على الرغم من أن الشرق الأوسط يعتبر مهد الحضارة الإنسانية ، إلا أن دبي لا تقدم الكثير من القديم. في قلعة الفهيدي القديمة والمنزل السابق للشيخ سعيد آل مكتوم ، تُعرض الصور والخرائط والماضي ، عندما كان السكان القلائل يعملون في بناء القوارب والبحث عن اللؤلؤ.
يوجد في باحة القلعة مسكن تقليدي مصنوع من العصي وسعف النخيل، يعيش فيه السكان دبي لم يعش منذ أكثر من سبعين عاما. في الجزء الشرقي من المدينة في المنطقة المسماة بستكيالتي استوطنها التجار الفرس في القرن التاسع عشر، يمكنك أيضًا الاستمتاع بالمنازل التقليدية التي تحتوي على "أبراج الرياح"، وهي أسلاف مكيفات الهواء اليوم. خور دبيخليج متعرج يبلغ طوله أربعة عشر كيلومترًا، ويقسم المدينة إلى قسمين، بر دبي (الجزء القديم) و دييروحيث توجد بعض الأسواق القديمة (الأسواق أو البازارات). الداو هو قارب خشبي تقليدي نموذجي لا يزال يُبنى حتى اليوم، تمامًا كما كان في الماضي، بدون رسومات مرسومة على الورق وبدون أدوات حديثة. وفي المساء، تنزلق العشرات من المراكب الشراعية على طول سطح خور دبي، لتوفر إطلالة خاصة جدًا على معالم دبي. لقد "خفف" المسلمون في دبي قوانين دينهم إلى حد كبير، حيث يتم تقديم الكحول في معظم الفنادق، إلى جانب النساء العربيات اللاتي يغطين شعرهن وحتى وجوههن، وهناك أيضًا فتيات يرتدين التنانير القصيرة، وعلى الشواطئ يرتدين البكيني الذي يغطي القليل جدًا المايوه. ونظرًا لاهتمام الزوار، تم أيضًا فتح المسجد لغير المسلمين جميرابالطبع فقط كجزء من الجولات المنظمة حول المسجد. مع اسم دبي، فإننا لا نسمي المدينة فحسب، بل نسميها أيضًا المناطق الصحراوية المحيطة بها. الشتاء هو الوقت المثالي للتعرف على الصحراء والجبال وعالم ما تحت الماء الذي يحيط بهذه الواحة المرموقة. ربما لا يكون الأمر واضحًا تمامًا للغواصين - حسنًا، ما الذي تفعله الجزر في وسط النظام البيئي للخليج الفارسي، والتي تبدو من الجو وكأنها أشجار نخيل ضخمة أو خريطة للعالم، ولكنها تبعد حوالي نصف ساعة بالسيارة عن دبي ، على الشعاب المرجانية حول جزيرة سنوبي، لا يمكنهم ذلك أيضًا - فالغواصون ذوو الخبرة معجبون بالعالم الملون تحت الماء. سبب آخر لزيارة دبي في فصل الشتاء هو وجود العديد من المحميات الحيوانية والمناطق المحمية حيث يمكنك مراقبة أكثر من ثلاثمائة نوع من الطيور المهاجرة. التطور السريع يهدد وجود الأراضي الرطبة، لذلك شاهدها وهي لا تزال ملاذاً للطيور. خور البيضاء هي بحيرة ضحلة تقع في إمارة أم القيوين، وتبعد حوالي ساعة بالسيارة عن دبي. تحت أشجار النخيل على الشواطئ، من الصعب أن نصدق أن دبي تقع بجوار ثاني أكبر صحراء في العالم. ورغم أن معظم السكان انتقلوا إلى المدن بعد اكتشاف النفط، إلا أن السكان المحليين لم ينسوا ماضيهم البدوي. مغامرات على الكثبان الرملية أو التزلج على الرمال أو قضاء ليلة في خيمة بصحبة البدو والراقصات الشرقيات وتدخين النرجيلة والجمال ستعيد ذكريات قصص ألف ليلة وليلة. واحدة من أكثر الطرق الفاخرة لقضاء وقت ممتع في المدينة هي بالتأكيد منطقة التزلج في مول الإمارات، حيث يمكنك إثبات أنه على الرغم من الحرارة في الخارج، لا يزال السلوفينيون أمة تزلج. كما يجب على مدمني الأدرينالين ألا يفوتوا حديقة وايلد وادي المائية التي تضم منزلقًا مائيًا، حيث ترتفع السرعة إلى ثمانين كيلومترًا في الساعة، وأكبر مسبح بأمواج صناعية في الشرق الأوسط، حيث تقذف المدافع سبعة أطنان من الماء في الثانية، مما يخلق ظروفًا مثالية لركوب الأمواج. سيكون الأطفال أكثر إعجابًا بمدينة الأطفال، وهي عبارة عن مبنى مكون من ثلاثة طوابق حيث يمكنهم التعرف على العلوم والطبيعة والفضاء وجسم الإنسان بطريقة تفاعلية.
للاستخدام تحت الأسنان
وبما أن أكثر من ثمانية وسبعين بالمئة من سكان دبي هم من الأجانب، فقد أصبحت المدينة قبلة لأساتذة الطهي الذين يفتحون مطاعمهم الخاصة في الفنادق ويتنافسون على جذب انتباه السكان والزوار الجائعين بالأطباق العالمية. يعد مطعم Mezzanine هو المطعم الجديد الذي حقق نجاحًا كبيرًا، حيث تم إنشاء القائمة بواسطة غاري روبنسون، الطاهي الشخصي السابق للأمير تشارلز. ترك طاهٍ بريطاني مشهور للغاية، جوردون رامزي، توقيعه في مطعم Verre. وفي منطقة البستكية، قم بزيارة مطعم ليالي البستكية الذي يقدم بشكل أساسي الأطباق اللبنانية. أحد المطاعم الأكثر غرابة هو مطعم المهرة في فندق برج العرب. ويشتهر أكثر من المأكولات البحرية لأنه يأخذك إليه عن طريق مصعد يحاكي كابل بحري، والمطعم تحت الماء فستشعر وكأنك سمكة في حوض أسماك. وسيتوجه عشاق المطبخ الهندي إلى مطعم إنديجا، الذي يديره فينيت بهاتيا، الشيف الهندي الوحيد الحائز على نجمة ميشلان، بينما يتم عرض المأكولات الشرق أوسطية في مطعم الماز في مول الإمارات. وبما أن أصحاب المطعم ملتزمون بالشريعة الإسلامية، فلن يقدموا لك الكحول، ولكن يمكنك الاستمتاع بمحادثة طويلة أثناء شرب الماء.
للمنفقين
أكبر نجوم دبي هم أسماء مصممي الأزياء والعلامات التجارية المرموقة للسيارات أو التكنولوجيا. لجعل شركتك إلى الأبد، لا تحتاج إلى محفظة الشيوخ العرب، لأنه من الأربعاء يناير إلى الأربعاء فبراير - يناير، يوجد في دبي مهرجان تسوق، حيث تنخفض أسعار بعض المنتجات بنسبة تصل إلى خمسة وسبعين بالمائة. مدينة تضم أكثر من ثلاثين مركزًا تجاريًا ضخمًا تدعوك للتفاخر. يعد مول الإمارات أكبر مركز تسوق في العالم، حيث يضم أكثر من أربعمائة وخمسين متجراً. سيستمتع مدمني العلامات التجارية الشهيرة بقضاء خمس دقائق (أو خمسة أيام) في وسط برجمان أو في مدينة وافي الدجاج. يحاكي سوق سوق مدينة جميرا الأسواق العربية التقليدية، الفرق الوحيد هو أنه يقع في مجمع فندقي حديث وأنه لا يمكنك شراء سوى أفخم المنتجات العالمية هناك. إذا كنت ترغب في التسوق وسط أجواء غريبة حقيقية، فتوجه إلى الأسواق الواقعة على جانبي خور دبي. يعد حي الديرة موطنًا لاثنين من أسواق التوابل والذهب الأكثر إثارة للاهتمام. ويعتبر سوق الذهب في شارع سكة الخالي جذابا بشكل خاص، حيث نوافذ المتاجر مليئة بالذهب عيار 18 و21 و22 قيراطا الذي يباع بالوزن. على الرغم من صعوبة اصطحاب هذه الأسماك إلى المنزل حافي القدمين، إلا أن المشي في سوق السمك يستحق الزيارة، وستكون أنفك أكثر امتنانًا في سوق التوابل على طريق السبخة. تعد دبي أيضًا مكانًا حيث يمكنك شراء السجاد الجميل والأجزة والسيوف والخناجر والمجوهرات البدوية الفضية من التجار الإيرانيين أو الأفغانيين أو الباكستانيين، ولكن تذكر أن المساومة جزء من الثقافة العربية. أقل غرابة هو التسوق في مطار دبي في المتاجر المعفاة من الرسوم الجمركية التي تعمل على مدار 24 ساعة حيث يمكنك شراء الحلوى أو أحدث سيارات فيراري.
ماذا يحدث
وفي القرية التراثية، تعرض العديد من الدول العربية التراث الشعبي البدوي خلال مهرجان التسوق الذي يستمر من أيام الأربعاء في شهر يناير إلى أيام الأربعاء في شهر فبراير. في الفترة ما بين 30 نوفمبر و2 ديسمبر، سيسعد جميع عشاق الرياضات الرجالية حيث سيستضيف نادي دبي إكسايلز للرجبي ستة عشر من أفضل فرق الرجبي في العالم للمشاركة في البطولة. ديسمبر هو أيضًا الشهر الذي يقام فيه مهرجان دبي السينمائي الدولي. في فبراير، سيقوم المعلم ديباك شوبرا والمنوم المغناطيسي بول ماكينا بتحويل مركز جميرا للمؤتمرات إلى واحة للاسترخاء والتأمل لمدة ثلاثة أيام في مؤتمر دولي مخصص للرفاهية والنمو الداخلي. في نهاية شهر فبراير، سيتنافس أفضل اللاعبين في العالم في بطولة التنس ATP، حيث أن صندوق الجوائز كبير جدًا (مليون دولار). المنافسة ذات الجوائز الأغنى هي كأس دبي العالمي، وهو سباق للفروسية تبلغ قيمة جوائزه المذهلة ستة ملايين دولار، يحصل الفائز منها على 3.6 مليون "أخضر". إذا كنت في دبي في شهر مارس، فاطلع على المنافسة الشديدة.
الحياة الليلية
كل بار، كل ناد، كل حدث كبير يقام في الفندق. لذلك لا تتوقع وجود حانات تحت أشجار النخيل وحياة ليلية في الشوارع، لأن سكان دبي لا يزالون مجتمعًا تقليديًا على الرغم من آرائهم الليبرالية وتسامحهم. يوم الاحتفال هو الخميس، على الرغم من أن الحياة الليلية لا تقتصر على عطلة نهاية الأسبوع كما هو الحال في معظم المدن الأوروبية. سوق المدينة، الذي يضم خمسة وأربعين بارًا ومطعمًا، هو المكان المناسب للتجول من حانة إلى أخرى. يعد نادي Lodge بشرفته الضخمة بمثابة "قانون" خاصة في أيام الخميس. الزنك في فندق كراون بلازا، وأكسجين O2 في البستان روتانا، وTrilogy في سوق مدينة جميرا، وهو ملهى ليلي مكون من ثلاثة طوابق يتسع لألف من رواد الحفلات، هي مجرد ثلاثة عناوين حيث يمكنك الاستمتاع بالكوكتيلات الملونة والاستماع إلى اللغات مع الإفلات من العقاب في جميع أنحاء العالم. افتتح بار بوذا الباريسي مطعمه وناديه في دبي وسرعان ما أصبح أحد أشهر أماكن الاجتماعات. بالإضافة إلى المشروبات، يمكنك أيضًا الاستمتاع بإطلالة جميلة على المدينة في Rooftop Club. تسود البساطة في المطعم والملهى الليلي العصري Sho Cho، الذي يجذب بشكل خاص المشاهير والجميلات، ولكن دون طوابير طويلة للدخول.
معيشة
لقد طورت المدينة، التي يعد الفندق من أهم معالمها، أسلوبًا خاصًا للضيافة والخدمة، مما يملي مواصلة تطوير صناعة الفنادق في العالم. على الرغم من وجود ما يقرب من أربعمائة فندق، إلا أن رغبة كل زائر هي قضاء ليلة واحدة على الأقل في الفندق الوحيد في العالم ذو السبع نجوم، أطول مبنى فندقي في العالم، فندق لا يحتوي على غرف، بل أجنحة فقط، في باختصار فندق برج العرب الزائد. مدينة جميرا هي واحدة من أكبر وأجمل المنتجعات في دبي. إنه ينتمي إلى نفس سلسلة الفنادق التي ينتمي إليها برج العرب الأكثر شهرة، ولكنه مبني على الطراز المعماري العربي النموذجي. وبصرف النظر عن هذين الفندقين، يمكن للضيوف أيضًا الإقامة في فيلات فاخرة أصغر حجمًا مع قنوات صناعية متعرجة بينهما. لكن إذا كنت تحب دبي لدرجة أنك ترغب في الاستقرار في المدينة، فيمكنك شراء شقة أو فيلا على شجرة نخيل. بالطبع، ليس على شجرة، بل على أكبر مشروع بناء وأكثرها تطلباً في التاريخ، جزيرة اصطناعية ستزيد ساحل دبي بنسبة مائة وستة وستين بالمائة، وسيقيم عليها ما يقرب من خمسة آلاف ساكن . لقد تم بالفعل بيع أول شجرة نخيل (عائلة بيكهام هي أيضًا من بين المالكين الجدد الفخورين). ولكن إذا لم تتمكن من شراء قطعة النخلة الخاصة بك، فيمكنك، على سبيل المثال، شراء فرنسا بأكملها لنفسك فقط، لأنهم في مكان قريب يقومون ببناء أرخبيل سيكون له صورة العالم. السعر؟ آه، لأن الأمر لا يتعلق بالمال فقط..
كيفية الوصول إلى هناك
تتمتع دبي باتصالات جوية ممتازة مع العالم. تطير أكثر من مائة شركة طيران إلى ما يقرب من مائة وستين مدينة حول العالم. من الأسهل والأرخص السفر من سلوفينيا عبر إسطنبول (الخطوط الجوية التركية) أو براغ (الخطوط الجوية التشيكية) أو فيينا (الإمارات). مع الخطوط الجوية النمساوية، يمكنك السفر إلى دبي كل يوم من فيينا.
