أوركسترا فيينا للخضروات هي بالضبط ما تتخيله تحت الاسم. أوركسترا تعزف على آلات مصنوعة من الخضار. لا يستخدم موسيقيوهم آلات كلاسيكية، بل آلات مختلفة. هل ذكرنا أن أوركسترا الخضار تبدو جيدة بشكل مدهش وأنها تقدم لك حساء الخضار بعد الحفل؟
خضروات
V mrzlih dneh se prileže topla juha, polna vitaminov. Tokrat smo pripravi recept za brokolijevo kremno juho, h kateri pa ne bomo dodali smetane, ampak grški jogurt. Mmmm, pokusite, se splača.
هل تتساءل كيف سيكون الأمر لو عامل أكلة اللحوم النباتيين بنفس الطريقة التي يعاملونهم بها؟ إذًا شاهد هذا الفيديو الساخر، والذي من المؤكد أنه سيذهل النباتيين المتعصبين. القتال بين النباتيين والحيوانات آكلة اللحوم أو بل إن كفاح النباتيين ضد الحيوانات آكلة اللحوم معروف لنا جيدًا. يحب النباتيون إدانة آكلي اللحوم لما يفعلونه ومحاولة جعلهم يشعرون بالذنب. والآن انقلب الدور. الضحك مضمون! أيها النباتيون، القليل من السخرية من الذات لا يضر.
نقدم لك الكعك الذي يمكنك تناوله دون أي شعور بالضمير. على الرغم من أنها تبدو وكأنها كعكة كلاسيكية للوهلة الأولى، إلا أنها في الواقع سلطات. سلطات فيجيديكو هي كعكات السلطة، وهو مفهوم جديد للطعام صممه مصمم الطعام الياباني ميتسوكي مورياسكي. لا يتم وضع مكونات السلطة في وعاء، بل يتم تحويلها إلى كعك. هل هذه طريقة لجعل الأطفال يحبون الخضار في سن مبكرة؟
على الرغم من الاعتقاد بأن الخضروات النيئة أفضل وأكثر صحة من تلك المطبوخة، إلا أن هناك استثناءات، خاصة عندما يتعلق الأمر بالخضروات التي توجد بانتظام في أطباقنا. تزداد القيمة الغذائية لهذه الأطعمة مع الطهي. الطماطم والسبانخ والجزر والكرنب والبقوليات هي أمثلة على الفواكه الطبيعية التي تكون صحية أكثر عند طهيها!
هل تعلم أن العديد من الفواكه والخضروات في الماضي لم تكن تبدو كما هي اليوم؟ قبل أن نقوم "بتدجينها"، كانت بعض الأصناف تبدو مختلفة تمامًا. كان الموز ذات يوم لا يمكن التعرف عليه تمامًا. وكذلك الباذنجان والجزر. هل يمكنك التعرف عليهم في شكلهم البري؟ ألقِ نظرة على الفواكه والخضروات اليوم وفي الماضي.
لست متأكدًا من الفواكه والخضروات الموسمية الأفضل للشراء الآن؟ إذا كنت تبحث عن الإلهام في الطهي، فإن كتاب تارا أوبرادي السبع ملاعق: وصفاتي المفضلة لأي يوم يمكن أن يساعدك. هذه هي الأطعمة الموسمية التي يوصي بها وهي أكثر إثارة للاهتمام من صنع البطاطا الحلوة. من المفيد تدوينها في قائمة التسوق الخاصة بك هذا الشهر.
ورغم أن الموز والبرتقال، على سبيل المثال، كانا من الفواكه الغريبة حتى في زمن جداتنا، إلا أنه لم يعد من الممكن أن نتخيل متاجرنا وأسواقنا بدون هذه الفواكه والخضروات التي تنمو على الجانب الآخر من العالم. ومع ذلك، لا تزال هناك أمثلة لم تصل إلى بلادنا، ولكن نادرًا ما نجد فواكه وخضراوات تحاكي أشكال الحيوانات وأجزاء الجسم والبشر. هل سبق لك أن رأيت الليمون على شكل موزة، أو الفراولة على شكل فراشة، أو التفاحة على شكل بومة؟
الربيع مثالي للصيام والتخلص من السموم وإعداد الجسم لموسم أخف. هنا، يتم تسهيل عملنا من خلال صيام يوم واحد، والذي يجب أن يتبعه نظام غذائي ربيعي متنوع مع الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة للشعور بمزيد من الخفة. دعونا ننقي أجسادنا ونكافئ أنفسنا بصيام يوم واحد مع عصائر الخضار والفواكه ونتنفس بسهولة! الجسد سيشكرنا..
الشتاء مثالي لأطباق لذيذة على ملعقة دافئة وممتعة بلطف. دع تناغم نكهات الحساء الدافئ والمينسترون الساخن يسيطر علينا، والذي سوف نستحضره في بضع خطوات بسيطة في الملجأ المريح في منزلنا الدافئ.
دعونا ننسى رقائق البطاطس المملة ونقوم بإعداد واحدة من أفضل الحلويات المقرمشة محلية الصنع، والتي، مع الغموس التكميلي، هي الفائزة بالأمسيات الهادئة مع مسلسلاتنا التلفزيونية المفضلة.
باعتباري مستشارًا للأكل الصحي في ساونا كلوب بريزا، أسعى دائمًا للتأكد من أن قوائم الطعام تتكون من أشهى الأطباق الموسمية. وعلى الرغم من أن الصيف قد انتهى بالفعل، لا يزال بإمكاننا إضفاء البهجة على طبقنا بالأطباق الموسمية الطازجة. يعد الخريف هو الموسم المفضل للعديد من الأشخاص، حيث يغلفنا بمجموعة واسعة من ظلال الألوان والطقس الدافئ والأطعمة الموسمية اللذيذة للغاية.