---
title: "Afogato: Sladka italijanska pregreha, ki združuje kavo in sladoled"
url: "https://citymagazine.si/clanek/afogato-sladka-italijanska-pregreha-ki-zdruzuje-kavo-in-sladoled"
canonical: "https://citymagazine.si/clanek/afogato-sladka-italijanska-pregreha-ki-zdruzuje-kavo-in-sladoled"
publisher: "City Magazine"
language: sl
author: "Janja Prijatelj"
author_url: "https://citymagazine.si/avtor/janja"
category: "Velnes"
published: 2025-06-09T10:58:53+00:00
modified: 2026-09-24T19:26:38.562197+00:00
tags: ["italijanska kuhinja", "kavni napitek", "sladoled"]
image: "https://citymagazine.si/api/public/media/articles/afogato-sladka-italijanska-pregreha-ki-zdruzuje-kavo-in-sladoled/afogato-sladka-italijanska-pregreha-ki-zdruzuje-kavo-in-sladoled-cover.webp"
access: free
---

# Afogato: Sladka italijanska pregreha, ki združuje kavo in sladoled

> Ko se združita vroči italijanski temperament in ledena sladkost, nastane afogato – preprosta, a popolnoma dekadentna sladica, ki obljublja mini hedonistični odklop.

Ko se združita vroči italijanski temperament in ledena sladkost, nastane afogato – preprosta, a popolnoma dekadentna [sladica](https://citymagazine.si/oznaka/sladica), ki obljublja mini hedonistični odklop.

Pozabite na tiramisu in panna cotto, Italijani imajo še en adut in čas je, da ga resno vzamemo tudi mi. [Afogato](https://en.wikipedia.org/wiki/Affogato) je tista vrsta sladice, ki se pripravi v minuti, a jo pomnimo več dni. Primerna za vse, ki si ob kavi želijo nekaj več – ali za tiste, ki si ob sladoledu želijo kofeinskega šusa.

## Kaj je pravzaprav afogato?

Afogato pomeni “utopljen” in prav to se zgodi, ko vroči espresso prelije hladno kepico vanilijevega sladoleda. Klasična italijanska poslastica se je iz kavarn v Milanu preselila na svetovne jedilnike in doživlja svojo renesanso med ljubitelji kave, sladkosnedi in vsemi vmes.

![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/afogato-sladka-italijanska-pregreha-ki-zdruzuje-kavo-in-sladoled/afogato-sladka-italijanska-pregreha-ki-zdruzuje-kavo-in-sladoled-01.webp)

*Foto: envato*

Na papirju preprosta, a v okusu čista magija. Kombinacija vročega in hladnega, grenkega in sladkega, kremastega in tekočega ustvari popolno harmonijo za brbončice.

## Kako pripravimo afogato doma?

Za pripravo afogata ne potrebujete kuharskega tečaja v Toskani, le nekaj osnovnih sestavin in pet minut časa. Evo, kako:

### Sestavine:

- 1 kepica kakovostnega vanilijevega sladoleda
- 1 sveže pripravljen espresso (okrog 30 ml)
- (Neobvezno) Čokoladni ostružki, mleti lešniki, Amaretto ali Baileys za piko na i

### Postopek:

1. V kozarec ali majhno skodelico postavimo kepico vanilijevega sladoleda.
2. Tik pred postrežitvijo sladoled prelijemo s sveže pripravljenim espressom.
3. Po ž lji dodamo čokoladne ostružke, oreščke ali kanček likerja.

Voilà! Vaš afogato je pripravljen. Postrezite takoj, preden se ta sladki duet popolnoma zlije v eno.

![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/afogato-sladka-italijanska-pregreha-ki-zdruzuje-kavo-in-sladoled/afogato-sladka-italijanska-pregreha-ki-zdruzuje-kavo-in-sladoled-02.webp)

*Foto: envato*

## Variacije za drzne in radovedne

Afogato ima sicer osnovno formulo, a kdo pravi, da se ne sme igrati? Poskusite tudi:

- **S pistacijevim sladoledom** za sredozemski šik.
- **Z veganskim sladoledom iz kokosa** za plant-based ljubitelje.
- **Z ledenim espressom** za vroče dni, ko si želimo nekaj manj kontrasta.
- **Z bučkinim kruhom na strani** – ker se tudi afogato ljubi s kolačem.

## Afogato: mali luksuz za vsak dan

Afogato je hiter, eleganten in več kot vreden vsake kalorije. Je tisti trenutek dneva, ko si vzamemo čas samo zase in si rečemo: “Si zaslužim.” In seveda si. Vedno.

Pripravite ga, ko imate obiske, ko si želite vtisa kul gostitelja, ali kar tako, ob torkih zvečer, ko vam zmanjka serij in je treba zapolniti dušo z nečim lepim.

## Povezave

- Rubrika: [Velnes](https://citymagazine.si/rubrika/velnes)
- Avtor: [Janja Prijatelj](https://citymagazine.si/avtor/janja)
- Oznaka: [italijanska kuhinja](https://citymagazine.si/oznaka/italijanska-kuhinja)
- Oznaka: [kavni napitek](https://citymagazine.si/oznaka/kavni-napitek)
- Oznaka: [sladoled](https://citymagazine.si/oznaka/sladoled)

---

Vir: City Magazine (https://citymagazine.si) — https://citymagazine.si/clanek/afogato-sladka-italijanska-pregreha-ki-zdruzuje-kavo-in-sladoled  
Pri navajanju prosimo povežite izvirni članek in navedite City Magazine ter avtorja (Janja Prijatelj).