لن نكون في حيرة من أمرنا عندما نتحدث عن الكفير نفسه. ويكفي أن نقول أن لديها قوى الشفاء. لهذا السبب ننتقل على الفور إلى Kefirka، وهي حاوية زجاجية متعددة الأغراض مصنوعة في سلوفينيا، والتي تبسط حقًا تحضير الكفير محلي الصنع. نظرًا لأن هذا المشروب المخمر المليء بالخصائص العلاجية هو الأفضل طازجًا، فمن الأفضل تحضيره بنفسك. وما هي آلة الخبز لخبز الخبز، كيفيركا لصنع الكفير.
الطهي
لاس فيجاس. مدينة الخطيئة، وأضواء النيون، وفي السنوات الأخيرة، أصبحت عاصمة الطهي في العالم. في عام 1946، تم افتتاح فندق فلامينغو في لاس فيغاس وبدأ صعود القمار. وبعد ما يقرب من خمسين عامًا، قام وولفغانغ باك، وهو أول طاهٍ مشهور يجرب حظه في لاس فيغاس، بشيء مماثل مع مطعم سباجو الخاص به.
طاولة موضوعة بشكل جميل، شموع، خزف الجدة... مقبلات أو اثنتين، طبق رئيسي غني، نبيذ مارتيني فوار، وأخيرًا، حلوى. وبطبيعة الحال، دعونا لا ننسى خيالنا الذي لا نهاية له عند إعداد عشاء احتفالي فريد من نوعه.
هل تعتقد أن كعكات الحظ نشأت في الصين؟ في الواقع، هو اختراع طهي ياباني، ولكن من أصل صيني هو في الواقع "الكاتشب"، الذي كنا نعتقد دائما أنه أمريكي نموذجي...
في مركز Vivo الجديد للحلول المبتكرة D125، كجزء من العلامة التجارية Tastes of Ljubljana، بالإضافة إلى الأطباق السلوفينية القديمة النموذجية، يقدمون لك في نهاية هذا الأسبوع وليمة مارتن التقليدية. هذا يومي السبت والأحد، ستستمتع بتجربة المارتيني بصحبة جيدة وأجواء ممتعة.
منذ اكتشافها قبل ثلاثة آلاف عام، عندما بدأت حبة الكاكاو المتواضعة في تغيير صناعة المواد الغذائية بأكملها، إلى اليوم، عندما يخضع كل شيء للشوكولاتة، مع مئات المتاجر المتخصصة والحانات والفنادق، لا يسعنا إلا مساعدتك بحثًا أيضًا عن أفضل أنواع الشوكولاتة، هذه المرة في أوروبا. فيما يلي بعض أفضل الوجهات لمحبي الشوكولاتة.
دعونا ننسى رقائق البطاطس المملة ونقوم بإعداد واحدة من أفضل الحلويات المقرمشة محلية الصنع، والتي، مع الغموس التكميلي، هي الفائزة بالأمسيات الهادئة مع مسلسلاتنا التلفزيونية المفضلة.
من المناسب لعيد مارتن أن تتوافر أوزة مارتن اللذيذة بكثرة على طاولتنا، والتي نقدم بها تقليديًا اللحم المفروم محلي الصنع والملفوف الأحمر الحلو، ونختتم الوجبة بالتفاح المخبوز اللذيذ مع الجوز.
في أكاديمية الطبخ CITY CHEF في نوفمبر، قمنا بإعداد تخصصات اللحوم الإيطالية تحت إشراف رئيس الطهاة، واختتمناها بالحلويات الممتازة في النهاية. تحقق من نبض الطهي في معرض الصور!
عزيزي المطبخ هو مرادف لمدونة سلوفينية على الإنترنت، حيث يمكننا العثور على كنز من الوصفات البسيطة التي تتكيف مع مختلف الأذواق والعروض والمواسم المحلية، والتي يمكننا من خلالها تحضير وليمة نباتية حقيقية بسرعة وسهولة.
الرقم ثمانية هو تقليد قديم يعود إلى زمن الإمبراطور الألماني شارلمان. إنها الفترة التي كان بإمكان المزارعين فيها بيع المنتجات الفائضة والنبيذ معفاة من الضرائب، وكانت مجموعة من اللبلاب على الباب الأمامي علامة على أن الثمانية كانوا في منزلهم. دعونا نتحقق من الثمانية التي تستحق الزيارة هذا الخريف.
في 11 نوفمبر، دعونا نسير على طول طريق النبيذ التقليدي في ليوبليانا وندلل ذوقنا بأذواق أفضل المشروبات السلوفينية الفاخرة. تكريما للقديس مارتن بالطبع!