إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة وصحية يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة ، فإن عجة الخضار بالأفوكادو تعد خيارًا رائعًا. هذا الطبق مليء بالبروتين والدهون الصحية والألياف ، مما يجعله وجبة صحية رائعة في أي وقت من اليوم.
لتحضير عجة الخضار مع افوكادو ستحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات التي يمكنك تعديلها لتناسب تفضيلاتك.
المكون الرئيسي لهذه العجة هو البيض ، والذي يمكن استبداله ببدائل البيض إذا كنت نباتيًا أو لديك حساسية من البيض. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة أي خضروات تريدها أو متوفرة لديك ، مثل الفلفل أو السبانخ أو البصل أو الطماطم أو الفطر.
أفوكادو هو مكون رئيسي في هذا الطبق لأنه يضيف نكهة غنية ودسمة. كما أنه يحتوي على الكثير من الدهون الصحية المهمة لصحة القلب والأوعية الدموية.
عجة الخضار بالأفوكادو سهلة التحضير ، لذا فهي خيار رائع لمن ليس لديهم الكثير من الوقت للطهي.
مع هذا الطبق ، ستتمكن من الاستمتاع بالطعام اللذيذ والصحي الذي يعتني باحتياجاتك الغذائية.
اومليت خضار مع افوكادو
المكونات
- 3 بيضات
- 1/4 كوب سبانخ مفروم
- 1/4 كوب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
- 1/4 كوب بصل مقطع
- 1/4 كوب شرائح كوسة
- 1/4 كوب جبن مبشور
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 أفوكادو
الاتجاهات
- يخفق البيض في وعاء ويضاف السبانخ المفروم والفلفل الأحمر والبصل والكوسا. اخلط جيدا.
- سخني المقلاة على نار متوسطة ، أضيفي الزبدة واتركيها تذوب.
- أضيفي خليط الخضار إلى المقلاة ووزعيه على السطح بالكامل. اترك العجة تطهى على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأسفل.
- اقلب العجة بحذر باستخدام ملعقة واطبخها على الجانب الآخر لمدة 1-2 دقيقة إضافية.
- قبل تقديم الأومليت ، رشي الجبن المبشور على الوجه وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. نقطع الأومليت إلى قطع وتقدم مع شرائح الأفوكادو على الوجه. بالعافية!
