إنه يدندن إلى ثمانية هذه الأيام. تقريبًا في جورنجي ترج أوسيم، في مخبز أوسيم، مع ثمانية أنواع من الخبز العطري. Andrej Gerželj هو الذي أعطى الثمانية مظهرًا جديدًا تمامًا. بفضل تصميمه الهائل ورؤيته الملهمة، حول شغفه المتقد في إنشاء أعمال فنية متطورة للخبز إلى أول مخبز بوتيك أصيل في بلدنا، والذي يجلب دفء لا نهاية له من النكهات الخاطئة التي لا تقاوم كل يوم.

The post Intervju: Andrej Gerželj (Pekarna Osem) – Strast umetnosti kruha appeared first on City Magazine.

يقودنا مسار صاعد قليلاً إلى منطقة منعزلة في ليوبليانا القديمة، حيث يختبئ مخبز يبدو بسيطًا بروح ساحرة على الرقم الذي يحمل نفس الاسم.

The post Pekarna Osem: toplina zapeljivih dobrot appeared first on City Magazine.