--- title: "La Dolce Vita v Chiantiju: Odkrijte popoln hedonizem na posestvu Fontanelle" url: "https://citymagazine.si/clanek/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle" canonical: "https://citymagazine.si/clanek/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle" publisher: "City Magazine" language: sl author: "Janja Prijatelj" author_url: "https://citymagazine.si/avtor/janja" category: "Potovanja" published: 2026-03-20T11:23:00+00:00 modified: 2026-10-09T18:26:00.001343+00:00 tags: ["počitniška nastanitev", "velnes center", "vinska klet"] image: "https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-cover.jpg" access: free --- # La Dolce Vita v Chiantiju: Odkrijte popoln hedonizem na posestvu Fontanelle > Pozabite na gnečo in predvidljive počitnice. Predstavljajte si rahel vetrič, kozarec vrhunskega chiantija in razgled na neskončne toskanske griče. Dobrodošli na posestvu Fontanelle, kjer se čas ustavi in kjer luksuz ni le beseda, temveč način življenja. Pozabite na gnečo in predvidljive počitnice. Predstavljajte si rahel vetrič, kozarec vrhunskega chiantija in razgled na neskončne toskanske griče. Dobrodošli na [posestvu Fontanelle](https://www.booking.com/searchresults.html?ss=Fontanelle%20Estate%2C%20Castelnuovo%20Berardenga%2C%20Italija&aid=2029032&no_rooms=1&group_adults=2), kjer se čas ustavi in kjer luksuz ni le beseda, temveč način življenja. Pripravite se na kulinarične presežke in spa razvajanje, ki bo prebudilo vse vaše čute. Berite naprej, a vas opozarjam: takoj boste želeli pakirati svoje dizajnerske kovčke! ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-01.webp)*Foto: Fontanelle Estate* ### Vaš novi najljubši kotiček pod toskanskim soncem Če ste mislili, da poznate [Toskano](https://www.booking.com/searchresults.html?ss=Toscana%2C%20Italija&aid=2029032&no_rooms=1&group_adults=2), ker ste enkrat obiskali [Firence](https://www.booking.com/searchresults.html?ss=Firenze%2C%20Italija&aid=2029032&no_rooms=1&group_adults=2) in jedli pizzo ob cesti, pomislite znova. V srcu regije [Chianti Classico](https://www.booking.com/searchresults.html?ss=Chianti%20Classico%2C%20Toskana%2C%20Italija&aid=2029032&no_rooms=1&group_adults=2), natančneje v slikovitem [Castelnuovu Berardengi](https://www.booking.com/searchresults.html?ss=Castelnuovo%20Berardenga%2C%20Italija&aid=2029032&no_rooms=1&group_adults=2), se skriva posestvo Fontanelle. To ni zgolj hotel, to je pravi mali toskanski imperij, ki ga obvladuje družina Bolfo in uteleša esenco italijanske la dolce vite. Posestvo pod eno elegantno streho blagovne znamke združuje dva popolnoma različna, a enako osupljiva hotela in vrhunsko vinsko klet [**Vallepicciola**](https://www.booking.com/searchresults.html?ss=Vallepicciola%2C%20Castelnuovo%20Berardenga%2C%20Italija&aid=2029032&no_rooms=1&group_adults=2). Tukaj je stres strogo prepovedan, edina težka odločitev, ki jo morate sprejeti, pa je, ali boste danes pili rdeče ali belo. ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-02.webp)*Foto: Fontanelle Estate* ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-03.webp)*Foto: Fontanelle Estate* ### Hotel Le Fontanelle: Brezčasna eleganca za romantične duše Za tiste z malce bolj klasičnim okusom, ki radi vzdihujejo ob pogledu na starodavne kamnite zidove, je tukaj [**Hotel Le Fontanelle**](https://www.booking.com/hotel/it/le-fontanelle.en.html?aid=2029032&no_rooms=1&group_adults=2) s petimi zvezdicami. Predstavljajte si nekdanji podeželski zaselek iz 13. stoletja, ki so ga skrbno prenovili in leta 2006 spremenili v pravo oazo miru. Na voljo je 36 sob in suit v petih različnih kategorijah, opremljenih s čudovitimi detajli iz orehovine, naravnimi tkaninami in poudarki v burgundski barvi, ki posnemajo odtenke chiantija. Če želite popolno zasebnost (in roko na srce, kdo je ne?), lahko celo bivate v [**Villi Il Mandorlo**](https://www.booking.com/searchresults.html?ss=Villa%20Il%20Mandorlo%2C%20Fontanelle%20Estate%2C%20Castelnuovo%20Berardenga%2C%20Italija&aid=2029032&no_rooms=1&group_adults=2), osupljivi zgodovinski depandansi, ki je od glavnega hotela oddaljena le 400 metrov in skriva 11 intimnih sob. ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-04.webp)*Foto: Fontanelle Estate* ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-05.webp)*Foto: Fontanelle Estate* ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-06.webp)*Foto: Fontanelle Estate* Po napornem dnevu raziskovanja okolice se preprosto zatecite v **The Health Club**, 240 kvadratnih metrov velik wellness center. Njegov notranji ogrevani bazen s panoramskimi okni ponuja razgled naravnost na vinograde. In ko zavlada lakota? **Restavracija La Colonna** vas bo poleti razvajala na terasi Belvedere pod zvezdnatim nebom. Romantika, ki bi jo zavidal še sam Shakespeare! ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-07.webp)*Foto: Fontanelle Estate* ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-08.webp)*Foto: Fontanelle Estate* ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-09.webp)*Foto: Fontanelle Estate* ### The Club House: Moderni raj, kjer so otroci prepovedani Če pa ste bolj razpoloženi za sodoben pobeg in se vam ob misli na otroški jok ob bazenu naježijo lasje, je [**The Club House**](https://www.booking.com/hotel/it/the-club-house-castelnuovo-berardenga.en.html?aid=2029032&no_rooms=1&group_adults=2) vaša absolutna destinacija. Ta hotel s petimi zvezdicami luksuza, ki so ga po dvanajstih letih obnove odprli spomladi 2022, je namenjen izključno odraslim, starejšim od 14 let. Aleluja! Zgrajen v nekdanji kmečki hiši iz 18. stoletja in s samo 15 sobami zagotavlja tisto pravo, ekskluzivno intimo. Med njimi izstopajo tri spektakularne Master suite – Lapina, Boscobruno in Migliorè. ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-10.webp)*Foto: Fontanelle Estate* ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-11.webp)*Foto: Fontanelle Estate* Tukaj se popolno prepletajo minimalističen dizajn, kamen, les in tradicionalni toskanski materiali. Njegov kronski dragulj pa je **The Wellness Sanctuary**, impresiven holističen spa, ki se razteza na 400 kvadratnih metrih. Opremljen je s turško kopeljo, savno, notranjim bazenom, hidroterapijo in celo tepidarijem s solno meglico. Popolno za razstrupljanje, preden se zvečer spet z veseljem pregrešite. *Foto: Fontanelle Estate* ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-bf13.webp)*Foto: Fontanelle Estate* ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-bf14.webp)*Foto: Fontanelle Estate* ### Kulinarična nebesa z Michelinovo zvezdico Zdaj pa k najpomembnejšemu delu: hrani. Ker iskreno, v Italijo gremo vsi predvsem zaradi kalorij, ki se tam čudežno ne štejejo. Kulinarični imperij posestva vodi izvršni **chef Francesco Ferrettini**, vizionar z zavidljivimi izkušnjami, ki ustvarja pravo čarovnijo. ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-bf15.webp)*Foto: Fontanelle Estate* Absolutni vrhunec hedonizma je restavracija **Il Visibìlio** v hotelu [The Club House](https://www.booking.com/hotel/it/the-club-house-castelnuovo-berardenga.html?aid=2029032&no_rooms=1&group_adults=2), ki se upravičeno ponaša z Michelinovo zvezdico in sprejme natanko 12 gostov. Ponujajo “slepi” degustacijski meni, ki se spreminja glede na sezono in bere kot prava gledališka predstava okusov. Pripravite se na drzno kulinariko, inovativne tehnike nizkotlačnega [kuhanja](https://citymagazine.si/oznaka/kuhanje) in sestavine, kot so fermentirane delikatese in organska [jajca](https://citymagazine.si/oznaka/jajce) z lokalnih kmetij. Če iščete nekoliko bolj sproščeno, a še vedno dekadentno izkušnjo, vas čaka **Osteria Il Tuscanico**, kjer strežejo tradicionalne toskanske jedi s sodobnim pridihom in celo veganske opcije. ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-bf16.webp)*Foto: Fontanelle Estate* ### Več kot le počitnice, to je življenjski slog Kaj pa, ko niste v spaju ali ne razvajate svojih brbončic? Posestvo ponuja doživetja, ob katerih bodo vaši sledilci na Instagramu preprosto obnemeli. Od iskanja tartufov, jahanja konj v sončnem zahodu, do voženj z retro vespo ali pravim Ferrarijem ter letenja s toplozračnim balonom nad griči. ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-bf17.webp)*Foto: Fontanelle Estate* ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-bf18.webp)*Foto: Fontanelle Estate* In seveda, obisk ne bi bil popoln brez skoka do **vinske kleti Vallepicciola** s 107 hektari vinogradov. Njena osupljiva zgradba z organsko arhitekturo, ki se razteza v treh podzemnih nadstropjih, se harmonično zlije z naravo. Tam lahko do neskončnosti degustirate sadove trajnostnega kmetovanja v srcu Chianti Classica. ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle-bf19.webp)*Foto: Fontanelle Estate* Torej, dragi moji, če iščete popolno mešanico zgodovine, vrhunskega dizajna, hedonistične kulinarike in tistega neopisljivega občutka neskončne svobode, veste, kam morate odpotovati. Življenje je prekratko za slabo vino in povprečne hotele! ## Pogosta vprašanja ### Kje je posestvo Fontanelle? Posestvo Fontanelle je v kraju Castelnuovo Berardenga, v srcu toskanske regije Chianti Classico. Združuje hotela Le Fontanelle in The Club House ter vinsko klet Vallepicciola. ### Kateri hotel na posestvu izbrati in kakšna je starostna omejitev za The Club House? Hotel Le Fontanelle je namenjen ljubiteljem klasične elegance in ponuja 36 sob in suit ter wellness The Health Club. The Club House je sodobneje zasnovan hotel s 15 sobami in holističnim spajem The Wellness Sanctuary, namenjen gostom, starejšim od 14 let. ### Kje na posestvu lahko jeste in ali so na voljo veganske jedi? V hotelu The Club House je restavracija Il Visibìlio z Michelinovo zvezdico, ki sprejme 12 gostov in ponuja sezonski »slepi« degustacijski meni. Osteria Il Tuscanico streže tradicionalne toskanske jedi s sodobnim pridihom in tudi veganske možnosti. V hotelu Le Fontanelle je restavracija La Colonna, ki poleti goste razvaja na terasi Belvedere. ## Povezave - Rubrika: [Potovanja](https://citymagazine.si/rubrika/potovanja) - Avtor: [Janja Prijatelj](https://citymagazine.si/avtor/janja) - Oznaka: [počitniška nastanitev](https://citymagazine.si/oznaka/pocitniska-nastanitev) - Oznaka: [velnes center](https://citymagazine.si/oznaka/velnes-center) - Oznaka: [vinska klet](https://citymagazine.si/oznaka/vinska-klet) --- Vir: City Magazine (https://citymagazine.si) — https://citymagazine.si/clanek/la-dolce-vita-v-chiantiju-odkrijte-popoln-hedonizem-na-posestvu-fontanelle Pri navajanju prosimo povežite izvirni članek in navedite City Magazine ter avtorja (Janja Prijatelj).