في وسط ليوبليانا، يدعوك مطعم Mandala النباتي الجديد، وهو واحة حقيقية من السلام والرفاهية. وبهذه الطريقة، قاموا بوضع يانترا فاستو بوروشا، الذي ينشر الطاقة الإيجابية، وحولوا المطعم إلى مكان به سبع مناطق، أو سبع شاكرات، حيث يمكن لكل ضيف اختيار الزاوية المفضلة لديه أو ببساطة تجربة القليل.
مطعم نباتي
ما هي أفضل المطاعم النباتية في ليوبليانا (2019) والتي يجب على كل عشاق الطعام الذهاب إليها؟
ستجد في مطعم غاودي الواقع في وسط ليوبليانا قائمة يومية من الوجبات المعدة بعناية ووفقًا لتعليمات مركز الأيورفيدا. ينصب التركيز على المطبخ والوصفات السلوفينية الحقيقية منذ مائة عام، عندما كان السلوفينيون يأكلون اللحوم في الغالب في أيام الأحد فقط.
افتتحت شركة Organic Garden، التي تشتهر بأطعمةها عالية الجودة وسهلة الهضم والعضوية والعضوية والنباتية والخالية من الغلوتين وغيرها من الأطعمة، والتي تم إنشاؤها باستخدام التركيبة الصحيحة والمعرفة بالمواد الخام، مؤخرًا فرعًا للوجبات الجاهزة لـ OG في المركز ليوبليانا، التي تدعوك مع مجموعة واسعة من المواد الغذائية. يقدمون وجبات الإفطار والغداء والعشاء والقهوة والمشروبات.
عاصمة الجبن الكريمي بليد هي الأكثر ثراءً بالنسبة للأغذية النباتية. تم افتتاح بار ZaŽiv النباتي مؤخرًا في Trgovski center Bled، حيث تتوفر مجموعة واسعة من البرغر النباتي والبيتزا النباتية والحلويات النباتية، ويمكنك أيضًا طلب طبق. نعم مجرد طبق لكنه ليس عاديا بل صالح للأكل وهو الأول من نوعه في بلادنا! لديهم أيضًا طبق "Green Idea" في القائمة، وهو مصنوع من دقيق الشوفان.
يعد مطعم Nyama النباتي الذي تم افتتاحه حديثًا، والذي افتتح أبوابه على مرمى حجر من المركز، في شارع Streliška في ليوبليانا، أول ملاذ نباتي في ليوبليانا. لقد تم الآن كسر الجليد حتى في العاصمة، حيث كان على النباتيين حتى الآن أداء "ألعاب بهلوانية" مع قوائم الطعام من أجل الحصول على ما يريدون أثناء تناول الطعام بالخارج. الآن ليست هناك حاجة لخلط الأطباق الجانبية و"التهليل" للمطاعم الآسيوية، حيث قوائم الطعام هي الأكثر ملاءمة للنباتيين، لأن نياما يقدم كل ما يريدونه دائمًا. و اكثر.
تتبع سلسلة المطاعم رؤية العيش في وئام مع بعضها البعض، في انسجام مع الطبيعة. لذلك يقدمون كل يوم مجموعة لذيذة من أطباق 100% النباتية، المصنوعة بحب.