المكونات لشخصين: 100 جرام من البامية الطازجة، 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، 2 رشة من الفلفل المطحون، 2 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي، 200 جرام من الجرجير، 8 طماطم كرزية، 8 كجم من الروبيان، 1 برتقالة، رشة ملح. .
المكونات لشخصين:
100 جرام من البامية الطازجة
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 رشة من الفلفل المطحون
2 ملعقة صغيرة من خل البلسميك
200 غرام من الجرجير
8 حبات طماطم كرزية
8 كيلو جمبري
1 برتقالة
قليل من الملح
تحضير:
قطع ثمرة البامية النظيفة
نهايات وقطعها إلى 0.5 سم
حلقات سميكة. جنبا إلى جنب مع المقامر
اقليها في زيت الزيتون و
يرش فوق الجرجير المقطع إلى شرائح
شرائح البرتقال والكرز
طماطم. الموسم و
اثارة.
تم تحضير الوصفة في مطعم انجل ،
مركز مركاتور ، ليوبليانا
www.kaval-group.si
