عادة ما تكون الفئران التقليدية، التي تستخدم في فترة الصوم الكبير، مصنوعة من العجين المخمر، الأمر الذي قد يستغرق وقتًا طويلاً لأن العجين يحتاج إلى الارتفاع. يتم تحضير فئران الزبادي من خلال خلط جميع المكونات في وعاء واحد للحصول على عجينة ناعمة، وتشكيلها بالملعقة ثم قليها. لذيذ وبسيط!
