هل تحتاج إلى حلوى بسيطة يمكنك صنعها بأقل جهد؟ ثم جرب كعكة الجبن الكريمية بالليمون بدون خبز.
حلويات بدون خبز إنهما زواج، هل توافقين على ذلك؟ ولهذا السبب قمنا بإعداد وصفة لك تشيز كيك الليمون الخفيف، والتي تقوم بتحضيرها من المكونات التي يكاد يكون من المؤكد أنها مختبئة في الخزائن والثلاجات الخاصة بك.
المكونات
- 110 جرام بسكويت
- 50 جرام زبدة
- 25 غرام من السكر البني
- 350 جرام جبن مسكربون
- 75 جرام سكر بودرة
- قشر ليمونة واحدة
- عصير 2 أو 3 ليمونات (نحتاج حوالي 90 مل)
تحضير
أولاً، اصنعي قاعدة كعكة الجبن واسحقي البسكويت (يمكن أن يكون ذلك في كيس به شوبك أو في محضرة الطعام). نذوب الزبدة على نار عالية، وعندما نرفعها عن النار، نضيف إليها السكر البني وفتات البسكويت. ضعي ورق الخبز في صينية الخبز، ثم وزعي عجينة البسكويت في صينية الخبز واضغطيها جيدًا إلى الأسفل. ضعه في الثلاجة. اخلطي جبنة الماسكاربوني مع السكر البودرة وبرش الليمون وعصير الليمون واخلطيهم حتى تحصلي على كتلة ناعمة وكريمية. ننشر هذا فوق عجينة البسكويت ونضعها في الثلاجة لبضع ساعات. تشغيل جيد جدا الحلو!
