---
title: "Ali veste, da lahko lubenico zamrznete? Genialen trik za shranjevanje, ki ga morate poznati!"
url: "https://citymagazine.si/clanek/ali-veste-da-lahko-lubenico-zamrznete-genialen-trik-za-shranjevanje-ki-ga-morate-poznati"
canonical: "https://citymagazine.si/clanek/ali-veste-da-lahko-lubenico-zamrznete-genialen-trik-za-shranjevanje-ki-ga-morate-poznati"
publisher: "City Magazine"
language: sl
author: "Tina Orter"
author_url: "https://citymagazine.si/avtor/tinaorter"
category: "Velnes"
published: 2025-07-29T06:18:00+00:00
modified: 2026-09-24T18:54:07.010349+00:00
tags: ["lubenica", "shranjevanje živil", "zamrzovanje živil"]
image: "https://citymagazine.si/api/public/media/articles/ali-veste-da-lahko-lubenico-zamrznete-genialen-trik-za-shranjevanje-ki-ga-morate/ali-veste-da-lahko-lubenico-zamrznete-genialen-trik-za-shranjevanje-ki-ga-morate-cover.webp"
access: free
---

# Ali veste, da lahko lubenico zamrznete? Genialen trik za shranjevanje, ki ga morate poznati!

> Želite podaljšati poletno osvežitev z lubenico tudi v hladnejše dni? Ali lahko lubenico zamrznete brez izgube njenega okusa in teksture?

Želite podaljšati poletno osvežitev z lubenico tudi v hladnejše dni? Ali lahko lubenico zamrznete brez izgube njenega okusa in teksture?

**Kako lahko lubenico zamrznete? Lubenica** je poletje v svoji najslajši obliki – sočna, hladna in osvežilna. Vendar pa mnogi ne vedo, da obstajajo triki, kako to izjemno sadje **ohraniti dlje časa**.

Ko poletni dnevi minejo, si vseeno želimo občutka osvežitve, ki ga prinaša grižljaj lubenice. Zato se poraja vprašanje – **ali se lahko lubenica zamrzne**?

![lubenico zamrznete](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/ali-veste-da-lahko-lubenico-zamrznete-genialen-trik-za-shranjevanje-ki-ga-morate/ali-veste-da-lahko-lubenico-zamrznete-genialen-trik-za-shranjevanje-ki-ga-morate-01.webp)

*Sladoled iz lubenice. Foto: Freepik*

Odgovor vas bo presenetil, saj lubenica ni le zamrznljiva, temveč tudi **prilagodljiva za shranjevanje na več načinov**.

### Zamrzovanje lubenice – da ali ne?

**Presenetljivo, da!** Lubenico je možno zamrzniti, vendar ne v celoti.

Najprej jo narežite na kocke ali izdolbite kroglice. Odstranite vsa semena. Kose [zamrznite](https://citymagazine.si/zamrznite-detergent-za-posodo-in-poglejte-carovnijo/) na pladnju, obloženem s papirjem za peko. Ko so trdi, jih prestavite v zaprto posodo ali vrečko in dodajte datum.

**Zamrznjena lubenica** je popolna za smutije, sorbete ali osvežilne pijače. V zamrzovalniku zdrži do 12 mesecev. Ne zamrzujte je cele – izgubila bo teksturo in se spremenila v kašo.

### Uporaba lubenične skorje – skrivnostni zaklad

**Skorja lubenice** ni za odpad! Lahko jo **kisate, pražite ali pečete**, dodate v smutije ali juhe. Z njo lahko ustvarite sladke kandirane prigrizke ali osvežilne azijske priloge. Polna je vlaknin, citrulina in vitaminov skupine B, zato si zasluži posebno pozornost.

### Naj bo lubenica vedno pri roki

Imejte nekaj zamrznjenih kosov vedno pri roki – tako boste vedno pripravljeni ustvariti **poletni koktajl**, **[limonado](https://citymagazine.si/oznaka/limona)** ali **ledeni napitek**, ki vas bo teleportiral v sončne dni – tudi sredi zime.

### Pogosta vprašanja, kako lubenico zamrznete?

**1. Ali zamrzovanje uniči okus lubenice?**

Ne popolnoma, vendar se spremeni tekstura – bolj je primerna za pijače kot za direktno uživanje.

**2. Koliko časa lahko shranjujem sveže narezan sok lubenice?**

Do štiri dni v hladilniku, v dobro zaprti posodi.

**3. Kako prepoznati pokvarjeno lubenico?**

Znak za alarm so kisli vonj, penjenje ali sluzasta površina.

**4. Ali je varno jesti lubenico, ki je bila čez noč na sobni temperaturi?**

Ne, če je bila že narezana – taka lubenica je lahko nevarna.

**5. Kaj storiti, če se lubenica zmehča, a ni pokvarjena?**

Uporabite jo za smuti ali ledeno sadno pijačo – odlična je v tej obliki!

## Povezave

- Rubrika: [Velnes](https://citymagazine.si/rubrika/velnes)
- Avtor: [Tina Orter](https://citymagazine.si/avtor/tinaorter)
- Oznaka: [lubenica](https://citymagazine.si/oznaka/lubenica)
- Oznaka: [shranjevanje živil](https://citymagazine.si/oznaka/shranjevanje-zivil)
- Oznaka: [zamrzovanje živil](https://citymagazine.si/oznaka/zamrzovanje-zivil)

---

Vir: City Magazine (https://citymagazine.si) — https://citymagazine.si/clanek/ali-veste-da-lahko-lubenico-zamrznete-genialen-trik-za-shranjevanje-ki-ga-morate-poznati  
Pri navajanju prosimo povežite izvirni članek in navedite City Magazine ter avtorja (Tina Orter).