Recept za nacionalno brazilsko alkoholno pijačo iz limete in cachaçe, s katero se bomo hladili med ogledom dvajsetega Svetovnega prvenstva v nogometu.
Za vse, ki se sprašujete, kaj je to Caipirinha, naj vam povemo, da je to izjemen koktejl, podoben okusnemu Daquiriju (rum, sladkor in limeta). Vendarle pri pripravi prave Capirinhe uporabimo brazilski liker z zabavnim imenom cachaça. Liker je v kombinaciji z limetami, sladkorjem in ledenimi kockami enostavno popolna poletna pijača.
Sestavine:
- 1 limeta
- 3 čajne žličke rjavega sladkorja
- led
- 0,5 dl Cachaçe
Priprava
Limeto narežemo na kose, ki jih stresemo v kozarec in čeznje postresemo 3 žličke rjavega sladkorja. Vse skupaj dobro premečkamo, da limeta spusti ves svoj sok. Kozarec napolnemo z zdrobljenim ledom in čez nalijemo cachaço. Premešamo s slamico in postrežemo.
Kako pripraviti osvežilno Capirinho.
