ترافل أوريو ليست مجرد حلوى، بل تجربة فريدة. قلبها الطري، المحاط بقشرة بسكويت مقرمشة، يذوب في فمك ويترك مذاقًا لذيذًا يدوم طويلًا. إنها أشبه بقطع شوكولاتة صغيرة تنتظر المزيد.
لماذا حلوى أوريوفي عالمٍ سريعٍ جدًا، أحيانًا تكون الأشياء البسيطة هي الأكثر إثارة. وهذا ينطبق على الحلويات. عندما نرغب في شيءٍ حلو، نرغب في أن تكون العملية قصيرةً قدر الإمكان وأن يكون المذاق غنيًا لا تشوبه شائبة.
ترافل أوريو هي ذلك تمامًا - قطع حلوة، غنية بالكريمة اللذيذة، مقرمشة، وملمس ناعم. التحضير بسيط، لكن النتيجة تبدو ورائحتها كأنها من محل حلويات فاخر.
حلوى أوريو
المكونات
- حليب مكثف محلى (150 مل)
- الزبدة (نصف ملعقة كبيرة)
- بسكويت أوريو (1-2 عبوة)
الاتجاهات
- في قدر، سخّن الزبدة والحليب المكثف على نار هادئة. حرّك باستمرار لمنع الالتصاق. اطبخ الخليط لمدة 5 إلى 10 دقائق تقريبًا - الهدف هو الحصول على خليط كثيف وكريمي يفصله عن جوانب القدر.
- نضيف أيضًا كريمة أوريو (لبّ البسكويت) أثناء الطهي، مما يُضفي عليها نكهةً كلاسيكيةً نعرفها جميعًا ونحبها.
- قم بتفتيت البسكويت إلى فتات باستخدام الخلاط أو قم بسحقه ببساطة في كيس.
- بعد أن ينضج الخليط، اسكبه في الوعاء المخصص لفتات أوريو. اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس وتحصل على كتلة متماسكة.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك وتبرد، مما يسمح بتشكيلها.
- في هذه الأثناء، اصنعي فتاتًا ناعمًا جدًا من بسكويت أوريو المتبقي. ستكون هذه "الطبقة" التي ستُغطي بها الشكل النهائي للحلوى.
- بعد أن يبرد الخليط، شكّلي كرات صغيرة، ثمّ غمّسيها في فتات أوريو الناعم.
- ضع الكرات على صينية وضعها في الثلاجة لمدة ١٢ ساعة على الأقل. هذا يسمح للنكهات بالامتزاج، وللقوام المثالي، ولكل قضمة حلاوة لا مثيل لها.
