نحن ندخل مرحلة أخرى من الدور ربع النهائي لكأس العالم 2014، وبالتالي جزء آخر من الاستمتاع بكرة القدم والمأكولات الشهية ذات الألوان الوطنية. كوريوورست من ألمانيا، فطائر فرنسية مع "نجمة" رئيسية غير متوقعة وصلصة حارة ونقانق ساخنة من الأرجنتين، حيث تسود العاطفة حتى في لعبة كرة القدم... مشاهدة المباراة مع هذه المرافقة اللذيذة ستجعل 100% أكثر متعة!
إن إمكانيات الاستمتاع بالطهي لا حدود لها حقًا، وإذا لم يكن الفريق الذي نشجعه في كأس العالم 2014، دع الفرن على الأقل يحقق رغباتنا! أفكار حول كيفية استخدامها متابعة.
كوريوورست الألمانية
سجق. مرادف للمطبخ الألماني، وهو أحد الأطباق القليلة التي لها متحف خاص بها والخيار الأول للجماهير المتعطشة. بفضل وصفة سريعة ومجانية، سنوفر أعصابنا لمباراة متوترة!
المقادير:
1 سجق و 1 كايزر مقرمش لكل شخص
صلصة الكاري ورست
1 كوب كاتشب طماطم
1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار الناعم
تحضير:
نخلط جميع مكونات الصلصة في وعاء ونتركها في الثلاجة، حيث تمتزج النكهات لمدة ساعتين جيدتين.
اطهي النقانق وقدميها على لفائف كايزر مقرمشة واسكبي فوقها صلصة الكاري. للحصول على تجربة كاملة من المطبخ الألماني، يمكنك إضافة مخلل الملفوف وبالطبع غسله بمشروب شمبانيا حقيقي.
لا جاليت صوصيس: فرنسا
فطائر على الطريقة الفرنسية مع إضافة غير متوقعة: النقانق.
المقادير:
نقانق (1 لكل شخص)
½ كوب دقيق الحنطة السوداء
نصف كوب دقيق عادي
نصف كوب حليب
2 بيض
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة من الماء
تحضير:
نخلط جميع مكونات البان كيك ونتركها لمدة ساعة. سخني المقلاة واصنع فطائر الحنطة السوداء من الكتلة.
لتحويل الغاليت إلى La Galette Saucisse، ما عليك سوى تغطية الفطائر بالخردل ولفها حول النقانق المخبوزة الطازجة... وفويلا! أنت تستمتع بالفعل بوجبة خفيفة تحظى بشعبية كبيرة في مباريات كرة القدم في مدينة رين الفرنسية.
تشوريبان مع صلصة تشيميتشوري: الأرجنتين
اصطحب الأرجنتينيين الحارين وكرة القدم التي يلعبونها بشغف مع الطعام الساخن.
المقادير:
سجق كوريزو أرجنتيني أو سجق إيطالي حار
كايزرز (لجعلها مقرمشة أكثر، يمكنك تحميصها قليلاً)
لصلصة تشيميتشوري:
½ كوب زيت زيتون
ربع كوب من خل النبيذ (الأحمر).
¼ كوب ماء
½ كوب بقدونس مفروم
1 بصل صغير (مفروم)
3 فصوص من الثوم (المفروم)
1 طماطم (مقشرة، منزوعة البذور، ومقطعة إلى مكعبات)
1 ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف
1 ملعقة كبيرة فلفل حار (بودرة)
1 ملعقة كبيرة زهرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
تحضير:
- نخلط جميع مكونات الصلصة جيداً في وعاء، ثم نغطيها بغطاء بلاستيكي ونتركها في الثلاجة طوال الليل. للتأكد من أن نكهات الكارسيد تمتزج جيداً وإبقائها طازجة، قم بإزالة ورق الألمنيوم قبل حوالي ساعة من التقديم. اشوي النقانق ثم وزعي العصير المصفى على الخبز. يمكنك أيضًا تحميصها قليلًا حتى تصبح مقرمشة بشكل لطيف. قدّمي النقانق على لفائف القيصر وغطيها بسخاء بصلصة تشيميتشوري. الآن يمكن أن تبدأ المباراة!
