افتتح House Fink أبوابه على نطاق واسع في نوفي ميستو. مع الاحترام العميق للتراث والحب الصادق للطهي وكل الأشياء الجيدة التي يجلبها الطبخ، يتبع Hiša Fink رؤية واضحة وتقاليد طويلة. إنها نزل للراحة والراحة ومتع الذوق الهائل.
محلي
هل ستتناول العشاء في ظلام دامس حيث تجد نفسك دون حاسة بصر أساسية؟ عليك أن تصب لنفسك كوبًا من الماء، وتقطع الطعام الموجود على طبقك وتأكله، ثم تذهب إلى النادلة للحصول على فاتح للشهية. يبدو مخيفا؟ بعيد عنه. قبل كل شيء، إنها تجربة فريدة من نوعها والتعرف على القدرات المذهلة لجسمك. التجربة الحسية والطهيية الاستثنائية للعشاء في الظلام (العشاء في الظلام) متاحة الآن أيضًا في ليوبليانا
افتتح مطعم Sveti Florijan، وهو مطعم صغير ومطعم ونادي في آن واحد، أبوابه لجميع المارة وأولئك الذين لديهم غرض في Gornji trg في ليوبليانا في نهاية يونيو. إنها مساحة شاملة لشكل من أشكال التواصل الاجتماعي القائم على النوع الإنساني من المتعة المرتبطة بالمشاركة. وهي تقع بشكل خفي وتنقسم إلى أربع وحدات تنبض مقسمة بين النهار والليل.
Rooster Coffee هو مقهى متخصص يقع في وسط ماريبور وموطن Tovarna Kave. هنا يقومون بتحميص القهوة ثم تحضيرها بعد ذلك بطرق مختلفة؛ أوضاع الإسبريسو والفلتر - V60، وAeropress، وChemex، كما أنها توفر مشروب نيترو البارد - القهوة الباردة. لقد قاموا بتأثيث الحانة الصغيرة ببساطة، وكل ما فعلوه بأنفسهم تقريبًا من أجل جعل الضيوف يشعرون بالارتياح هنا.
بين أفكار المطبخ الحديث والتحضر الخام، مع لمسة من الدفء المنزلي والوصفات الكلاسيكية، ظهر مطعم Putr في ترزين قبل عام جيد.
لسنوات عديدة، كانت حلويات زيبرا تدلل كل من لديه ذوق أكثر تطلبًا، ويقسم بالجودة ويحب تجربة مجموعات جديدة. من أجل تقديم حلويات عالية الجودة في جو لطيف، افتتحوا مقهى خاص بهم، حيث يدللونك بالحلويات والخبز والشاي والقهوة المختارة.
يقع فندق Marina مع مطعمه في وسط مدينة إيزولا القديمة، التي ساهم تاريخها الحافل بالأحداث في خلق كنوز معمارية رائعة. ولكن هذا ليس مطعم فندق كلاسيكي! تحت العريشة الوستارية، يتميز مطعم فندق Marina بتقاليد الطهي الطويلة.
ويعمل مقهى TINK Superfood، الذي افتتح أبوابه في ديسمبر الماضي، وفق مبدأ 80/20، مما يعني أن 80 بالمائة من العرض عبارة عن طعام صحي، و20 بالمائة عبارة عن رذائل صغيرة تجعل يومنا أفضل.
سيتم افتتاح Gostilna pri Trubarjeva mami في 4 أبريل في Gospodarski razvatsvišče، حيث سيتم تقديم الأطباق السلوفينية الأصلية، بالإضافة إلى المعكرونة المصنوعة يدويًا والحلويات ومجموعة واسعة من المشروبات.
تم افتتاح Salad Bar Bife في ليوبليانا، حيث تنتظرك السلطات اللذيذة. إذا لم تكن هذه من بين الأطباق المفضلة لديك، فمن المؤكد أن ذلك سيتغير مع زيارة البوفيه.
يعد Alexander bistro، وهو مكان طهي جديد يقع في ماريبور، المشروع الشخصي لكليمنو وآنا فليسار. لقد قاموا بإنشاء حانة صغيرة مجهزة بعناية تقدم وجبات إفطار صحية وأوعية موسمية وبرغر ألكساندر الشهير.
يقع Bar Ribarnica أسفل أروقة Plečnik في سوق Ljubljana. كما يوحي الاسم ، يقع الشريط في استمرار لسوق السمك ، حيث يتعايش مع معرض Dobra vaga. لديهم حديقة شتوية وصيفية خاصة بهم تحت جسر بوتشرز ، وفي الصيف ستكون الحديقة أيضًا على مستوى الشارع بجوار السوق.