V decembru smo zaključili nagradno igro Ob dobri hrani z Jamnico in City Magazinom, v kateri smo predstavili zanimive kulinarične recepte.
الطهي
إذا تم طهي الطعام سريع التحضير على عجل في مكان آخر، فإن "الوجبة السريعة" البرتغالية تتكون من التونة المعلبة أو السردين، والبيض المسلوق والبطاطس المسلوقة أو الفاصوليا السوداء، فما هي الرائحة التي يجب أن تكون عليها في الأطباق الأكثر استهلاكًا للوقت مثل سمك القد في المطبخ؟ ألف طريقة أو واحدة من الحلويات التقليدية.
تعد جورجيا ولا تزال الأكثر شهرة في العالم على وجه التحديد بسبب مطبخها الذي يعد عنصرًا مهمًا في ثقافتها. وقد اكتسب أحد أجزاء جورجيا بعض التأثيرات التركية، بينما يتمتع الجزء الآخر بلمسة ذواقة إيرانية. ولكن عندما يتعلق الأمر باحترام الضيف، تنطبق نفس القواعد في كل مكان.
إذا مزجنا المأكولات الصينية والإيطالية وغرب أفريقيا واليابانية، فسنحصل على المطبخ البيروفي. حسنًا، الأمر ليس بهذه البساطة، لكن مطبخ بيرو يعكس حقًا جميع مطابخ العالم المذكورة أعلاه، ولكن تم تكييفها وجعلها فريدة من نوعها باستخدام المكونات المحلية. ثلاثة ...
لقد تغير مطبخ البلقان، مثل العديد من المطابخ الأخرى، وتكيف وتطور على مر القرون. على الرغم من وجود خلافات حول اتساع نطاق هذا المجال أيضًا، فقد ركزنا على المأكولات الكرواتية والألبانية والبوسنية والبلغارية والمقدونية والجبل الأسود والرومانية والصربية واليونانية والتركية. اليوم، مطبخ البلقان هو أكثر بكثير من مجرد čevapči، فهو عبارة عن سلسلة من المكونات والنكهات والتوابل والتركيبات المثيرة للاهتمام.
الموز من أكثر الفواكه امتنانًا وفائدة. إذا سئمت من الأطعمة الطازجة، أو إذا لم تتمكن من تناولها في الوقت المناسب، نقترح عليك دائمًا الاحتفاظ بها مجمدة في الثلاجة. بهذه الطريقة، سيكون لديك دائمًا مكون صحي في المخزون، والذي يمكنك تحويله بطريقة سحرية وببساطة إلى حلوى صحية للغاية ذات مذاق رائع.
كل ما يقدمه الشرق الأوسط من حيث المطبخ مغطى بالمطبخ اللبناني. وهذا لا يعني أن نهمل مطبخ الدول المجاورة، لكن المطبخ اللبناني بالتأكيد في المقام الأول بينها. ويقولون إن الألوان الزاهية للمطبخ اللبناني هي انعكاس لآلاف الألوان للمناظر الطبيعية المحلية.
خلفنا شهر من الرذائل المختلفة. من المؤكد أن حفلات العمل والاجتماعات مع الأصدقاء وزيارات الأقارب والاحتفال بعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة هي المسؤولة عن حقيقة أننا انغمسنا في شهر ديسمبر في المزيد من الحلوى والدسمة.
هل حدث لك أن لحظة الرضا التي طال انتظارها عن البيرة المفضلة لديك قد أفسدتها الافتتاحية. قال الأفضل ، الافتتاحية المفقودة. فيما يلي 14 افتتاحية مثالية لن تخيب ظنك أبدًا.
خلال العطلات، هل بقي لديك أيضًا مجموعة من قطع الشوكولاتة وميلكا وبعض البسكويت وحفنة من المكسرات والحلويات الأخرى في الخزائن والأدراج؟ يعجن كل هذا في كعكة مثلجة!
من 21 أكتوبر إلى اليوم الأخير من عام 2013، أقيمت لعبة جائزة Ob dobri hraná مع Jamnica وCity Magazine، والتي قدمنا فيها وصفات طهي مثيرة للاهتمام.
يستغرق التحضير أقل من نصف ساعة، ويستغرق الخبز ثماني دقائق فقط - فقط لجعل رائحة المنزل مثل الأعياد.