هل سئمت من الفروق المملة والرتيبة التي يتم شراؤها من المتاجر ، والمليئة بالمكونات غير المعروفة والمواد الكيميائية غير الضرورية؟ لدينا حل - يمكنك عمل فطيرة الدجاج في بضع خطوات بسيطة.
من يقول أنك يجب أن تكون طاهياً بارعاً لتصل إلى الدرجة الأولى بات الدجاج محلية الصنع؟
مع ذلك وصفة سيصبح الجميع سيدًا حقيقيًا للنكهات. سواء كنت طباخًا متمرسًا أو مبتدئًا في المطبخ ، فإن وصفة الدجاج هذه مصممة بحيث يمكنك بسهولة اتباع التعليمات وتحقيق النتيجة المثالية.
طازجة ومحضرة منزليًا ولذيذة - هذا ما ستحصل عليه من صنع منزلي بات الدجاج.
باتيه الدجاج محلية الصنع
المكونات
- 1 كغ من أفخاذ الدجاج
- 1 بصلة
- 125 جرام زبدة
- 2 + 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/3 ملعقة صغيرة فلفل
- 150-200 مل مرق الدجاج
الاتجاهات
- ضعي أفخاذ الدجاج والبصل في القدر. يُغطى بـ 2 لتر من الماء ، ويُضاف ملعقتان صغيرتان من الملح ويُغلى المزيج.
- قلل الحرارة واطبخي المغطى حتى ينفصل اللحم تقريبًا عن العظم (حوالي 1.5 ساعة).
- يمكنك إضافة بعض الخضروات مثل الجزر أو البقدونس أو جذر الكرفس ، لكن هذا اختياري.
- انزع البصل وعندما يبرد الفخذان افصل اللحم عن العظام والغضاريف. يمكن ترك الجلد أو إزالته.
- نضع اللحم في الخلاط ونضيف الزبدة المذابة وملعقة صغيرة ممتلئة من الملح وثلث ملعقة صغيرة من الفلفل و 150-200 مل من مرق الدجاج.
- تخلط في عجينة ناعمة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
- ضعيها في وعاء بغطاء واتركيها في الثلاجة لتتجمد.
دعه يدلك على الإفطار والغداء والعشاء أو أي شيء آخر. استمتع بمذاقه.
