سلطة المانجو والأفوكادو هي أكثر من مجرد سلطة أخرى. إنه الخيار الأمثل لأولئك الذين يرغبون في الجمع بين متعة الطعام ونمط الحياة الصحي.
تعتبر سلطة المانجو والأفوكادو مثالًا رائعًا لكيفية الجمع بين النكهات الغريبة والمكونات الطازجة لإعداد وجبة منعشة ومغذية.
وبصرف النظر عن مذاقها الرائع، فإن هذه السلطة تقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية. مانجو غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة أفوكادو يوفر الدهون الصحية الضرورية لصحة القلب والدماغ.
مكونات أخرىمثل الطماطم الكرزية والخيار والفلفل الأحمر، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تساهم في الصحة العامة والرفاهية.
دعونا نلقي نظرة على وصفة سلطة المانجو والأفوكادو.
سلطة مع المانجو والأفوكادو
المكونات
- 1 مانجو ناضجة، مقطعة إلى مكعبات
- 1 حبة أفوكادو ناضجة، مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 كوب طماطم كرزية، مقطعة إلى نصفين
- 1 خيارة متوسطة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
- 1/4 كوب كزبرة طازجة، مفرومة
- عصير 1 ليمونة
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- الملح والفلفل حسب الذوق
- ربع كوب من جبنة الفيتا المفتتة
الاتجاهات
- أولا تحضير جميع المكونات. من المهم استخدام المانجو والأفوكادو الناضجة، لأن ذلك سيؤثر بشكل كبير على طعم وملمس السلطة. قشري المانجو وقطعيها إلى مكعبات. افعل نفس الشيء مع الأفوكادو. يُقشر البصل الأحمر ويُقطع إلى شرائح رفيعة. نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين، والخيار إلى شرائح رفيعة، والفلفل الأحمر إلى شرائح. تُفرم الكزبرة الطازجة فرماً ناعماً.
- في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل. ستضيف هذه الصلصة نضارة وحموضة طفيفة إلى السلطة، مما سيكمل حلاوة المانجو والأفوكادو بشكل مثالي.
- في وعاء كبير، اخلطي المانجو والأفوكادو والبصل الأحمر والطماطم الكرزية والخيار والفلفل الأحمر والكزبرة الطازجة. تُسكب فوق الصلصة المُجهزة وتُمزج بلطف حتى تُغطى جميع المكونات بالتساوي مع الصلصة.
- إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة جبنة الفيتا المفتتة إلى السلطة للحصول على طبقة إضافية من النكهة. ستضيف جبنة الفيتا ملوحة تتناسب بشكل مثالي مع النكهات الحلوة والطازجة للسلطة.
نصائح
تأكد من أنها المانجو والأفوكادو ناضجة تماما. يجب أن تكون المانجو ناعمة الملمس قليلًا، ويجب أن يكون الأفوكادو طريًا بنفس القدر ولكن ليس طريًا جدًا.
يمكنك تعديل الطبقة العلوية حسب ذوقك. إذا كنت تفضل صلصة أكثر حلاوة، أضف قليلا العسل أو شراب القيقب. إذا كنت تريد المزيد من الطعم الحامض، أضف المزيد عصير الليمون.
يمكنك تخصيص السلطة عن طريق إضافة أو إزالة المكونات حسب تفضيلاتك. على سبيل المثال، إذا لم تكن من محبي الكزبرة، يمكنك استبدالها بها بَقدونس
