تشيز كيك دبي هي متعة حقيقية لعشاق الحلويات الغنية بالكريمة. بدون خبز أو تحضير معقد، تجمع هذه الوصفة بين طعم الشوكولاتة الراقي مع لمسة شرقية. إنه رائع للمناسبات الخاصة أو لتدليل نفسك بفنجان من القهوة.
تشتهر تشيز كيك شوكولاتة دبي بمظهرها الأنيق وطعمها الراقي. مستوحاة من الحلويات الشرق أوسطية، تتميز هذه الحلوى بمزيج من الجبن الكريمي والشوكولاتة على قاعدة البسكويت. ستفاجأ بمدى السرعة التي يمكنك بها تنفيذ هذا الأمر - وهو مثالي لأي شخص يتطلع إلى ترك انطباع سهل!
كعكة الجبن هذه مستوحاة من قالب الشوكولاتة الشهير في دبي، والمعروف بمزيجه من الجبن الكريمي وزبدة الفستق والعجين المخبوز المقرمش. تجمع كل قضمة بين نكهة الشوكولاتة الغنية مع نكهة الفستق الحلاوة اللطيفة للجبن الكريمي. الحلوى المثالية للمناسبات الخاصة أو للتدليل في المنزل.
- 300 جرام بسكويت بالزبدة
- 150 جرام من الزبدة المذابة
– 100 جرام من زبدة الفستق
- 100 جرام من الشعرية المنتفخة (شعرية فيلو)
- 500 جرام من الجبن الكريمي
- 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة (60 كاكاو % على الأقل)
- 100 جرام من السكر البودرة
- 250 مل من الكريمة الحلوة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– 50 جرام من الفستق المفروم
- 50 جرام شوكولاتة بيضاء
1. قم بسحق البسكويت إلى فتات واخلطه مع الزبدة المذابة.
2. وزعي الخليط بالتساوي على قاعدة قالب الكيك واضغطي لأسفل لتشكيل قاعدة مدمجة.
3. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
1. قطعي عجينة الفيلو إلى قطع صغيرة واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. نخلط العجينة المبردة مع زبدة الفستق.
3. وزعي الخليط بالتساوي على قاعدة البسكويت المبردة.
1. نذوب الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي ونتركها لتبرد.
2. اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة وخلاصة الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. أضيفي الشوكولاتة المذابة.
4. اخفقي الكريمة الحلوة بشكل منفصل واخلطيها بلطف مع خليط الشوكولاتة.
5. وزّعي الحشوة بالتساوي على طبقة الفستق.
6. ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى تتماسك جيدًا.
1. قبل التقديم، رشي التشيز كيك بالفستق المفروم.
2. نذوب الشوكولاتة البيضاء ونرشها فوقها للحصول على مظهر أنيق.
