لا يعد عيد الفصح فرصة لتزيين منزلك فحسب، بل إنه أيضًا الوقت المثالي للإبداع، والجمع بين الجماليات والطبيعة والحيل القديمة مع لمسة عصرية. من بين كل الأعمال التي يجلبها هذا الوقت، لا يزال رسم البيروس أحد التقاليد الأكثر شعبية - ليس فقط بسبب رمزيته، ولكن أيضًا بسبب متعته البصرية البحتة.
إذا كنت هذا العام تتوقين إلى الألوان الأكثر كثافة وطبيعية، والباستيل الأنيق، والبيض الذي يقشر نفسه تقريبًا بعد الطهي، فلدينا خدعة لك تقترب من السحر. يلعب صودا الخبز الدور الرئيسي - وهي إضافة بسيطة وبأسعار معقولة ومعجزة تقريبًا ستجعل بيض عيد الفصح تم رفعها إلى مستوى جديد كليًا.
القوة السحرية لبيكربونات الصودا: أكثر من مجرد مساعد للخبز
متى بيكربونات الصودا عندما تدخل إلى اللعبة، تبدأ الأشياء في الحدوث. أثناء غلي البيض، يضيف الماء إلى الظروف المناسبة للحصول على القشرة المثالية - ناعمة تمامًا، وصلبة تمامًا. وكما هو الحال مع الكرز الموجود على الكعكة: فهو يعمل على تحضير سطح البيض حتى تلتصق الصبغة الطبيعية بشكل أفضل. النتيجة؟ كعكات بألوان الباستيل، أنيقة، وجميلة بشكل إلهي، يمكنك عرضها بكل سرور على بينتريست.
التحضير بدون كيمياء: ما الذي تحتاجه للسحر؟
- البيض الأبيض: باعتبارها لوحة فنية، تظهر الألوان بشكل أكثر جمالا.
- بيكربونات الصودا: بدونها لا توجد معجزة.
- الأصباغ الطبيعية: البنجر، التوت الأزرق، قشور البصل، الكركم... الطبيعة لديها لوحة الألوان!
- خل: للحصول على ألوان أكثر كثافة وتأثير يدوم لفترة أطول.
- الأواني والملاعق والكثير من فرحة عيد الفصح.
خطوة بخطوة إلى فطائر سوف تعجب بها حتى الأرنب
1. صودا الخبز في العمل:
أضيفي البيض وملعقة كبيرة من صودا الخبز إلى وعاء من الماء البارد. نتركها تغلي ثم نطهوها لمدة 10 دقائق ثم ننقلها إلى الماء البارد. النتيجة؟ وسوف تنفصل القشرة لاحقًا تقريبًا من تلقاء نفسها.
2. أصباغ الطبخ:
- جذور الشمندر (للحصول على اللون الوردي) – قومي بغلي كوبين من قطع الورد المقطعة مع صودا الخبز.
- توت (بالنسبة للون الأزرق) - نفس الشيء، مع السحر الأبيض.
- كُركُم (للحصول على اللون الأصفر المشمس) – ملعقتان كبيرتان من التوابل + الصودا = مزيج ذهبي.
- قشور البصل (بالنسبة للون البني) - كلاسيكي لا يخيب الآمال أبدًا.
3. انغمس وانتظر:
قم بغمس البيض المبرد في حمام الصبغة الطبيعية. للحصول على ألوان الباستيل، اتركيها لمدة 30 دقيقة، وللحصول على تأثيرات أقوى، اتركيها طوال الليل. لا تخافي من التجربة - خلط الأصباغ وأوقات النقع سيعطيك ظلالًا فريدة.
4. سحر إضافي – لمعان وأنماط:
بعد التجفيف، يمكنك طلائها بطبقة خفيفة من الزيت للحصول على مظهر لامع أو استخدام الأوراق والأربطة المطاطية والشاش للحصول على أنماط طبيعية. سيكون البيرهي مثل شيء من قصة خيالية.
نهضة عيد الفصح: لماذا نهتم بالطبيعة أصلا؟
لأنك رائع. ولأنك مهتم بالبيئة. ولأن أطفالك (أو جيرانك) يستحقون فطائر غير مغموسة بألوان صناعية، بل هي نتاج الإبداع والتقاليد ولمسة من السحر. إضافة إلى ذلك: لن يكون هناك مزيد من الشكوى أثناء تناول وجبة الإفطار بسبب عدم تقشير الخبز. مع القليل من الصودا - لا مشكلة.
نصائح إضافية للحصول على نتائج سحرية:
- أضيفي ملعقة صغيرة من الخل إلى الصبغة للحصول على درجات لونية أكثر كثافة.
- افركي البيض بلطف باستخدام إسفنجة للحصول على مظهر رخامي عتيق.
- ولإضافة لمسة جمالية، يمكنك وضعها في عش مصنوع من العشب الجاف والزهور - بطاقة بريدية حقيقية لعيد الفصح.
أتمنى أن يكون هذا العام مليئًا برائحة الطبيعة، ويتألق بالألوان وسحر صودا الخبز. لقد ظهر السر - والآن أنت تعرفه أيضًا.
