غالباً ما يبدو تحضير شريحة لحم ممتازة أشبه بمسابقة طهي حصرية للطهاة المحترفين. بحثاً عن القشرة المثالية والطراوة الفائقة، جربنا جميع التقنيات في مطابخنا المنزلية، من الطهي بتقنية السو-فيد إلى التجفيف.

The post Skrivnost najboljših “steakhouse” restavracij: Kako doma pripraviti sočen in neverjetno mehek steak appeared first on City Magazine.

جميعنا خرجنا من المطبخ بعيون حمراء بعد تحضير حساء البصل الشهير. تقطيع البصل هو العدو اللدود لأي عمل طهي، حتى أن أمهر الطهاة يستسلمون له باستمرار.

The post Celo življenje režete čebulo narobe! Odkrili smo genialen trik, ki za vedno prepreči solze appeared first on City Magazine.

جميعنا نعشق صوت الطقطقة الشهية، لكننا نكره الشعور بالثقل بعد تناول الطعام. إذا كان سمكك المقلي أشبه بإسفنجة غارقة بالزيت، فأنتِ ترتكبين خطأً ما. سرّ القشرة المثالية الخفيفة موجودٌ بالفعل في مطبخك. ودّعي الدقيق وتعلّمي حيلةً ستحوّل مطبخك إلى مطعم باريسي أنيق في لمح البصر!

The post Kako pripraviti popolno ocvrto ribo: Hrustljava zunaj, sočna znotraj in brez odvečne maščobe appeared first on City Magazine.

الأفوكادو من أكثر الأطعمة حساسية في المطبخ: قد يكون قاسياً كالصخر يوماً، ثم يصبح طرياً في اليوم التالي. يعتاد الكثيرون على تبريده، لكن هذه أسرع طريقة ليفقد نضجه الحقيقي وقوامه الكريمي. لذا، يُعدّ توقيت تبريده بالغ الأهمية للحفاظ على نكهته المثالية.

The post Celo življenje ga shranjujete narobe: Zakaj avokado nikoli ne sme v hladilnik appeared first on City Magazine.

قد يكون تناول السباغيتي في المطعم تحديًا حقيقيًا، وسرعان ما يتحول إلى كابوس مع بقع صلصة الطماطم الحمراء على ملابسك. على الرغم من أن الكثيرين يستخدمون الملعقة أو حتى السكين لتناول الطعام، إلا أن قواعد الإتيكيت الإيطالي تفرض قواعد مختلفة تمامًا.

The post Še vedno uporabljate žlico? Razkrivamo strogi italijanski bonton, kako pravilno naviti špagete na vilico appeared first on City Magazine.

جميعنا نعرف ذلك الصديق الذي يقضي يومه كله في تتبيل شريحة لحم باهظة الثمن، ثم يقدمها مع سلطة باهتة من كيس بلاستيكي. يا له من إحباط! لقد حلّ موسم النزهات، وبينما يُعدّ اللحم الطبق الرئيسي، فإن الأطباق الجانبية هي ما يميّز حفلة عادية عن مناسبة راقية حقًا.

The post 5 “next-level” hladnih prilog za popoln BBQ piknik: Kraljice žara, ki jih pripravite vnaprej appeared first on City Magazine.

لنكن صريحين، جميعنا نحب الفطائر. لكن ماذا لو كانت تلك الفطيرة الهشة المغطاة بالشوكولاتة والمليئة بالكربوهيدرات تتبعها عادةً مشاعر الذنب ورغبة شديدة في أخذ قيلولة؟ وهنا يأتي دور فطائر البروتين!

The post Recept: božanske visoko-beljakovinske palačinke s skuto – zdrava in slastna obsesija brez slabe vesti appeared first on City Magazine.

الطبخ مسألة ذوق في كثير من الأحيان، لذا يقع حتى الطهاة المحترفون في أخطاء. من أكثرها شيوعًا طهي الحساء أكثر من اللازم، ما قد يُفسد طعم طبق ممتاز. يستسلم الكثيرون في مثل هذه الحالة أو يلجؤون إلى تخفيف الحساء بالماء، الأمر الذي يُضعف نكهته. الحل يكمن في إضافة البطاطا.

The post Kako rešiti presoljeno juho: Preprost trik s krompirjem, ki ga morate poznati (in vedno deluje) appeared first on City Magazine.

هناك أطباق لا تكتمل روعتها إلا بالصلصة المناسبة. قطعة سمك مقرمشة، دجاج مقلي مشوي، أو بطاطا مشوية - جميعها لذيذة. لكن صلصة التارتار المنزلية الأصلية هي وحدها التي ترتقي بالمذاق إلى مستوى لا يُنسى. وعندما نُحضّرها في المنزل، يتضح لنا لماذا هي أفضل بمئة مرة من الجاهزة.

The post Ne kupujte je več! Ta domača tatarska omaka je 100-krat boljša od trgovinske (in narejena v 5 minutah) appeared first on City Magazine.

هل تساءلت يوماً لماذا تبدو تلك البطاطس المقلية الشهيرة في العلبة الحمراء مقرمشة بشكل مقنع للغاية، بينما تنتهي محاولتك المنزلية عادةً بقصة حزينة غارقة في الزيت؟

The post Skrivnost zlatega hrustanja: Kako v svoji kuhinji ustvariti legendarni McDonald’s pomfri (recept) appeared first on City Magazine.

تُعتبر صدور الدجاج مثالاً للغذاء الصحي. فهي خفيفة، غنية بالبروتين، متعددة الاستخدامات، ومناسبة لأي نظام غذائي تقريباً. مع ذلك، تعاني من مشكلة كبيرة، وهي جفافها في كثير من الأحيان. لا يكاد يخلو بيت من تجربة تحضيرها، ويتساءل بخيبة أمل عن سبب كونها بلا طعم، قاسية، وخالية من الدهون. في الحقيقة، لا يعود جفاف صدور الدجاج إلى رداءة اللحم، بل إلى طريقة تحضيرها الخاطئة.

The post 3 preprosti koraki do popolno sočnega piščanca: Skrivnost za piščančja prsa, ki se topijo v ustih appeared first on City Magazine.

يُعدّ البيض من أبسط الأطباق وأكثرها حساسية في العالم. خطوة خاطئة واحدة - كإضافة الملح في غير وقته - كفيلة بفقدان قوامه المثالي. ليس الملح هو الحل دائمًا، بل قد يكون خطأً في بعض الأحيان. متى يُضاف الملح إلى البيض للحصول على نتائج مثالية؟

The post Trik za popolna pečena jajca: kdaj soliti jajca je pomembneje kot koliko jih solite appeared first on City Magazine.

انسَ أمر آلات صنع المعكرونة باهظة الثمن، فيداك هما أفضل أدوات الطبخ لهذا الموسم. حان الوقت لصنع معكرونة منزلية الصنع - بيديك.

The post Domače testenine na tvojem krožniku: 5 oblik testenin, ki jih lahko izdelaš z golimi rokami appeared first on City Magazine.

لو طُلب من الإيطاليين اختيار شيء واحد يصف نظرتهم إلى الحياة، لكان - بلا شك - الطعام. ولو طُلب منهم اختيار حلوى واحدة تجسد شغفهم الإيطالي ورقيّهم ونظرتهم المتفائلة للحياة، لكانت قصة الحب بين التيراميسو والأفوغاتو. إليكم تيراميسو أفوغاتو - حلوى ليست مجرد خاتمة لوجبة، بل هي تجربة فريدة.

The post Tiramisu Affogato: ko se Italija zlije v skodelico božanske pregrehe appeared first on City Magazine.

عندما تقصر الأيام، وتكتسي الصباحات بالضباب، ويشتدّ برد الشتاء، يستيقظ فينا شوقٌ للدفء، ليس فقط في صورة وشاح وكوب شاي، بل أيضاً في طبق شهي. في تلك اللحظات، نتذكر أطباقاً لا تُشبعنا فحسب، بل تُداعب أرواحنا. ومن هذه الأطباق الشهية، طبقٌ من جبال الألب النمساوية: كايزرشمارن. لكن ليس ذلك النوع المُعلّب أو الذي يُباع في أكشاك السياح مع زبيبٍ مشكوكٍ في جودته. بل نتحدث عن النسخة المنزلية الصنع، التي تُخبز في الفرن، بقشرتها الذهبية وقلبها الطري، فتحوّل أمسيات الشتاء إلى احتفالاتٍ صغيرةٍ حلوة.

The post Puhasti “Kaiserschmarrn” iz pečice: zlato-rjava zimska tolažba, ki razveseli srce (in brbončice) appeared first on City Magazine.

لأنه لماذا تذهب إلى مطعم بينما يمكنك إعادة ابتكار طعم بيج ماك الشهير في المنزل - وبدون أي مكونات سرية أو مهرجين في الخلفية.

The post Big Mac doma? Seveda! Tukaj je recept za legendarno Big Mac omako appeared first on City Magazine.

متى تكون إعادة تسخين الطعام فكرة جيدة حقاً، ومتى تشكل خطراً؟

The post Pogrevate to hrano? Strokovnjaki opozarjajo: pri teh živilih tvegate več, kot mislite appeared first on City Magazine.

الشوكولاتة الساخنة أكثر بكثير من مجرد كاكاو في حليب. إنها مشروب تقليدي ذو تاريخ طويل تطور وتحسن عبر القرون.

The post Najboljša vroča čokolada vseh časov: ta trik skrivajo profesionalni slaščičarji appeared first on City Magazine.

اللحم مشوي، لكن طعمه ليس كما ينبغي. ليس لأن اللحم فاسد أو أن التوابل غير كافية، بل بسبب عادة صغيرة تحدث قبل حتى وضع اللحم في المقلاة. إذا ظهر دخان أثناء تحميص اللحم، فأنت لا تحمصه، بل تحرقه.

The post Ves čas ste narobe pekli meso: ta preprost trik s korenjem ga naredi bolj sočnega in noro okusnega appeared first on City Magazine.

لم تنجح المعجنات رغم اتباعك جميع الخطوات؟ هل العجينة قاسية جدًا أم أن المعجنات متماسكة أكثر من اللازم؟ هل السبب ببساطة هو اختيار نوع خاطئ من الدقيق؟ دقيق عادي أم دقيق خشن؟

The post Ne veste, katero moko uporabiti – gladko ali ostro? S tem trikom boste pekli kot profesionalec! appeared first on City Magazine.

لا يتماسك الأرز من تلقاء نفسه. يحدث خطأ ما في عملية الطهي. دائماً. إما الماء، أو الحرارة، أو التوقيت غير المناسب. قد يتسبب مكون واحد في توقفه. لا تعقيدات، ولا خرافات في الطبخ.

The post Kako pravilno skuhati riž: ta preprost trik prepreči, da bi se zlepil ali razkuhal appeared first on City Magazine.

تُعدّ الملعقة الخشبية من تلك الأشياء التي تكاد تخلو منها أدوات المطبخ. فهي لا تستدعي الانتباه، ولا تبرز، لكنها دائماً في متناول اليد. ببساطتها، تحمل في طياتها فكرة الدفء والألفة والتقاليد، وفي الوقت نفسه تُثير تساؤلاً عصرياً مثيراً للدهشة: هل لا تزال خياراً مناسباً في عصر الأسطح المعقمة والمواد التكنولوجية والتركيز الدائم على النظافة؟ يكمن سحرها - وإشكاليتها - تحديداً في هذا التناقض بين العاطفة والعقل.

The post Kako varna je v resnici lesena žlica – večina ljudi tega ne ve, a uporablja jo vsak dan appeared first on City Magazine.

كيف يمكن استحضار عبق الأعياد في مشروب؟ هل نختار شيئاً مختلفاً عن النبيذ الساخن أو الشوكولاتة الساخنة المعتادة؟ كوكتيل كريمة الزنجبيل؟

The post Medenjakov kremni koktajl: božanski zimski greh za razvajanje appeared first on City Magazine.

تتغير تجمعات شهر ديسمبر. يتجنب المزيد من الناس الكحول، سواء لأسباب صحية أو نمط حياة معين، أو ببساطة لأنهم اكتشفوا أن الاحتفال لا يتطلب مشروبات مسكرة. وهنا يأتي دور مشروب البانش غير الكحولي، وهو مشروب يشبه النبيذ في شكله، ورائحته تذكرنا بأجواء عيد الميلاد، ومذاقه يجسد روح الأعياد.

The post Brezalkoholni punč je nova praznična zvezda: bolj okusen, bolj barvit – in za vse generacije appeared first on City Magazine.

إذا كانت رائحة القرفة والقرنفل تُذكّرك فورًا بمهرجان الأعياد، فأنتَ في صحبةٍ جيدة. في السنوات الأخيرة، سيطر مشروبٌ كلاسيكيٌّ جديدٌ على أمسيات الأعياد: النبيذ المُسخّن الخالي من الكحول. الخيار الأمثل لمن يرغب في مشروبٍ شتويٍّ دافئٍ دون عواقب اليوم التالي (أو أخبارٍ سيئةٍ في طريق العودة). والأفضل من ذلك، لا أحد يفتقد الكحول عندما يكون مذاقه مثاليًا.

The post Brezalkoholno kuhano vino je novi decembrski hit: trend “sober partyjev” ima zdaj svoj praznični napitek appeared first on City Magazine.

هل يُمكن طهي البطاطس في وقت أقل دون أن تفقد شكلها أو تُطهى أكثر من اللازم؟ لماذا يُتقن بعض الأشخاص التحكم في قوام البطاطس، بينما يجد آخرون أن بطاطسهم تتفتت، رغم تشابه النوع ومدة الطهي؟

The post Trik, s katerim boste krompir skuhali dvakrat hitreje – in večina ga sploh ne pozna appeared first on City Magazine.

اعترف. جميعنا نمر بلحظة ضعف، عادةً في ليلة جمعة أو بعد ليلة سهر، حين تتبادر إلى ذهننا كلمة واحدة فقط: كباب. ولكن بدلًا من الانتظار في طوابير تحت أضواء النيون مع طيور الليل المشبوهة، يقدم تيك توك حلاً اجتاح الإنترنت: كباب منزلي. جهّز براعم ذوقك لثورة جديدة في فرنك.

The post TikTok senzacija: Domači kebab, zaradi katerega boste odpovedali zmenek z dostavljavcem appeared first on City Magazine.

إذا كنت تعتقد أن جميع وصفات التيراميسو متشابهة - قليل من القهوة، قليل من جبنة الماسكاربوني، قليل من الحنين إلى الماضي - فسيثبت لك جيمي أوليفر خطأك، ولو بثبات. فقد أصبحت طريقته ظاهرة حقيقية على الإنترنت هذا العام، لأنه ارتقى بهذه الحلوى الكلاسيكية إلى مستوى يُمكّنك من تحضيرها بسرعة ودون تعقيدات، وبرائحة تُشبه رائحة مطعم إيطالي. والأفضل من ذلك؟ تستغرق العملية بأكملها وقتًا أقل من وقت غسل الأطباق بعد غداء يوم الأحد.

The post Najbolj iskan recept za tiramisu brez glutena: Jamie Oliver razkriva 3 sestavine za “next level” italijansko sladico v 30 minutah appeared first on City Magazine.

عندما يتعلق الأمر بخفق بياض البيض، يتضح جليًا أن التفاصيل الصغيرة قد تُحدث فرقًا في النتيجة المثالية. وعندما يتعلق الأمر بالوصول إلى قوام مثالي، يبقى السؤال: كيف نخفق بياض البيض بإتقان؟

The post Kako pravilno stepati beljake? Skrivnostni trik slaščičarjev za popolno čvrstost in brezhibno strukturo appeared first on City Magazine.

كيفية طهي النقانق حتى لا تكون مطاطية أو تنفجر كالبالون في حفلة عيد ميلاد طفل. يعتقد الكثيرون أن غلي الماء وقليل من الانتظار كافٍ، لكن علم طهي النقانق أدق بكثير مما تظن. قد يُحدث اختيار الوقت المناسب لطهي النقانق فرقًا كبيرًا بين وجبة خفيفة متوسطة الجودة ووجبة مثالية طرية وعصيرية لطالما بحثنا عنها منذ الصغر.

The post Koliko minut je potrebno kuhati hrenovke: trik, zaradi katerega ne bodo nikoli več počile appeared first on City Magazine.

إذا شاهدتَ فيلم "إيت" مرةً واحدةً على الأقل، وشعرتَ برغبةٍ في عجن معكرونتك بنفسك في "إيت"، فأنتَ في المكان المناسب. لقد أصبح صنع المعكرونة في المنزل نشاطًا أشبه بالعلاج: دقيق، بيض، نشابة، وبعض الحب - وستكون قد قطعتَ نصف الطريق نحو الرضا الطهوي. ولكن لنكن واضحين، بدون آلة معكرونة جيدة، يسوء كل شيء بسرعة. إليكَ مجموعةٌ مختارةٌ من أفضل الأجهزة والمعدات الأساسية التي ستتيح لك الاستمتاع بحياةٍ مثالية في المنزل.

The post Najboljši aparat za testenine 2025: top 5 modelov za domače rezance, tagliatelle in raviole appeared first on City Magazine.

عندما تجد فيليه سمك مقلي بإتقان في طبقك - مقرمش من الخارج، طري وعصير من الداخل - لا يهم إن كان مُعدًا على يد طاهٍ محترف أو منزلي. المهم أن تفوح منه رائحة منعشة وأن تُصدر كل قضمة صوتًا مميزًا. هذه هي أفضل وصفة لسمك مقلي بدون قطرة زيت!

The post Najboljši recept za ocvrto ribo – brez olja in jajc, a s popolno hrustljavo skorjo kot iz restavracije appeared first on City Magazine.

لماذا تكون الأومليت في المطاعم خفيفةً وناعمةً ودسمةً بشكلٍ رقيق، بينما في المنزل غالبًا ما تكون ثقيلةً جدًا أو مطهوةً أكثر من اللازم؟ كيف يُحقق الطهاة المحترفون هذا التوازن المثالي بين الملمس الناعم والنكهة الغنية؟ يكمن الجواب في خدعة بسيطة للغاية، تكاد تكون عادية، للحصول على أومليت هشّ.

The post Preprost trik za najbolj puhasto omleto na svetu – profesionalni kuharji prisegajo nanj appeared first on City Magazine.

إذا كنت تعتقد أن كلمتي "صحي" و"كعكة الشوكولاتة" لا يجتمعان، فأنت على موعد مع مفاجأة ستغير نظرتك للحلويات. هذه الكعكة الصحية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والسكر المكرر، ومع ذلك فهي تُبهرك بنكهتها الغنية وملمسها الحريري ونكهة الشوكولاتة اللاذعة التي تُرضي حتى أكثر الأذواق دلالًا.

The post To je recept za najbolj zdravo čokoladno torto – brez glutena, brez mleka, brez sladkorja in brez slabe vesti appeared first on City Magazine.

مخلل الملفوف في مرطبان هو نسخة صحية وطبيعية من الطعام المخمر، غني بالفيتامينات والبروبيوتيك. اكتشف وصفة بسيطة ستقوي جهازك المناعي وتجهزك لفصل الشتاء.

The post Kislo zelje v kozarcu: enostaven recept za fermentirano zelje, ki pozimi krepi imunski sistem appeared first on City Magazine.

إذا كنت تشعر بأن خريف سلوفينيا يزداد رقيًا عامًا بعد عام، فأنت محق. مع حلول شهر أكتوبر، يُقام أسبوع المطاعم خريف 2025، وهو فعالية طهي وطنية رائعة، ليست مجرد فعالية بأسعار ثابتة، بل هي مبادرة نحو مستقبل ألذّ وأكثر محليةً ومسؤوليةً على مائدتك. هذا العام، مع طاقة جديدة وقسائم رقمية و117 مطعمًا مشاركًا.

The post Teden restavracij jesen 2025: Ko Slovenija za deset dni postane gurmanska prestolnica sveta appeared first on City Magazine.

في الخريف، عندما تُصدر أوراق الشجر حفيفًا كصوت محرك صدئ في صباح بارد، نلجأ جميعًا إلى متع بسيطة - مثل الكستناء المحمصة. ولكن من لديه وقت لأفران الشوارع أو صينية خبز تفوح منها رائحة الدخان وذكريات الطفولة هذه الأيام؟ لا، شكرًا. احصل على مقلاة هوائية، هذه العلبة العصرية ذات النوايا الحسنة، وحوّل مطبخك إلى مهرجان خريفي مصغر. لا فوضى، لا انتظار للنار - فقط كستناء مقرمشة في غضون 15 إلى 30 دقيقة. إذا كنت من المشككين الذين يعتقدون أن المقلاة الهوائية ليست للأطباق "الحقيقية"، فهذه الوصفة ستغير رأيك. تم التحقق منها من ستة مصادر: من مدونات سلوفينية إلى وصفات أمريكية. استعد لدفء لا يلدغ.

The post Pečen kostanj v airfryerju: Hitra jesenska čarovnija brez uličnega dimu appeared first on City Magazine.

الخبز الفاسد من تلك الأخطاء المنزلية الصامتة التي تتراكم على طاولة المطبخ - أولًا، يبقى صالحًا للأكل، ثم يُصبح مناسبًا للتحميص، وأخيرًا، ينتهي به المطاف في سلة المهملات أو يُقدم للحمام. قد يبدو عديم الفائدة كمظلة في الصحراء، لكنك تملك شيئًا بين يديك، بالنهج الصحيح، يمكن إحياؤه بشكل أفضل من مسلسل تلفزيوني على نتفليكس.

The post Trik, s katerim star kruh spremenimo v svežega: v 5 minutah svež kot iz pekarne appeared first on City Magazine.

عندما تفكر في ديفيد بيكهام، قد تتخيل تسريحة شعر مثالية، وركلة حرة متقنة، وعائلة أنيقة على السجادة الحمراء. لكن انتبه، بيكهام يحتل مكانة مختلفة تمامًا هذه الأيام: في حديقته في كوتسوولدز، بين الدجاج والنحل والخوخ الناضج، الذي يصنع منه مربىً أسطوريًا تقريبًا. إليكم وصفة مربى البرقوق "بيكجام".

The post Beckhamov recept za slivovo marmelado “Beckjam” z rumom, ki je osvojil splet in zajtrke po celem svetu appeared first on City Magazine.

البطاطس المقلية المقرمشة من الأطباق التي يعشقها الجميع، من الصغار إلى الكبار، من الذواقة إلى من يعشقون الوجبات السريعة. عند قضمة منها، يجب أن تكون مقرمشة من الخارج، وطرية وهشة من الداخل. وهنا تكمن المشكلة: في المنزل، غالبًا ما نحصل على بطاطس مقلية إما طرية جدًا أو صلبة جدًا، وليست مثالية كما في ماكدونالدز.

The post Trik za hrustljav pomfri kot iz McDonald’s-a: prelijte ga s tem in okus bo noro dober appeared first on City Magazine.

لماذا يكون الطعام أحيانًا بلا طعم رغم وجود جميع المكونات؟ هل السبب هو قلة الملح، أم إضافته في وقت غير مناسب؟ متى يُنصح بإضافة الملح إلى الحساء أو المعكرونة أو الخضراوات أو اللحوم لإبراز نكهتها؟

The post Če solite ob napačnem času, hrana nikoli ne bo imela pravega okusa – kdaj soliti meso, ribe, zelenjavo in testenine? appeared first on City Magazine.

إذا كنت تريد شيئًا أكثر من مجرد الخبز المحمص بالزبدة على الإفطار، فإليك الإجابة: مربى الليمون الإيطالي، الذي يتمتع بخصائص سحرية لدرجة أنه يمكنك نشره على حياتك بأكملها.

The post Recept: italijanska limonina marmelada, ki je tako dobra, da jo boste skrivali pred ostalimi appeared first on City Magazine.

استعد لتقديم كرات اللحم القادمة من إيكيا بأناقة لم تتخيلها من قبل. تعاونت إيكيا مع المصمم السويدي غوستاف ويستمان، والنتيجة؟ أول قطعة من مجموعة تصميم جديدة: طبق خزفي مصمم خصيصًا لتقديم كرات اللحم، أشهر مشاهير المطبخ في الشمال.

The post IKEA je naredila krožnik za mesne kroglice – in seveda ga vsi nujno potrebujemo! appeared first on City Magazine.

انسَ الشواية والأواني - هذا الصيف نقلي الذرة في مقلاة هوائية. أسرع وأنظف، وبنفس النتائج (إن لم تكن أفضل).

The post Kako speči koruzo v air fryerju, da bo boljša kot z žara appeared first on City Magazine.

عندما يكون الجو حارًا، يفشل كل شيء - إلا هذه الكعكة. باردة، مجنونة تمامًا - كعكة آيس كريم مع بسكويت أوريو.

The post Pozabi na slaščičarno – ta domača sladoledna torta z Oreo piškoti je hit poletja! appeared first on City Magazine.

انسَ الفطائر التقليدية التي تتطلب نصف مطبخ من المكونات وتجعلك تشعر بالذنب بعد آخر قضمة. إذا كنت تعتقد أن الأكل الصحي يعني وجبات مملة وبلا طعم، فهذه الوصفة ستفاجئك بسرور. فطائر الموز المصنوعة بثلاثة مكونات فقط تُعدّ ثورة حقيقية - بدون دقيق، بدون سكر، بدون حليب، لكنها لا تزال لذيذة للغاية، غنية بالعصارة ومُشبعة.

The post Recept za bananine palačinke z le 3 sestavinami – brez moke, brez sladkorja, brez mleka! appeared first on City Magazine.

هل سبق لك أن جربت حلوىً أبهرتك من أول قضمة؟ ليس بسبب حلاوتها، بل بفضل توازنها المثالي بين النكهات والملمس والأناقة؟ تشيز كيك الفستق

The post To je najboljša pistacijeva cheescake torta, kar ste jih kdaj poskusili – kremasta, bogata in neverjetno preprosta! appeared first on City Magazine.

هل أنت مستعد لصيف مليء بالنكهة والطاقة والصيحات الجديدة؟ هل تتساءل كيف تجمع بين حبك للقهوة والعناية بجسمك؟ هل ترغب في مشروب يُنعشك ويغذي عضلاتك في آنٍ واحد؟ الإجابة هي - بروفي.

The post Proffee: viralni napitek, ki osvaja TikTok – zmanjša stres in sprošča appeared first on City Magazine.

هل ترغب في إطالة انتعاش البطيخ الصيفي حتى في الأيام الباردة؟ هل يمكنك تجميد البطيخ دون أن يفقد نكهته وملمسه؟

The post Ali veste, da lahko lubenico zamrznete? Genialen trik za shranjevanje, ki ga morate poznati! appeared first on City Magazine.

يُقدّم مربى التوت المنزلي صباحاً على الخبز، أو مع القهوة، أو حتى بملعقة، سراً، مباشرةً من البرطمان. هل تعتقد أن بذور التوت تُفسد القوام المثالي؟

The post Recept, ki ruši internet: domača malinova marmelada – pripravljena v 10 minutah! appeared first on City Magazine.

كيف تعرف أن البطيخ حلو وعصير؟ تعلم كيف تختار البطيخ العصير!

The post Kako izbrati sočno melono? Če nima tega znaka, jo raje pustite na polici! appeared first on City Magazine.

كيف تقلي البيض عند نفاد الزيت؟ جميعنا سمعنا هذا السيناريو: يلتصق البيض بالمقلاة، ويحترق البياض، ويتشقق الصفار، والنتيجة بعيدة كل البعد عن ذلك القلي الخفيف والناعم.

The post Kako speči jajca brez olja: preprost trik, ki vas bo navdušil appeared first on City Magazine.

زيت الزيتون ليس مجرد إضافة للسلطات، بل هو معيار أصالة مطبخك. لكن في بحر المنتجات المزيفة، تكمن الجودة الحقيقية كحبة تفاح في أوراقها، وقليلون هم من يعرفون كيفية اكتشافها. كيف نتعرف على زيت الزيتون الأصلي؟

The post Kako prepoznati pravo olivno olje: pazite na teh 5 stvari preden spet padete na marketinško foro o “100% olivnem olju” appeared first on City Magazine.

متى يكون الوقت المناسب لإضافة الملح إلى الطعام؟ هل يُفضّل إضافته في بداية الطهي أم في نهايته؟ متى نضيف الملح إلى الطعام؟

The post Kdaj soliti hrano – pred začetkom priprave ali na koncu: kuharski trik, ki spremeni okus! appeared first on City Magazine.

هل سبق لك أن قضمت خيارة وفوجئت بمذاقها المر؟ كيف يمكنك إزالة المرارة في دقائق معدودة وإضافتها إلى سلطتك دون قلق؟ لن يكون الخيار المر مشكلة بعد الآن!

The post Grenka kumara? Ne vrzite je stran – s tem enostavnim trikom bo v eni minuti spet hrustljava in slastna! appeared first on City Magazine.

قهوة دالغونا - برشفة واحدة، تشعر وكأنك في مقهى صغير، حيث يمر الوقت ببطء وتتلاشى همومك. ما يميزها عن القهوة المثلجة العادية هو شعورها بالدفء والراحة.

The post Enostaven recept za popolno Dalgona Coffee, ki jo pripraviš v 5 minutah in izgleda kot iz kavarne appeared first on City Magazine.

شيء مختلف. شيء لذيذ جدًا. تيراميسو التوت الأزرق!

The post Borovničev tiramisu brez jajc in z osvežilnim pomarančnim twistom – sladica poletja! appeared first on City Magazine.

انسَ الآيس كريم الصناعي من المتاجر الذي يعدك بـ"مذاق فاخر" لكنه يذوب فور خروجه من الثلاجة. إذا كنت قد حلمت يومًا بشمس الصحراء، والفيلات الرخامية، والنكهات التي يقدمها الشيوخ بين ستائر حريرية وملعقة ذهبية في يدك، فعليك تجربة هذه الوصفة المنزلية لآيس كريم الشوكولاتة في دبي. هذا ليس آيس كريم شوكولاتة عاديًا. إنه آيس كريم مميز، غني بالكريمة، غني كميزانية بنكية، وبمذاق يستحق تجربة منتجع صحي خاصة به.

The post Dubajski čokoladni sladoled: domač recept za najbolj razkošen desert po arabskem okusu! appeared first on City Magazine.

هل سبق لك أن اشتريت قرنبيطًا - جميلًا ومتماسكًا - ولكن بعد بضعة أيام في الثلاجة أصبح طريًا، أو بنيًا فاتحًا، أو حتى ذا رائحة كريهة؟ لماذا يفسد القرنبيط بهذه السرعة؟ كيف تُخزن القرنبيط بشكل صحيح؟

The post Kako pravilno shranjevati cvetačo, da ostane sveža, čvrsta in snežno bela tudi do 10 dni – trik, ki ga ne poznajo niti kuharji! appeared first on City Magazine.

من كان يظن أن الآيس كريم قد يفسد في المُجمد حتى دون فتحه؟ لماذا يصبح جليديًا، عديم الطعم، ومليئًا بالبلورات بعد يومين؟

The post Prav vsi – res čisto vsi – sladoled v zamrzovalniku shranjujemo narobe! appeared first on City Magazine.