لقد كان الطعام اللذيذ دائمًا مصدرًا لطيفًا للحظات التواصل الاجتماعي الخاصة. وفي الوقت نفسه، يأخذنا بسهولة في رحلة حول العالم بسحره. وهكذا، تم إنشاء سكينة كمشروع ريادي اجتماعي فريد يجمع بين التكامل بين الثقافات وتجارب الطهي الجديدة.
آسيا
تقع إسطنبول في الشمال الغربي من تركيا على طول مضيق البوسفور الذي يفصل أوروبا عن آسيا وهي المدينة الوحيدة في العالم التي تقع في قارتين، لكنها مع ذلك تظل أوروبية في المقام الأول.