V kanadskem Vancouvru je ''a must'' za sladoledne navdušence obisk Bella Gelaterie.
Sladoled od tu je večkratni zmagovalec številnih tekmovanj, med drugium tudi tistega v Firencah. Če ameriški sladoled zmaga v Italiji in to po mnenju občinstva, potem mora biti res dober. No, ni povsem ameriški, saj se je lastnik James Coleridge umetnosti učil prav v Italiji.
Notranjost sladoledarniceTako še vedno ohranja klasično tradicionalno ročno metodo izdelovanja sladoleda in tehnike ne spreminja, prav tako za izdelavo in shranjevanje uporablja klasično italijansko opremo. Eksperimentira pa s sestavinami. Vanilija s Tahitija, črni sezam, organski zeleni čaj Matcha, organsko kokosovo mleko s Tajske, žafran in vrtnica so le nekateri izmed okusov sladoleda.
PREBERITE ŠE: Najboljši sladoled v mestu: avstrijsko-srbski Moritz Eis #4
Dolga vrsta za najboljšo kepico sladoledaKo so Jamesa vprašali, zakaj je za lokacijo svoje sladolednice izbral ravno Vancouver, je dejal, da tu vedo, kaj je dobra hrana in da jo znajo ceniti. Priljubljenost njegovega sladoleda to potrjuje.
