koktajli
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Osvežitev niso le morje in bazeni, osvežitev je tudi dober koktajl, ki razvaja naše brbončice. In katerih 5 koktajlov moraš poskusiti letos?

Se želiš malce razvajati? Potem poskusi s temi top koktajli!

5 najboljših koktajlov za to poletje:

Koktajl Hugo z bezgovim sirupom in jagodami

Sestavine

  • 1,5 dl penine
  • 0,3 dl bezgovega sirupa
  • mineralna voda (po okusu)
  • 3 jagode
  • 1 krhelj limete
  • 8 metinih lističev
  • led

Priprava
Jagode očisti in razreži na četrtine. Ledene kocke zdrobi in stresi v kozarec. Dodaj limeto. Penini primešaj bezgov sirup in jo nalij v kozarec, na zdrobljeni led. Dodaj jagode. Metine lističe zmečkaj s prsti, da se sprosti eterično olje. Nato jih stresi v kozarec. Po okusu prilij hladno mineralno vodo in vse skupaj dobro premešaj. Pijačo postrezi takoj.

Mojito

Sestavine

  • limeta (3 cl limetinega soka in koščki limete)
  • 5 cl belega ruma
  • 8 svežih lističev mete
  • 2 kavni žlički rjavega sladkorja
  • mineralna voda

Priprava
Limetin sok, lističe mete in rjavi sladkor stresi v nizek kozarec za koktajle. Sestavine pretlači s kladivcem za led, da meta spusti čudovito aromo. Kozarec napolni z zdrobljenim ledom in prilij rum. Dodaj malce mineralne vode ter okrasi z vejico mete in slamico. Rob kozarca lahko podrgneš z lističi mete, v koktajl pa lahko za lepši videz in še prijetnejši okus dodaš nekaj koščkov limete.

Caipiroska

Sestavine

  • 50 ml vodke
  • velika rezina lubenice
  • dve žlici trsnega sladkorja
  • polovica limete, razrezane na tri dele

Priprava
Caipiroska je različica brazilske caipirinhe, le da ta vsebuje vodko. Speštaj lubenico, da nastane kašasta tekstura in jo ‘nalij’ v kozarec skupaj s sladkorjem in limeto. V to nato dodaj 50 ml vodke in led ter z žlico sestavine dobro premešaj.

Popolni gin tonic

Sestavine

  • sveža zelena limeta
  • 50 ml gina
  • 100 ml tonika
  • kocke ledu neposredno iz zmrzovalnika

Priprava
Najprej z dlanjo desetkrat povaljaj limeto po deski za rezanje, zaradi česar boš lažje iztisnil sok. Nato limeto prereži po dolgem. Z ravnima deloma jo postavi na desko in vsako po dolgem prereži na štiri dele. Tako boš dobili 8 kosov za popolno stiskanje. Vzemi enega izmed kosov limete med palec in kazalec in iztisni sok na dno kozarca. Preostanek vrzi v kozarec.

Nato vzemi steklenico gina in štej do pet, medtem ko gin nalivaš. S tem bi moral natočiti 50 ml gina. Če ne zaupatš svojim barmanskim sposobnostim, gin nalij z merico. Nato kozarec do vrha napolni z ledom. Odpri stekleničko tonika (in nič prej) ter prilij ginu 100 ml tonika. Ko se mehurčki umirijo, z dolgo žlico premešaj pijačo. Če je treba, dodaj toliko ledu, da pijača sega do približno enega centimetra pod robom kozarca.

Nato dodaj še en kos limete, tokrat je prej ne stisni. To bo pijačo naredilo še okusnejšo in tudi na videz lepšo. Na koncu v gin tonic po želji dodaj še slamico.

Koktajl Brina

Sestavine

  • 30 ml slovenskega gina
  • 30 ml ohlajenega ingverjevega čaja (v vodi pokuhaj 100 g ingverja, odcedi, ohladi)
  • 30 ml jabolčnega soka
  • 10 ml limoninega soka
  • 80 ml tonika Fever-Tree Aromatic
  • zvita rezina limonine lupine
  • rezina rdečega jabolka
  • led

Priprava
V shakerju za koktejle dobro premešaj džin, ingverjev čaj ter jabolčni in limonin sok. Mešanico prelij v kozarec, poln ledu. V kozarec dolij tonik Fever-Tree Aromatic tonik in dodaj rezino limone. Okrasi z rezino rdečega jabolka.

shutterstock_482106556 Recept: lahek limonin cheesecake brez peke shutterstock_193457942 Hitro in enostavno: pripravite bezgov sok s tem receptom XT2A0715.raf Recept: ne zlivaj ostanek vina stran, tako ga lahko odlično porabiš! shutterstock_1444271537 Za vedno bo spremenila tvojo kavo: nikoli več je ne boš pil brez te sestavine! · ·