زاكاتيكاس، المكسيك

وصل الإسبان إلى منطقة زاكاتيكاس عام 1531، لكن تطور المدينة لم يبدأ إلا بعد خمسة عشر عامًا، عندما تم اكتشاف رواسب مهمة من الفضة. في عام 1585، الملك فيليب الثاني. أعطت المدينة اسم مدينة سيدة زاكاتيكاس (Ciudad de Nuestra Señora de los Zacatecas). في بداية الحقبة الاستعمارية، استقرت في المدينة رهبانيات مختلفة (الفرنسيسكان والأوغسطينيون والدومينيكان واليسوعيون وغيرهم)، وتنافست أديرتهم وكنائسهم الرائعة مع ثروة ورفاهية مساكن "الأرستقراطية الفضية" الأثرياء.

مخالفة تامة
يمكن الشعور بالتراث الديني والعلماني للعصر الاستعماري الرائع أثناء السير في الشوارع والأزقة والساحات. جميع مدن التعدين، سواء زاكاتيكاس وبقية المدن، على سبيل المثال تاكسكو أو غواناخواتو، والتي نشأت على طول عروق الخام، في أغلب الأحيان في المناطق الجبلية وغير المضيافة، حافظت على شبكة غير عادية من الشوارع التي تتخلل المدن وفي البداية للوهلة الأولى تبدو معقدة بشكل لا يصدق، ولكن من ناحية أخرى، فإن المدن تضفي سحرًا خاصًا وتنوعًا، وفوق كل شيء، تنتظرنا مفاجآت جديدة في كل خطوة. وهكذا يتحول المخالفات الحضرية إلى ميزة جمالية غير مسبوقة. تظهر المباني الحمراء ذات الساحات المشمسة، ودرابزين الشرفات المعدنية المصممة بشكل فني والشوارع المرصوفة بالحصى والتي تم صقلها بمرور الوقت، الوجه القديم للبذخ الاستعماري.

ومن أهم المباني هي الكاتدرائية، التي تجعل واجهتها الجميلة الجميع عاجزين عن الكلام عندما يجدون أنفسهم أمامها لأول مرة. وترتفع الكنيسة التي بنيت في منتصف القرن الثامن عشر فوق المباني والأبراج الأخرى بواجهتها التي تشبه المذبح الضخم. الأعمدة المليئة بالزخارف مصنوعة من الفضة حتى أدق التفاصيل وتندمج مع بقية الواجهة في نقش رائع. وتشهد الكاتدرائية على ازدهار التعدين في قلب المكسيك في منتصف القرنين السابع عشر والثامن عشر، حيث تم بناء معظم المباني الاستعمارية المهمة في المدينة. أثناء زيارة الكنائس الغنية بالزخارف، لا ينبغي للمرء أن يفوت كنيسة القديس أوغسطين ذات النقش الجانبي المثير للاهتمام، والتي تعد مثالاً نموذجيًا للبناء على طراز القرن الثامن عشر، المسمى تشوريجيريسكو. ومن المثير للاهتمام أيضًا كنيسة القديس دومينيك التي تعود إلى القرن السابع عشر، والتي تضم ثمانية مذابح جميلة مذهبة بداخلها. يبدو مسرح تياترو كالديرون الذي يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر، بأسلوبه الكلاسيكي الجديد، متواضعًا مقارنة بواجهات الكنائس الوفيرة، لكن تصميمه الداخلي المليء بالخشب الثمين والدرابزين والسلالم الحديدية المصممة ببراعة، هو شهادة على ماضي المدينة المجيد.

تفاجئ زاكاتيكاس أيضًا بوفرة المتاحف الممتازة: يضم متحف بيدرو كورونيل أفضل مجموعة من أعمال الرسام الشهير من زاكاتيكاس، ويعرض متحف رافائيل كورونيل مجموعة واسعة من 5000 قناع من القبائل المكسيكية والأفريقية والأسترالية ورسومات لدييغو. ريفيرا. نظرًا لأن التعدين يمثل منذ فترة طويلة الفرع الرئيسي للاقتصاد، فإن زيارة منجم El Edén مثيرة للاهتمام وغنية بالمعلومات بشكل خاص. قطار ذو عربات ضيقة، على غرار تلك التي كانت تنقل المعادن الثمينة خلال الحكم الإسباني، ينقل اليوم الزوار الذين يمكنهم مراقبة الألوان المذهلة للمعادن. بعد زيارة الأنفاق علينا أن نتعرف على المدينة من الجو، وأفضل شيء هو الجلوس في مقصورة البندول التي تأخذنا فوق الشوارع الرئيسية للمدينة إلى قمة سيرو دي لا بوفا تلة.

فن الطهو المختلف
من بين مجموعة واسعة من الأطباق المحلية النموذجية اللذيذة، ربما يكون أسادو دي بودا هو الأكثر شهرة، والذي يُترجم إلى لحم مشوي لحفل الزفاف. لحم الخنزير المقطع إلى قطع، مع إضافة الفلفل الحار والقرفة وورق الغار وقطعة من الشوكولاتة وقشر البرتقال، اكتسب اسمه لأنه يتم تقديمه تقليديًا في حفلات الزفاف المحلية. بالإضافة إلى الطبق المذكور أعلاه، سنكون قادرين على إشباع جوعنا بحساء لحم الضأن، أو الإصدارات المحلية من الريسيتا أو الانتشلادا. مشروب زاكاتيكاس النموذجي هو ميسكال، وهو مشروب كحولي مصنوع من الصبار، ولكن دعونا لا ننسى أن زاكاتيكاس هي منطقة لزراعة النبيذ حيث يمكنك تذوق النبيذ الممتاز.

الكنوز الاستعمارية
يمكن أن تكون زاكاتيكاس أيضًا نقطة انطلاق لاستكشاف الشبكة المترامية الأطراف من المدن الاستعمارية المكسيكية التي تمثل إرث الغزاة الإسبان والتي تعتبر اليوم جواهر معمارية أصلية. خلال السنوات العشر الأولى من الغزو الإسباني، مدن المكسيك (1521)، أواكساكا (1521)، بويبلا (1531)، فيلا ريال، اليوم سان سان كريستوبال دي لاس كاساس (1528)، كويريتارو (1532)، باتزكوارو (1534). ) تأسست مدينة بلد الوليد، اليوم موريليا (1541) وميريدا (1542). وكانت المستوطنات المتبقية نتيجة للترتيبات الاقتصادية الجديدة؛ هكذا ولدت مدن التعدين مثل تاكسكو (1534)، وزاكاتيكاس (1548)، وغواناخواتو (1557). كان ظهور المدن الساحلية مثل فيراكروز وكامبيتشي نتيجة الحاجة إلى التواصل الخارجي مع الوطن الأم إسبانيا، حيث أبحروا عبر المحيط الهادئ إلى الفلبين، وكان هذا هو السبب في إنشاء موانئ مثل أكابولكو. إحدى المدن الأقرب إلى زاكاتيكاس هي أغواسكاليينتس، التي تأسست عام 1575 كملجأ وملجأ للمسافرين الذين شرعوا في الطريق الفضي الشهير (روتا دي لا بلاتا). حتى المشي لمسافة قصيرة عبر البلدة القديمة سيقنعنا بالجواهر المعمارية الرائعة والعديد من المعالم التاريخية للماضي الجليل. وكما يوحي اسم المدينة (المياه الساخنة)، يوجد أيضًا العديد من الينابيع الحرارية. وعلى مسافة غير بعيدة توجد غواناخواتو، التي تأسست أيضًا في القرن السادس عشر، واسمها يعني شيئًا مشابهًا لـ "أسفل الضفدع".

وتحيط مناظر طبيعية جافة غير مضيافة بالوادي الضيق الذي تقع فيه المدينة، وكان على سكانها تكييف شوارع المدينة ومساكنهم مع التضاريس، مما أعطى المدينة مظهر أنها بنيت بالكامل عن طريق الصدفة، دون أي مخطط حضري. وتعرف المدينة أيضًا بين محبي الفن بأنها مسقط رأس الرسامة المكسيكية وزوج فريدا خالو، دييغو ريفيرا. واليوم، تحول مسقط رأسه إلى متحف، حيث يمكنك رؤية الأثاث الأصلي وبعض أعمال الرسام المكسيكي. ليس بعيدًا عن غواناخواتو، يوجد متحف آخر مثير للاهتمام حيث يمكنك رؤية الصور المخيفة للمومياوات التي تم اكتشافها أثناء التنقيب في المقبرة المحلية في عام 1856. يتم تحنيط بقايا المتوفى بشكل طبيعي بسبب التربة الغنية بالمعادن والهواء الجاف. .

سوف تبهرنا غواناخواتو بجمالها، وسنكون مفتونين أكثر بزواياها المخفية، مثل زقاق القبلة الشهير، الذي يرجع اسمه إلى أسطورة رومانسية من العصر الاستعماري. تحكي الأسطورة عن دونا كارمن، الابنة الوحيدة لأب مسيء، التي وقعت في حب دون لويس، الأمر الذي لم يعجب والدها، الذي اختار زوجًا لابنتها، الأرستقراطية العجوز التي ستحسن ميزانية الأسرة بشكل كبير، في إسبانيا البعيدة، وكارمن محبوسة في غرفة صغيرة بنافذة صغيرة واحدة تطل على شارع ضيق. كان لدى كارمن صديقة جيدة، دونا بريجيدا، التي نقلت الأخبار الرهيبة إلى لويس. أراد أن يتحدث مع حبيبته مرة أخرى بكل الطرق، فاشترى شقة مقابل نافذتها مقابل ثروة حقيقية. نظرًا لأن الزقاق كان ضيقًا جدًا، كان بإمكان العاشقين التحدث عبر النافذة، وكانا قريبين جدًا لدرجة أنه كان بإمكانهما الإمساك بأيديهما. ولكن عندما اكتشف والد كارمن ما يحدث في الغرفة الصغيرة، دفع بريجيت، التي كانت تحرس مدخل غرفة كارمن، بعيدًا، واقتحمها وطعن ابنته في صدرها بسكين في نوبة غضب. أصيب دون لويس بالصدمة وهو لا يزال ممسكًا بذراع كارمن، لكنها كانت ثابتة وباردة وآخر شيء يمكنه فعله هو طبع قبلة لطيفة على اليد الشاحبة لمحبوبته.