أن تأكل يعني أن تعيش، وأن تتذوق يعني أن تتطور. لذلك يمكنك نوعًا ما ترجمة الفلسفة الأساسية لإبداع أياكو سوا. على الرغم من أنها تطبخ بشكل جيد للغاية، إلا أنها ليست طباخة. على الرغم من أنها تخلق الفن بالطعام، إلا أنها ليست مصممة طعام. ويقول أنه يشكل العواطف والعواطف. نحب أن نفهم العواطف من خلال غنائها. إنها تخلق علاقات عفوية وحتى مثيرة مع أولئك الذين يتذوقون أعمالها الفنية. ويقول إن لديهم الإحساس بالطعام الأكثر تطوراً مثل الفن في فرنسا واليابان.
