لا تعد بيض عيد الفصح الذهبي خيارًا أنيقًا فحسب، بل إنه وفقًا للتقاليد الشعبية، يعد أيضًا بمثابة مغناطيس للحظ والوفرة وحسابات مصرفية (من المفترض) أكثر سخاءً إلى حد ما. والجزء الأفضل؟ كل ما تحتاجينه هو مكون واحد بسيط للحصول على هذا المظهر الفاخر. دعونا نكشف ذلك في السجل!
الجميع تتحول مطابخ الربيع في جميع أنحاء العالم إلى مختبرات لبضعة أيام، أين الإبداع الطهوي يتحول إلى شغف بالرسم - فنحن جميعًا نرسم - بيض عيد الفصح. تقنيات الرخام، أوراق طبيعية في قشور البصل، شرائط لامعة... لكن لون واحد يسرق العرض كل عام: الذهب. لا يبدو الأمر وكأنه عرض أزياء على شكل بيضة فحسب، بل إنه في العديد من الثقافات يعد رمزًا للحظ وأشعة الشمس، و- نعم، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح - المال. يبدو أن هناك شيئًا ما يتعلق بالذهب الذي يجذب الذهب.
وإذا كنت قد فكرت يومًا أن مثل هذا السحر يتطلب رذاذًا خاصًا أو على الأقل درجة من أكاديمية فنية - فافرح! تبدأ رحلتك نحو تألق عيد الفصح وتنتهي بمكون واحد متواضع ولكنه قوي: كُركُم.
الكركم – الحليف السري للون الذهبي
لقد حكم الكركم، ملكة التوابل المشمسة، لعدة قرون في المطبخ الهندي، والطب الأيورفيدي، والآن - والمفاجأة - حتى على مائدة عيد الفصح. وفقًا للبحث، فإن أصباغها تخلق لونًا أصفر ذهبيًا طبيعيًا جميلًا لا يبدو إلهيًا فحسب، بل إنه أيضًا آمن تمامًا وصديق للبيئة.
ما تحتاجه للحصول على سحر عيد الفصح الذهبي – للحصول على بيض عيد الفصح الذهبي:
- 20 جرام من الكركم
- 800 مل من الماء المغلي
- ملعقة كبيرة من خل الكحول
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- وبالطبع، البيض (يفضل أن يكون ذو قشرة فاتحة - لأن اللون الذهبي على خلفية داكنة لا يعطي نفس التأثير)
التعليمات: كيفية إنشاء بيض ذهبي يحسده عليه حتى العائلة المالكة؟
- اسلقي البيض. في ماء مملح - الطريقة الكلاسيكية، 7-8 دقائق من الطهي على نار خفيفة.
- برّدهم في الماء البارد. ليس فقط لتسهيل التقشير، بل أيضًا لاستقرارك العقلي.
- تحضير "حمام ذهبي": قومي بخلط الكركم في الماء المغلي، وأضيفي إليه الخل والملح.
- نقع البيض. في الخليط المحضر واتركيه لمدة 90 دقيقة على الأقل. كلما زاد الوقت، كلما أصبح اللون أعمق - ومهلاً، الذهب لا يأتي أبدًا نتيجة للعجلة.
- حرك من حين لآخر. ما لم يكن هدفك هو الحصول على تأثير "بوهو أومبري"، في هذه الحالة - فافعل ذلك!
جاهز للنشر على إنستغرام في بضع خطوات
بمجرد أن تجف البيض، يمكنك تلميعها برفق ببضع قطرات من الزيت للحصول على لمعان إضافي. ضعيهم في أعشاش من القش الطبيعي، وأضيفي إليهم أغصانًا من إكليل الجبل أو اللافندر، و... ها هي! جماليات عيد الفصح التي ستسعد الجدة وخوارزميات Instagram.
لماذا الصبغة بالمكونات الطبيعية على الإطلاق؟
لأنه أكثر ملاءمة للبيئة، وصديق للبشرة، و... لأنه رائع. يعد الصباغة باستخدام الأصباغ الطبيعية اتجاهًا يعود إلى الواجهة مرة أخرى - ولسبب وجيه. لا يوجد مواد كيميائية اصطناعية، فقط سحر المطبخ النقي.
ونعم، الكركم قد يحول أصابعك إلى اللون الأصفر مؤقتًا، ولكن هذا هو ثمن الإبداع. ولكن دعونا نواجه الأمر - كل ميدالية ذهبية لها ثمنها، أليس كذلك؟
السعادة في اللون. وهذا العام هو الذهب.
بدلاً من قضاء عيد الفصح هذا بنفس تقنيات الرخام التي تستخدمها كل عام، اسمح لنفسك بالإسراف قليلاً. البيض الذهبي ليس مجرد عمل فني في الطهي - بل هو رمز. طاولات أكثر سعادة، وأجواء أكثر إشراقًا، وربما - وربما فقط - بضعة يورو إضافية في محفظتك.
وعندما يسألونك كيف فعلت ذلك؟
قل بابتسامة: "مع القليل من الكركم والكثير من الأناقة".
