لقد حدث لنا جميعًا أننا في إحدى الحفلات بحثنا عن الحلويات التي تم توزيعها على طاولة مغطاة بمنديل جميل. كانت أعيننا تنجذب باستمرار إلى الكريمة اللذيذة التي كانت مملوءة بشكل لطيف على الكب كيك، لكننا أمضينا الأمسية بأكملها نتساءل عن كيفية تحضير هذه الحلوى البسيطة بهذه الطريقة الجذابة.
الطهي
تم افتتاح مطعم جديد للوجبات الخفيفة في Letališka cesta في ليوبليانا، والذي يقدم مجموعة مختارة من الأطباق من الدرجة الأولى من شواية الفحم الحقيقية والسلطات المنعشة اللذيذة والبرغر الممتاز دون مقارنة. نظرًا لعدم وجود وجبات سريعة عالية الجودة ومتنوعة في ليوبليانا، قرر الصديقان ديجان وزوران فتح مطعم حيث يمكننا إشباع جوعنا من خلال "الوجبات السريعة" عالية الجودة.
في هذه الأيام، ينتشر برد الدرع الجليدي، مما يجعل معظمنا في المنزل. وتذكرًا ظروف الشتاء في روسيا وبولندا، نقدم لك مجموعة من المشروبات الأكثر شيوعًا في المحليات، والتي لا تدفئك فحسب، بل تسليك أيضًا بشكل كبير بنكهاتها غير العادية.
بعد العام الجديد، ننسى بسرعة قرار العام الجديد بأننا لن نتناول طعامًا صحيًا إلا في العام الجديد. في معظم الأحيان، يقع اللوم على يوم عمل مزدحم، وقلة الوقت، وآلة مغرية مع وجبات خفيفة غير صحية.
يعتبر دقيق الشوفان "بين عشية وضحاها" وجبة إفطار مثالية، لأنه "يطبخ" بمفرده بين عشية وضحاها. من الآن فصاعدا، يمكننا أن ننسى الصباح المشتت ونبدأ يومنا بوجبة إفطار صحية جاهزة.
نسعى جميعًا إلى الشعور بالسعادة التي يتخيلها الجميع بشكل مختلف. لذلك، ليس من المستغرب أن العديد من ثقافات العالم لديها أيضًا بعض الأطباق في تقاليد الطهي الخاصة بها والتي يقال إن لها تأثيرًا إيجابيًا بشكل خاص على رفاهية وسعادة أولئك الذين يتناولونها.
وبما أننا نمتلئ حتى النهاية بالسندويشات الجاهزة من أقرب متجر أو آلة بيع والوجبات الخفيفة غير الصحية التي ترافقنا في العمل يومًا بعد يوم، فقد توصلنا إلى بعض الطرق البسيطة لتناول طعام صحي ومتوازن في العمل.
في يوم الأربعاء، قمنا بإعداد الوصفات الفائزة في مسابقة الطعام الجيد مع Jamnica ومجلة City مع زوار أكاديمية الطبخ CITY CHEF.
لقد قام العديد من المدربين المشهورين وخبراء الأغذية الصحية باستبدال القهوة الصباحية الإلزامية بالشاي الأخضر الأكثر صحة. ما هو السر؟
ابتكرت شركة Peleg Design واحدة من أكثر إكسسوارات المطبخ أصالة وروعة. سمكة الصفار هي سمكة مبتكرة مصممة للفصل بين البياض والصفار.
إذا كنت تميل إلى الوقوع في روتين "المعكرونة 101 طريقة" في الشتاء وتنسى الخضروات الطازجة، فلا تكن كسولًا، لأن كل ما تحتاجه هو القليل من التحضير لإثراء قائمتك اليومية بالعجائب الصحية التي، مع القليل من الإبداع، تقدم طعمًا لطيفًا وفوائد صحية ضرورية للغاية حتى في الشتاء.
في بضع خطوات قصيرة فقط، يمكننا أن نصنع ألواح الفواكه والحبوب المقرمشة اللذيذة والمليئة بالعناصر الغذائية وبالطريقة التي نحبها تمامًا. يمكن تعديل مكونات البلاط، التي تملأنا على الفور بالطاقة التي تدوم وتدوم، حسب ذوقك.