلك.
💡 الاستخدام: الموهيتو، الشاي المثلج، الليمونادة، صلصة الزبادي للمخللات، سلطة البطيخ والجبن الفيتا... أو فقط خذ نفسًا عميقًا وتظاهر بأنك في بالي.
2. البقدونس – الحرباء الطهوية
هذا العشاب يعرف كل شيء. إنه ينمو بسرعة، وغير معقد، ويمكن العثور عليه في كل طبق تقريبًا. اغمس الغصن في الماء وانتظر - يمكنك تقريبًا سماعه يهمس "شكرًا لك". بالتأكيد هناك شيء لا ينبغي أن يكون مفقودًا من القائمة: أفضل حديقة منزلية داخلية.
💡 الاستخدام: في الحساء، في المعكرونة، في الشيميشوري، في زبدة الأعشاب... أو حتى على شطيرة عندما تريد أن تبدو أكثر شبهاً بالطهاة.
3. روزمارين - رجل متوسطي ذو شخصية
روزماري مثل الجدة الإيطالية - عنيدة قليلاً، ولكنها مخلصة للغاية. إذا أعطيتها ما يكفي من الضوء، فإنها ستنمو لتصبح نباتًا جميلًا عطريًا يبدو وكأنه جاء من مطبخ مصمم.
💡 الاستخدام: البطاطس المخبوزة، لحم الضأن، خبز الفوكاشيا، شاي الروزماري للحظات من الاسترخاء... وتذكر: القليل أفضل من الكثير.
4. أوريجانو - بيتزا، ولكن على شكل خضار
الزعتر هو عشب من المطبخ الإيطالي. الماء + الضوء = ننمي الحب. فقط كن حذرًا حتى لا تأكله قبل أن ينمو - فالرائحة قد تكون قوية للغاية.
💡 الاستخدام: بيتزا، صلصات، سلطة يونانية، بطاطس مخبوزة، تتبيلات. وإذا أضفت القليل من الريحان، ستحصل على "مطبخ إيطالي" فوري.
5. البصل الأخضر – عشبة للكسل الذي لا علاج له
لو كان للنبات كتاب تحفيزي خاص به، فسيكون البصل الأخضر هو المؤلف. اقطعها عند الجزء الأبيض، وضعها في الماء، وفي غضون أيام قليلة، سوف يحدث المعجزة. بالتأكيد هناك شيء لا ينبغي أن يكون مفقودًا من القائمة: أفضل حديقة منزلية داخلية.
💡 الاستخدام: في البيض، الحساء، الرامين، الصلصات الطازجة. الزينة المثالية لأي طبق عندما تريد أن تبدو وكأنك تعرف ما تفعله.
6. الزعتر – قوة هادئة ذات تنوع عطري
إنه لا يفرض نفسه، ولكن بمجرد أن يتألق، فإنه يغزو كل طبق. إنها تتجذر ببطء في الماء وتصبح حليفك الهادئ والقوي في المطبخ.
💡 الاستخدام: اليخنات، الحساء، مع الفطر، مع الزبدة، على الأسماك. الكوكتيلات تحبها أيضًا - شراب الزعتر مع الجن؟ نعم من فضلك.
7. البازيليكا – النجم المشمس على إنستغرام
أفضل حديقة منزلية داخلية بدون الريحان ليست أفضل حديقة. نبات الريحان هو نبات فريد من نوعه، فهو يريد الضوء والمياه النظيفة واهتمامك. في المقابل، فهو يمنحك رائحة وطعمًا يجعل كل طبق يبدو وكأنه أغنية أوبرا إيطالية.
💡 الاستخدام: كابريزي، بيستو، معكرونة، ليمونادة، كوكتيلات. هذا هو تأثير "الواو"؟ هذه كنيسة.
8.الكزبرة - ساحر آسيوي (مع بعض العلاقات العامة السيئة)
الكزبرة – محبوبة ومكروهة في نفس الوقت. إذا كنت من هؤلاء الأشخاص المحظوظين الذين لا يعتقدون أن رائحة الصابون تشبههم، فأنت شخص سعيد. وسوف تكون أكثر سعادة عندما تكتشف أنها تنمو بشكل مثالي في الماء.
💡 الاستخدام: التاكو، الكاري، الفو، الجواكامولي. ونعم، أي شيء يصرخ "المطبخ الغريب".
9.بلسم الليمون – زن في شكله الأخضر
لو كان شاي الأعشاب نباتًا، لكان هو بلسم الليمون. رائحته مثل الليمون، يهدئ الأعصاب، ويبدو مثل حكاية خيالية مزخرفة في مطبخك. تضعها في الماء، تنتظر وتستمتع.
💡 الاستخدام: الشاي، والليموناضة، والكوكتيلات، وسلطات الفاكهة، وحتى مجرد تهدئة الروح عندما يكون اليوم "مملًا للغاية".
ماذا الآن؟
احصل على بعض الجرار القديمة، وقم باختيار الأعشاب من السوق أو المتجر، ثم صب الماء النظيف (المصفى أو المغلي) فيها، ثم ابحث عن مكان مشمس، واترك الطبيعة تقوم بعملها. قم بتغيير الماء كل بضعة أيام وشاهد كيف تنمو النباتات دون أي جهد من جانبك.
وفي المرة القادمة التي تدعو فيها أصدقاءك لتناول العشاء وتقدم لهم البيستو محلي الصنع أو شاي بلسم الليمون، فقط ابتسم وقل: كل هذا من حديقتي الداخلية. لا أرض، لا فوضى - أنا والماء فقط.
