التيراميسو هي حلوى شعبية مصنوعة من جبنة المسكربون و"بسكويت الأطفال" مع رائحة القهوة والكونياك الجذابة التي لا يمكن لأحد أن يقاومها. جربي وصفة أفضل وأسهل تيراميسو منزلي الصنع واحتضني أحبائك.
تيراميسو محلي الصنع - حلوى القهوة الإيطالية الشهيرة المصنوعة من البسكويت وجبنة المسكربون اللذيذة - ببساطة لا يمكن لأي شخص مقاومتها. نقدم لك وصفة بسيطة لأفضل تيراميسو.
وصفة لأفضل تيراميسو:
مكونات أفضل تيراميسو:
- 500 جرام جبن مسكربون
- 3 بيضات كبيرة
- 400 جرام بسكويت "صغير".
- 3 ملاعق قهوة
- 6 ملاعق كبيرة من السكر البني
- 2 ملاعق كبيرة من الروم أو الكونياك
- 1 سكر فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الحقيقي
اقرأ أكثر: أفضل الشوكولاته الساخنة
طريقة عمل تيراميسو الأفضل والأسهل:
أولاً، قم بتحضير القهوة المرة واتركها تبرد. افصلي البيض في وعاءين. يخفق بياض البيض مع قليل من السكر حتى يصبح قاسياً، ويخلط صفار البيض مع النصف المتبقي من السكر حتى يصبح رغوياً. أضف جبنة المسكربون والروم أو الكونياك إلى صفار البيض واخلطهم بلطف. عندما يتم الحصول على خليط متجانس، أضيفي بياض الثلج بحذر.
نسكب القهوة المبردة في وعاء كبير ونغمس فيها حبات البسكويت "الصغيرة"، ونضعها منقوعة في وعاء تيراميسو زجاجي. بدلًا من ذلك، يمكنك وضع البسكويت الجاف في الوعاء ثم سكب القهوة فوقه. حسب الرغبة. نغطي الجزء السفلي بالبسكويت المنقوع بالقهوة والكريمة. بعد ذلك، ضعي البسكويت مرة أخرى وغطيه بالكريمة مرة أخرى. تتكرر العملية مرة ثالثة ويتم رش الطبقة الأخيرة من الكريمة بمسحوق الكاكاو. ضعي التيراميسو في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين (ويفضل طوال الليل)، ثم قطعيه إلى شرائح وقدميه.
