السانجريا الشتوية هي نسخة ساحرة من مشروب صيفي شهير يتألق بضوء جديد تمامًا خلال أشهر الأعياد. بينما تنعشنا السانجريا الصيفية بالنبيذ الأحمر البارد والفواكه الطازجة ومكعبات الثلج، فإن النسخة الشتوية هي العكس تمامًا: دافئة وحارة ومليئة بالنكهات الشتوية التي تحتضننا بالدفء.
السانجريا "الشتوية" الدافئة إنه مثالي للمحادثات المسائية بجوار المدفأة أو للتجمعات العائلية المريحة، حيث تضفي كل رشفة لمسة من روح عيد الميلاد والأجواء الاحتفالية. مزيج النبيذ الأحمر والبرتقال الطازج والتفاح والتوابل مثل القرفة والقرنفل والينسون النجمي يخلق مزيجًا عطريًا لطيفًا يستحضر أفراح الشتاء في الزجاج.
يعد تحضير السانجريا الشتوية أمرًا سهلاً، ولكن النتيجة غنية للغاية - مشروب لا يدفئ الجسم فحسب، بل يجلب أيضًا المتعة الاحتفالية والحميمية. يعد هذا المشروب الدافئ أيضًا خيارًا ممتازًا للحفلات الاحتفالية، فهو جذاب ومليء بالألوان والروائح المسكرة. إذا كنت تبحث عن طريقة لإثراء أمسيات الشتاء بشيء مميز وفي نفس الوقت تجنب المشروبات المعتادة، فإن السانجريا الشتوية هي خيار رائع سيسحر ضيوفك.
السانجريا الشتوية
المكونات
- زجاجة واحدة من النبيذ الأحمر (نوصي بميرلوت أو كابيرنيت ساوفيجنون)
- 50 مل من عصير التفاح
- 125 مل من عصير البرتقال
- 50 مل براندي (كونياك أو ويسكي إذا رغبت في ذلك)
- 1 برتقالة، مقطعة إلى شرائح
- 1 تفاحة، مقطعة إلى قطع صغيرة
- 1 عود قرفة
- 3 نجوم يانسون
- 3 فصوص
- 2 ملاعق كبيرة من السكر البني
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الاتجاهات
- يُسكب النبيذ وعصير التفاح والبرتقال في قدر كبيرة ويُضاف السكر. يقلب على نار خفيفة حتى يذوب السكر تماما.
- تُضاف شرائح البرتقال، ونواة التفاح، وعود القرفة، واليانسون، والقرنفل، ومستخلص الفانيليا. اتركي الخليط على نار خفيفة لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تمتزج النكهات.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي البراندي إذا رغبت في ذلك. صفي الخليط لإزالة البهارات أو اتركيه للتزيين.
- يقدم في أكواب دافئة ويزين بشرائح البرتقال أو عود القرفة.
