ما سر كعكة جوز الهند لتوم كروز؟ ما الذي يجعلها مميزة جدا؟
مشهور كعكة جوز الهند هي كعكة الشوكولاتة البيضاء من مخبز Doan's Bakery في كاليفورنيا. يقدم توم كروز كل عام كعكة جوز الهند اللذيذة هذه لأصدقائه المقربين لقضاء العطلات.
توم كروز لا يرضى فقط بكعكة عادية ، إنه ينطلق في رحلة مليئة بالنكهات ، تبحث عن أفضل المكونات ومع حبه للحلويات ، فهو يخلق سحرًا يأخذنا إلى عالم من الأحلام الجميلة.
أصبحت هذه الكعكة مشهورة بفريدتها مزيج من الشوكولاتة البيضاء وجوز الهند الطري وغيرها من المكونات المختارة بعناية. مع تناغم النكهات والحلاوة التي لا تقاوم ، تغمرنا منذ اللقمة الأولى.
كعكة جوز الهند توم كروز
المكونات
- 3 أكواب دقيق
- 3 أكواب سكر
- 6 بيضات
- 125 جرام زبدة
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند
- مسحوق الخبز
- قليل من الملح
- كوب من القشدة الحامضة
- 2 كوب دقيق جوز الهند
- كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء حشوة:
- 100 جرام جبنة كريمية
- 25 غرام زبدة
- 2 كوب سكر بودرة
- 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
- كوب دقيق جوز الهند
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- قليل من الملح
الاتجاهات
- اخفقي الزبدة والسكر في وعاء كبير ، ثم أضيفي البيض تدريجياً ، واحدة تلو الأخرى.
- أضيفي القشدة الحامضة والفانيليا وخلاصة جوز الهند واستمري في الخفق.
- في وعاء آخر ، اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح ، ثم أضيفي هذا الخليط ببطء إلى الوعاء مع المكونات الرطبة. تخلط جيدا للحصول على عجينة ناعمة.
- دهن قالب الكيك بالزيت واسكب الخليط فيه. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية لمدة ساعة وعشرين دقيقة تقريبًا ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في الوسط ويخرج نظيفًا.
- عندما تُخبز الكيكة ، أخرجيها بحذر من المقلاة واتركيها تبرد جيدًا على رف سلكي.
- تُخفق الجبنة الكريمية والزبدة ومستخلص الفانيليا والملح في وعاء حتى تصبح ناعمة.
- يضاف السكر البودرة تدريجياً ، ثم القشدة الحامضة. امزج حتى تحصل على كريم ناعم.
- قطعي الكيك المبرد إلى نصفين واملأيه بحشوة الكريمة المحضرة. يرش بالكثير من دقيق جوز الهند.
