غالبًا ما يكون الجبن موجودًا في قائمتنا، لكن الكثير من الناس يتساءلون عن النوع الأكثر صحة والذي يحتوي على أقل نسبة من الدهون. من المثير للدهشة أن هناك جبنًا لا يتميز بكونه منخفض الدهون فحسب، بل يتمتع أيضًا بالعديد من الفوائد الصحية. ومع ذلك، فإن هذا الجبن، على الرغم من خصائصه الممتازة، غير مرغوب فيه لمجموعة معينة من الناس. من يستطيع الاستمتاع بها دون ضمير ومن يجب أن يتجنبها؟ اكتشف كل شيء عن هذا الجبن الصحي ومن لا ينصح به!

The post Odkrijte najbolj zdrav sir z najmanj maščobami: Toda, ali ga smete jesti? appeared first on City Magazine.

نقدم لك وصفة معجنات بالجبن والثوم، عقدة الثوم هذه، والتي تعتبر مثالية لوجبة خفيفة في المساء أو للاجتماعات.

The post Recept: Česnovi vozli s sirom – pecivo, ki se ga zlepa ne boste naveličali appeared first on City Magazine.

هل تعرف كيفية تحضير طبق الجبن بشكل صحيح؟ إذا كانت إجابتك لا، فما عليك سوى التحقق من النصائح أدناه.

The post Kako pripraviti sirno ploščo kot pravi Francozi appeared first on City Magazine.

ذواقة مشهورة أنتوني بوردان من المؤكد أن السباغيتي كاسيو إي بيبي أو السباغيتي بالجبن والفلفل تعتبر من أفضل اختراعات الطهي للبشرية.

The post Recept: enostavni špageti Cacio e Pepe (sir in poper) appeared first on City Magazine.

هذا فلفل مختلف قليلاً. الطعم رائع والطبق خفيف وسهل التحضير.

The post Recept: pečena paprika s sirom appeared first on City Magazine.

قبل 10 سنوات، تضافرت جهود مجموعة من صانعي الجبن وأسسوا رابطة المزارعين لصانعي الجبن، والتي ستسعد في الثاني من أكتوبر إسعاد أكبر المعجبين بالجبن السلوفيني من أكثر من 100 مزرعة. إنهم يعلنون عن مهرجان لم نشهده من قبل، لذا فهو يستحق الحضور.

The post Prvi festival slovenskih sirov 2018: okusite pristno domačnost appeared first on City Magazine.

إذا كنت تعيش في منطقة بإيطاليا يتم فيها إنتاج جبن بارميجيانو ريجيانو وأنت معالج جبن، فيمكنك الحصول على قرض لمزرعتك من بنك قريب، والذي سيقبل أيضًا الجبن الخاص بك كضمان بنكي - رهن عقاري .

The post Banka, ki posluje s sirom appeared first on City Magazine.

هل أنت مجنون بالشوكولاتة وتحب أي شيء مغطى على الأقل بها؟ كن حذرًا مما تتمناه ، لأن أيسلندا (السوبر ماركت ، وليس البلد) تقدم هذه المجموعة فقط. عجلة الجبن تخفي الشوكولاتة بالداخل.

The post Cheaster Egg – sirovo ”jajce” s čokolado appeared first on City Magazine.

مما لا شك فيه أن إحدى أقسى الحيل التي تخبئها لنا الحياة هي أن ألذ الطعام عادة ما يكون أكثر سمنة والذي يمكن أن يصيبنا بالمرض. لكن دراسة حديثة كشفت عن بعض الإحصائيات المروعة حول إحدى الرذائل المفضلة لدى الرجل - الجبن.

The post Znanstveniki so dokazali, da so tisti, ki jedo sir, vitkejši appeared first on City Magazine.

Verjetno se sprašujete, kako je lahko ročna ura iz sira tako preklemano draga. Ura iz sira, ki jo je izdelal švicarski izdelovalec ur H. Moser & Cie, je nastala kot protest proti novemu švicarskemu predpisu, ki zahteva, da je vsaj 60 odstotkov materialov v izdelku iz Švice, če želi imeti oznako 'narejeno v Švici'. Njihova ura je iz 95 odstotkov surovin švicarskega porekla, sami namreč vidijo težavo v tem, da je predpis preohlapen.

The post Swiss Mad – ročna ura iz sira za milijon evrov appeared first on City Magazine.

يعد النبيذ والجبن مزيجًا كلاسيكيًا من الطهي. لقد استمتعنا بهم معًا منذ آلاف السنين. من المعروف أن اليونانيين القدماء كانوا يبشرون الجبن في كؤوس النبيذ. ربما هذا هو المكان الذي جاءت منه فكرة صنع وصفة لكؤوس الجبن المخصصة للنبيذ. يبدو الأمر جيدًا، لكن الوصفة التي نشرها براندي ميلوي مثيرة للانقسام وتسببت في عاصفة كبيرة عبر الإنترنت.

The post Recept: sirovi kozarčki za vino – recept, ki razdvaja appeared first on City Magazine.

يمكن تحضير العجة بمئة وطريقة واحدة. نقدم لك رائحة تشبه رائحة البطاطس ولحم الخنزير. تعتبر عجة البطاطس مع لحم الخنزير والجبن من أشهر الوصفات في العالم، وإذا كنت لا تعرفها بعد، صحح هذا الخطأ بسرعة.

The post Recept: krompirjeva omleta s šunko in sirom appeared first on City Magazine.

هل تحب المصاصات؟ هل تحب الجبن؟ إذًا حان الوقت لتجربة لقيمات الجبن ومصاصات الجبن المقرمشة. وجبة خفيفة جيدة بشكل مثير للدهشة لم تكن تعلم بوجودها!

The post Recept: sirove grizike – lizike iz sira appeared first on City Magazine.

مع موسم النزهات، يأتي موسم الجبن المشوي، وهو فكرة رائعة لوجبة غداء سريعة خلال أشهر الصيف. وإذا كنا في بلدنا نميز الأجبان من هذا النوع بشكل أساسي حسب الشركة المصنعة، ففي مطعم كالا للوجبات السريعة يقدمون لك الخبز المحمص مع جبن قوس قزح المشوي، وهو بالتأكيد الجبن المشوي الأكثر روعة على وجه الأرض.

The post Sir za žar v barvah mavrice appeared first on City Magazine.

لماذا يحتوي الجبن على ثقوب؟ لقد حير العلماء لما يقرب من مائة عام. لكن الآن حصلنا على الإجابة الصحيحة. وقد اعتنى بها باحثون سويسريون من معهد أجروسكوب لعلوم الأغذية في برن، وبالتالي سدوا الثغرة المتبقية في المعرفة حول الجبن. المذنب هو جزيئات القش الصغيرة الموجودة في الحليب والتي تصل إلى هناك أثناء حلب البقرة وليس ثاني أكسيد الكربون الذي تفرزه البكتيريا، كما كانت النظرية السائدة حتى الآن.

The post Švicarji odkrili, zakaj ima sir luknje appeared first on City Magazine.

Fondi je preprosta in nadvse okusna jed, s katero lahko presenetite goste na vaši domači zabavi ali pa si jo privoščite v dvoje. Predstavljamo vam tako klasična čokoladni in sirov fondije, pa tudi nekaj takih, ki smo jih obogatili s ščepcem manj tradicionalnih dodatkov. Takšni in drugačni sirovi in čokoladni fondiji so le še dokaz več, da gre ljubezen skozi želodec.

The post Nebeško dobri čokoladni in sirovi fondiji appeared first on City Magazine.

1500 tekem v vlogi trenerja, 894 zmag, 38 trofej. Le nekaj številk iz iz knjige My Autobiography Sira Alexa Fergusona, ki je v Angliji podrla vse rekorde.

The post Sir Alex Ferguson in njegova avtobiografija podirata rekorde appeared first on City Magazine.