بعد أن حققت القهوة "التقطير" اسمًا لها في الحانات حول العالم، تنتقل الآن طريقة تحضير الشاي هذه إلى الحانات. بخلاف ذلك، فهي طريقة مجربة ومختبرة بين محبي الشاي، ويقال إن بار طوكيو ساريو الذي تم افتتاحه حديثًا والبسيط للغاية هو أول بار في العالم يقدم الشاي بهذه الطريقة.
بقعة حضرية
لا يوجد سوى نوع واحد من البيرة الحقيقية، الأفضل على الإطلاق. تلك التي تُحضّرها بنفسك ولأصدقائك؛ وفقًا لوصفتك الخاصة، تمامًا كما كنت تتمنى دائمًا أن تشربها. تفتخر ماريبور بأول مصنع بيرة "اصنعها بنفسك" في سلوفينيا، والذي يتيح لجميع عشاق هذا المشروب استخدام معدات التخمير، وشراء المواد الخام، وتحضير البيرة بكل سهولة. يقع "بير لاب" في الطابق السفلي من مبنى "تكالكا" في وسط ماريبور، وتديره مؤسسة "سيتي لاب" لتطوير التقنيات الإبداعية.
وقد اكتسب مشروع Gostilna dela، وهو مشروع لريادة الأعمال الاجتماعية مع شركة لتقديم الطعام، يهدف إلى تدريب الشباب من الفئات المستهدفة الضعيفة، زخما. وبعد ست سنوات من إطلاق المشروع في ليوبليانا، والذي لاقى استحسانًا، افتتح نزل أيضًا أبوابه في دومجالي، وهو أكبر بكثير من النزل الموجود في ليوبليانا. وهكذا أصبحت Gostilna dela Domžale ورشة عمل تعليمية ثانية توفر الفرصة لصقل المهارات لمجموعات مختلفة من الشباب.
قال التينور الشهير لوتشيانو بافاروتي ذات مرة: "أحد أكثر الأشياء الممتعة في الحياة هو حقيقة أنه يتعين علينا عدة مرات في اليوم أن نتوقف عن كل ما نقوم به ونعطي اهتمامنا للطعام". آياتانا، موطن النكهات الإبداعية المستوحاة من كنز من الوصفات النباتية والخالية من الدهون، وجدت موطنها في حظيرة تم تجديدها منذ عام 1614. وستستضيف قريبًا ورش عمل طهي مبتكرة وفعاليات أخرى، بالإضافة إلى تقديم الطعام وتلقي الطلبات. الحلويات الخالية من الدهون. إذا كنت ترغب في التعرف على جمال وتنوع المأكولات النباتية والدقيقة أو ترقية معرفتك، فإن زيارة آياتانا أمر لا بد منه.
في ديسمبر، تم افتتاح مقهى MAO، الذي تم إنشاؤه بالتعاون مع مجموعة كافال، في متحف الهندسة المعمارية والتصميم (MAO) في قلعة فوزين. أنت أيضًا يمكنك أن تكون جزءًا من هذه القصة. هل لديك قطعة أثاث مفيدة في منزلك تميز التصميمات الداخلية السلوفينية في القرن العشرين؟ ثم يمكنك المساهمة بحجر مهم في فسيفساء المقهى الناشئ.
نتطلع إلى شهر ديسمبر ومعه العديد من حفلات ما قبل رأس السنة الجديدة. سوف ينظر العديد من الأشخاص بعمق شديد إلى الزجاج في تلك الليلة ويستلقون على السرير مع القطة في اليوم التالي. ربما تكون قد سمعت عن العديد من الطرق لعلاج مخلفات الكحول، ولكن بالتأكيد ليس هذه الطريقة. في أمستردام، بالنسبة لجميع أولئك الذين احتفلوا بشدة في الليلة السابقة ويشعرون بالعواقب السلبية في اليوم التالي، تم افتتاح أول بار للمخلفات في العالم، والذي يساعد بطريقة فريدة على تخفيف عواقب الشرب. يبدو مثل اسم Hangover Bar. لا، إنها ليست طريقة إسفين مع إسفين.
"البرغر هو شغفنا"، تقول شركة Lars & Sven Burgers، وهي شركة سلوفينية قامت، بعد فرعها المجاور لمركز التسوق E.Leclerc، بافتتاح مطعم جديد بجوار Ljubljana Šiška Hypermarket. الميزة الكبيرة للبرغر الخاص بهم هي أنها مصنوعة فقط من المكونات المحلية ومن اللحوم الحرة.
افتتحت شركة Slowatch أول متجر متخصص لها في لونجين في سلوفينيا في شارع وولفوفا في ليوبليانا. ستجد فيه مجموعاتهم الشهيرة مثل التقليد والفروسية والرياضة والتراث والأناقة.
ستشعر وكأنك في منزلك في بار Boschtiz الذي تم افتتاحه حديثًا في ليوبليانا. الجو اللطيف، الذي تدفئه المدفأة وجلود الغنم ووفرة النباتات الداخلية، يجعلك ترغب في تغيير ملابسك وارتداء النعال. يعد المقهى والحانة الصغيرة والبار الجديد، الذي يطلق عليه أصحابه اسم "restorumbar" (تقاطع بين مطعم وبار)، مثاليًا لأي شخص يريد مشروبات جيدة وطعامًا وموسيقى.
هود برجر، مطعم للوجبات الخفيفة بدأ رحلته في عام 2012 في مقطورة في فيتش، تم افتتاحه في شارع نازورجيفا في ليوبليانا. وبعد أربع سنوات، يمكن العثور عليهم الآن أيضًا في وسط المدينة، في أحد الشوارع الأكثر شعبية، والذي يريد هود برجر إعادته إلى مجده السابق.
في المركز الحضري لمركز أعمال Bežigra في Dunajska cesta وبالقرب من الكليات، في جو لطيف وجذاب، يدللنا Gastro House 151 بمجموعة متنوعة من المأكولات الشهية، بناءً على مكونات مختارة بعناية مع التركيز على الأطعمة الصحية والعالية. - جودة التغذية .
في Stari trg في ليوبليانا، افتتح معهد الصم وضعاف السمع في ليوبليانا (ZGN Ljubljana) متجر الكتب Zebra Goes to the Moon. تاريخ الافتتاح (28 أكتوبر 2016) ليس من قبيل الصدفة، ففي مثل هذا اليوم مرت 116 سنة بالضبط على تأسيس ZGN ليوبليانا. وسيكون المتجر الواقع في قلب وسط المدينة القديمة مخصصاً لرفع مستوى الوعي بقدرات ومواهب ومعارف الأطفال والشباب ذوي الاحتياجات الخاصة في مجالات السمع والنطق والتواصل. الغرض من محل بيع الكتب هو الالتزام الأخلاقي والقيمة الأخلاقية لنشر الوعي بالاختلاف والمعاملة بالمثل.











