Priljubljena prehranska tržnica Odprta kuhna, ki letos že tretje leto obiskovalcem Pogačarjevega trga v Ljubljani vsak sončni petek ponuja edinstveno priložnost preizkušanja tradicionalne slovenske in mednarodno raznolike kulinarike, se v torek, 29. septembra, vrača v Koper.
مطبخ مفتوح
سيكون اليوم الأول من المدرسة سعيدًا بشكل خاص على الساحل، لأنه في يوم الثلاثاء 1 سبتمبر، سيأتي سوق المواد الغذائية الشهير Odprta kuhna إلى كوبر. سيقوم المنظمون بتحويل ساحة كارباتشيو ومطعم تافيرنا المجاور إلى عالم حقيقي مصغر، حيث سيحضرون معهم موردين مشهورين من جميع أنحاء سلوفينيا، والذين سيتأرجحون مطابخهم جنبًا إلى جنب مع الموردين المحليين المعروفين. سيجد آكلات اللحوم والنباتيون والمتحولون جنسيًا والنباتيون ومحبو النبيذ الجيد ومحبو البيرة المصنوعة يدويًا شيئًا للقيام به.
كما يفتتح سوق المواد الغذائية الشهير Optrta kuhna مطبخه في وسط مدينة سيلجي. سيتم عقد أول مطبخ مفتوح في سيلجي يوم السبت 30 مايو 2015، بين الساعة 10 صباحًا و8 مساءً في سوق المدينة، وسيضم كلا من البائعين المحليين والمطاعم من جميع أنحاء سلوفينيا. سيتم استضافة المطبخ المفتوح في سيلجي كل سبت.
في 20 مارس 2015، ستعود رائحة الأطباق المحلية والغريبة مرة أخرى إلى مطعم Pogačarjev trg في وسط ليوبليانا. مع أول يوم من فصل الربيع، يعود المطبخ المفتوح إلى حياتنا للعام الثالث على التوالي، وهو سوق شعبي للمواد الغذائية في العاصمة، والذي يعتبر نقطة التقاء لعروض الطهي الأكثر تنوعًا ومكانًا للاستمتاع طوال اليوم التنشئة الاجتماعية.
يمكن لجميع زوار المطبخ المفتوح المخلصين، الذين يشمون رائحة اللقم اللذيذة من سوق المواد الغذائية الشهير في ليوبليانا حتى في الأشهر الباردة، من الآن فصاعدًا إعداد اكتشافات تذوق الطعام في المطبخ المفتوح بأنفسهم في ملجأ منزلنا. تم نشر مجموعة من وصفات الأطباق الأكثر شهرة من Pogačarjev trg.
في عطلة نهاية الأسبوع الثالثة من شهر أكتوبر، سيتم حجز Pogačarjev trg في ليوبليانا لزوجين لا يخرجان عن الموضة أبدًا: البيرة والبرغر.
بالتأكيد لن نشعر بالجوع في نهاية هذا الأسبوع، لكننا سنكون قادرين على التخلص من كل الطاقة التي تراكمت على مدار الأسبوع ونستمتع بوجبة إفطار رائعة في النهاية. يبدو جيدا، أليس كذلك؟ دعونا نرى ما هي المغامرات التي تنتظرنا في نهاية هذا الأسبوع.
سيكون اليوم الأول من فصل الربيع يومًا رائعًا وممتعًا لجميع من استمتعوا بمفهوم المطبخ المفتوح العام الماضي. يعود حدث الذواقة الأروع والأكثر تعددًا للثقافات إلى Pogačarjev trg.