كم مرة نستخدم الطعام كوسيلة للراحة أو المكافأة أو حتى العقاب؟ هل هذه حقًا هي الطريقة الصحيحة لموقف صحي تجاه الأكل؟
طعام
يعتبر ورق الألومنيوم من الأغراض الكلاسيكية الحقيقية في كل مطبخ تقريبًا - وهو مفيد لتغليف السندويشات وبقايا الطعام من العشاء أو حماية الفرن من التقطير. ومع ذلك، فإن استخدامه لتخزين المواد الغذائية يخفي مخاطر لا نفكر فيها غالبًا. لا تغلق الرقائق بالكامل، مما قد يؤدي إلى تطور البكتيريا وحتى التفاعلات الكيميائية مع الطعام، وهو ما لا نريده على طبقنا.
كم مرة سمعت أن الزبدة "قنبلة لشرايينك"، أو الملح "القاتل الصامت"، أو أن اللحوم الحمراء "ترسلك مباشرة إلى القبر"؟ أصبحت الخرافات الغذائية جزءًا من الحياة اليومية، حيث أصبحنا محاطين بمعلومات لا حصر لها حول ما يمكننا وما لا يمكننا تناوله. لقد تم تشويه الأطعمة التي نحبها – من كريمة الزبدة إلى فنجان القهوة – لسنوات، وغالباً بدون أدلة علمية قوية. لقد حان الوقت للخروج من ضباب المعلومات المضللة والنظر إلى الحقائق.
كيف تتعامل مع الشعور بالتعب عند انخفاض درجات الحرارة؟ الجواب بسيط – بالشوكولاتة واليقطين! هل يمكن للشوكولاتة واليقطين أن تساعدك على البقاء نشيطًا؟
هل ترغب في قضاء فصل الشتاء دون زيادة الوزن وفي نفس الوقت تقوية جهاز المناعة لديك؟ ماذا نأكل في الشتاء لمنع زيادة الوزن؟ يقدم النظام الغذائي الاسكندنافي حلولاً ممتازة.
خمسة أطعمة يمكنك تناولها دون الشعور بالذنب! هل هناك أطعمة ذات سعرات حرارية قليلة جدًا يمكن أن تساهم في تحسين الصحة وفقدان الوزن بشكل أسرع؟
الذباب ليس مزعجًا فقط عندما يطير إلى طعامك - بل إنه يجلب معه أيضًا العديد من المضايقات. على الرغم من أنك قد تعتقد أنه يمكنك التخلص من الذبابة والاستمرار في تناول غداءك، فسوف نشرح لك لماذا لا تعتبر هذه فكرة جيدة. عندما تهبط ذبابة على شطيرتك، فإن الأمر يحدث أكثر من مجرد طنين مزعج.
في ظل وتيرة الحياة الحديثة السريعة، غالبًا ما نلجأ إلى الأطعمة العملية ولكن غير الصحية. العديد من هذه الأطعمة مشبعة بالسكر والملح، مما قد يضر بصحتنا بشكل خطير. وعلى الرغم من أن البعض يبدو بريئًا، إلا أن الخبراء يصنفونهم من بين الأسوأ. دعونا نلقي نظرة على أسوأ خمسة.
إن اكتشاف العلاقة بين الأمعاء والدماغ يحقق تقدمًا كبيرًا في مجال رعاية الصحة العقلية. ما هو النظام الغذائي النفسي؟
يتساءل معظمنا أحيانًا عما إذا كان الطعام لا يزال آمنًا للأكل بعد تاريخ انتهاء الصلاحية. لكن بعض أنواع الطعام بعد تاريخ انتهاء الصلاحية لا يمكن أن يكون مذاقها كريهًا فحسب، بل قد تكون مميتة أيضًا. فيما يلي خمسة أطعمة لا يجب عليك تناولها أبدًا بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها.
لا يمكن أن تتسمم أبدًا في درجة حرارة الغرفة! هل تساءلت يومًا ما إذا كان طعامك آمنًا للأكل بعد إزالة الجليد؟ هل تعلم أن إزالة الجليد بشكل غير صحيح يمكن أن يؤدي إلى التسمم الغذائي؟
هل لديك بعض الأطعمة منتهية الصلاحية في الثلاجة؟ تحقق مما إذا كانوا لا يزالون يتمتعون بصحة جيدة لتناول الطعام.