هل سبق لك أن تساءلت عما إذا كنت تغسل التوت بشكل صحيح؟ هل تعلم لماذا من المهم إزالة أي مواد كيميائية وشوائب من التوت الأزرق؟
في الوقت الحاضر، من الصعب العثور على الفواكه والخضروات، بما في ذلك التوت الأزرق، التي لم تتم معالجتها المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات والمبيدات الحشريةلأنها تساعد على زيادة مقاومة المحاصيل وتحسين مظهرها وإطالة متانتها.
في حين أن الموز والحمضيات لها بشرة واقية، فهي كذلك التوت مكشوف بالكامل التأثيرات الخارجية، حيث لا تتمتع بأي حماية طبيعية. وهذا يزيد من أهمية تنظيفها جيدًا قبل تناول الطعام.
لماذا من الضروري غسل التوت؟
يوصى بغسل جميع أنواع التوت، بما في ذلك التوت الأزرق، جيدًا. يؤدي ذلك إلى إزالة الشوائب والبكتيريا والبقايا الكيميائية التي قد تكون على سطح الثمرة. وينطبق هذا بغض النظر عما إذا كان التوت عضويًا، أو تم شراؤه من السوق، أو من متجر، أو تم زراعته في المنزل بواسطة أحد الجيران. في أي حال، من المهم إعدادها بشكل صحيح للاستهلاك.
متى وكيف تغسل التوت بشكل صحيح؟
عندما يتم إحضار التوت الأزرق إلى المنزل، لا ينصح بغسله على الفور، إلا إذا كنت تنوي تناوله على الفور. من الأفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة و يغسل قبل الاستهلاك مباشرة. عند عودتك إلى المنزل، من الجيد فحص التوت وإزالة التوت الفاسد أو التالف بشكل واضح. هذا يمنع الفساد من الانتشار إلى بقية الفاكهة. يمكن أن يؤدي غسل التوت الأزرق قبل تخزينه في الثلاجة إلى زيادة الرطوبة، مما يقلل من مدة صلاحيته.
عملية غسل التوت
يعد الغسيل الصحيح للتوت الأزرق أمرًا بالغ الأهمية لإزالة الأوساخ والكائنات الحية الدقيقة. العملية بسيطة، ولكنها تتطلب بعض الاهتمام. أولاً، اغسلي التوت الأزرق بلطف تحت الماء البارد الجاري. يوصى بوضعها في مصفاة وخلطها برفق بأصابعك حتى يتدفق الماء بالتساوي عبر جميع الثمار. نكرر هذه العملية حتى نتأكد من نظافة التوت تمامًا.
بعد الغسيل، من المهم تجفيف التوت بلطف. يمكننا استخدام قطعة قماش نظيفة أو مناشف ورقية لامتصاص الماء الزائد بلطف. يصبح التوت الأزرق المجفف جاهزًا للاستهلاك الفوري أو يمكن تخزينه في الثلاجة.
التوت الأزرق حساس للرطوبة، لذا لا تفعل ذلك يمكن تخزينها في حاويات مغلقة دون تهوية كافية. ومن الأفضل تخزينها في حاويات مفتوحة أو مغطاة قليلاً، مما يسمح بتدوير الهواء ويمنع تراكم الرطوبة.
