بمجرد تناولك كوبًا رائعًا من القهوة، سيكون من الصعب العودة مرة أخرى. أفضل مطاحن القهوة 2021 - اليدوية والكهربائية - ستضمن أن ألذ فنجان من هذا الذهب الأسود ينتظرك كل يوم.
تساهم العديد من العوامل في مذاق القهوة، بما في ذلك كيفية تحضيرها وفي أي درجة حرارة يتم تقديمها، ولكن نضارة حبوب البن من بين الأهم. تباع معظم القهوة في حاوية محكمة الغلق وعازلة للأشعة فوق البنفسجية، ولكن بمجرد فتحها، تبدأ الرائحة والنكهة في التلاشي، خاصة إذا كانت القهوة مطحونة بالفعل.
حبوب البن الكاملة الاحتفاظ بنكهتها أطول بكثير من الطحن. عندما يتم طحنها وتعريضها للهواء، فإنها تبدأ في فقدان نكهتها. إن طحن حبوب البن في المنزل قبل كل تحضير للقهوة يضمن بلا شك مذاقًا طازجًا. كما أنه يسمح بالتحكم في اتساق الطحن، وهو أمر أساسي لأي شخص يفضل استخدام "العصارة الفرنسية" أو "المشروب البارد".
لمعرفة أي منهم هم افضل مطاحن القهوة 2021لقد قمنا بمراجعة العديد من المطاحن من العلامات التجارية الموثوقة والأكثر مبيعًا على أمازون. لقد قمنا بتضمين العديد من المطاحن الكهربائية بالإضافة إلى المطاحن اليدوية.
التسجيل والمحاكمة - أمازون برايم
الصورة: أمازون
أولاً، هل تحتاج حتى إلى مطحنة قهوة؟
إذا كنت ترغب في طحن القهوة في المنزل، فإن مطحنة القهوة ضرورية. لا يمكن الاعتماد على الآلات متعددة الأغراض والمروحيات الصغيرة والخلاطات في هذا الصدد. في حين أن الشفرات تشبه الشفرات متعددة الاستخدامات، إلا أنها في الواقع ذات حواف حادة لا تطحن الحبوب أكثر من اللازم. الحاوية الخاصة بهم أيضًا أصغر حجمًا، مما يتيح معالجة أفضل وأكثر توازناً لكمية أصغر. بالإضافة إلى ذلك، يجب ألا ننسى أن حبوب البن المطحونة تفرز زيوتًا في الحاوية، والتي غالبًا ما تلطخ الحاوية وتبقى عليها. بغض النظر عن عدد المرات التي تقوم فيها بتنظيف أداة المهام المتعددة أو المفرمة الصغيرة أو الخلاط، فمن المحتمل جدًا أن تظل رائحتها مثل القهوة.
أي مطحنة القهوة هي الأفضل؟
هناك طريقتان رئيسيتان لطحن القهوة: يمكنك استخدام مطحنة ذات شفرة حادة أو مطحنة ذات آلية طحن على شكل عجلة.
طاحونة ذات حواف حادة يعمل كممارسة متعددة. تدور الشفرة لتقطيع حبوب القهوة. وهي عمومًا أصغر حجمًا وأكثر إحكاما من تلك التي تحتوي على آلية عجلة، ولكنها تتطلب بضع "ساعات تعلم" لإنتاج قهوة مطحونة بالتساوي بالحجم المناسب.
آلية العجلة وهي تعمل كمطحنة الفلفل، إذ تمر حبوب البن عبر جسمين معدنيين أو بلاستيكيين يؤديان إلى طحنها إلى قطع. يمكن التحكم في حجم الطحن بدقة اعتمادًا على عدد إعدادات المطحنة، وتكون النتائج متسقة للغاية، مما يساهم في الحصول على نكهة أكمل وأكثر توازناً. فهي أكبر حجمًا وأعلى صوتًا وغالبًا ما تكون أكثر تكلفة من المطاحن ذات الشفرات غير الحادة.
مطاحن القهوة بآلية يدوية إنها خيار أصغر وأرخص، لكن اختيار الإعداد المثالي ليس بالأمر السهل دائمًا ويستغرق الطحن وقتًا أطول مما تريد. كما أنها تعمل على مبدأ مطاحن الفلفل، بحيث يتم طحن حبوب البن بين ملحقين. يمكن للمطاحن اليدوية طحن كمية صغيرة من الحبوب في المرة الواحدة وتتطلب دورات متعددة للمقبض. على الجانب الإيجابي، فهي هادئة مقارنة بتلك ذات الشفرات.
الصورة: أمازون
عند طحن القهوة، من المهم الحصول على قهوة مطحونة بشكل متساوٍ من أجل استخلاص أكبر قدر من النكهة أثناء التخمير. كما هو الحال مع الطهي، يتطلب الاتساق المختلف للطحن أوقات طهي مختلفة؛ تتطلب القهوة المطحونة بشكل خشن وقت نقع أطول من القهوة المطحونة الناعمة، والعكس صحيح. يمكن أن تؤدي القهوة المطحونة بشكل غير متساوٍ إلى فنجان أضعف مما تتوقع.
فيما يلي أحجام الطحن المثالية لأنواع مختلفة من القهوة. لا تنسى: كلما كانت القهوة مطحونة بشكل ناعم، كان الطعم أقوى!
قهوة مطحونة ناعماً جداً: قهوة تركية وإسبريسو قوي
القهوة المطحونة جيداً: إسبرسو
قهوة مطحونة متوسطة النعومة: إسبرسو خفيف وقهوة "صب" قوية
قهوة مطحونة متوسطة: قهوة خفيفة "تصب فوق" وتقطير القهوة
القهوة المطحونة الخشنة: "الصحافة الفرنسية"
البن المطحون الخشن جداً: "الشراب البارد"
أفضل مطاحن القهوة 2021
المطاحن اليدوية
آخر تحديث 2024-11-13 / روابط الشركات التابعة / مصدر الصورة: واجهة برمجة تطبيقات إعلانات منتجات أمازون
مطاحن كهربائية ذات شفرات وآلية عجلة
آخر تحديث 2024-11-13 / روابط الشركات التابعة / مصدر الصورة: واجهة برمجة تطبيقات إعلانات منتجات أمازون
مطاحن القهوة الأكثر مبيعًا لعام 2021 على Amazon.de
Zadnja posodobitev 2024-11-01 / Partnerske povezave / Vir fotografij: Amazon Product Advertising API
شراء المنتجات بدون ضريبة القيمة المضافة على أمازون
الكيانات القانونية السلوفينية - مسؤولة عن ضريبة القيمة المضافة - يمكنهم التسوق على Amazon.de بدون ضريبة القيمة المضافة - ضريبة القيمة المضافة ، طالما أن شركتك مسجلة على Amazon.de كمستخدم تجاري. التسجيل سريع وسهل ، وبه تحصل على خصومات تجارية خاصة!
قد تحتوي المقالة على روابط تابعة.
