وجبة نباتية كاملة ولذيذة جدًا، ستتساءل لماذا لا تزال تأكل اللحوم؟ كوسة مع دقيق الشوفان.
كوسة الشوفان! يجمع هذا الطبق بين نضارة الكوسة والقيمة الغذائية للشوفان والنكهة الغنية للتوابل في وجبة متوازنة ومشبعة تمامًا. هذه الفطائر ليست صحية وسهلة الصنع فحسب، بل إنها أيضًا لذيذة جدًا لدرجة أنك ستكون سعيدًا بالحصول على حصة إضافية.
الكوسة مع دقيق الشوفان هي الطبق المثالي لأي شخص يحب الوجبات اللذيذة والصحية. تجمع هذه الوصفة بين أفضل ما في العالمين – نضارة الخضار والقيمة الغذائية للشوفان، مما يخلق وجبة متوازنة ومشبعة تمامًا.
الكوسة المليئة بالفيتامينات والمعادن، مع دقيق الشوفان الغني بالألياف والمواد المغذية الأساسية، تتحول إلى تحفة طهي حقيقية.
كوسة مع دقيق الشوفان
المكونات
- 1 كوسة (350 جرام)
- 1 جزرة
- 2 بيض
- 100 جرام من الجبن
- بَقدونس
- 1 بطاطا
- 1 فص ثوم
- ملح
- فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة من أعشاب بروفانس
- فلفل أحمر
- 4 ملاعق كبيرة من الشوفان
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق
- زيت الزيتون
الاتجاهات
- قشر الكوسة والجزر والبطاطس وابشرها على مبشرة خشنة. قومي بعصر الخضروات جيداً للتخلص من الماء الزائد.
- يُضاف البقدونس المفروم والثوم المطحون والجبن المبشور والبيض والشوفان المطحون (دقيق الشوفان) إلى الخضار المبشورة. أضف الملح والفلفل والأعشاب والبابريكا حسب الرغبة. تخلط جميع المكونات جيداً للحصول على كتلة متجانسة.
- قومي بتشكيل الخليط على شكل أقراص بحجم كف يدك.
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة. اطهي كرات اللحم على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
- تحضير الصلصة:2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة أو زبادي، 1 ملعقة كبيرة مايونيز، شبت مفروم، 1 ملعقة صغيرة ثوم مجفف، 1 ملعقة صغيرة مسحوق بابريكا مدخنة. تخلط جميع المكونات في وعاء للحصول على صلصة موحدة.
