---
title: "Recept: “mehurčkasti” čokoladni cupcakes z marmelado (VIDEO)"
url: "https://citymagazine.si/clanek/recept-mehurckasti-cokoladni-cupcakes-z-marmelado-video"
canonical: "https://citymagazine.si/clanek/recept-mehurckasti-cokoladni-cupcakes-z-marmelado-video"
publisher: "City Magazine"
language: sl
author: "Tina Orter"
author_url: "https://citymagazine.si/avtor/tinaorter"
category: "Velnes"
published: 2023-12-28T08:11:10+00:00
modified: 2026-09-24T21:01:11.294568+00:00
tags: ["čokoladni bonbon", "pečenje v pečici", "sladica"]
image: "https://citymagazine.si/api/public/media/articles/recept-mehurckasti-cokoladni-cupcakes-z-marmelado-video/recept-mehurckasti-cokoladni-cupcakes-z-marmelado-video-cover.png"
access: free
---

# Recept: “mehurčkasti” čokoladni cupcakes z marmelado (VIDEO)

> Čokoladni cupcakes z marmelado – čarobnost v vsakem grižljaju!

Čokoladni cupcakes z marmelado - čarobnost v vsakem grižljaju!

**Čokoladni cupcakes z marmelado:** Vstopite v **kulinarični svet,** kjer se srečajo čokolada, [marmelada](https://citymagazine.si/recept-marmelada-iz-breskev-z-belo-cokolado/) in hrustljavi kosmiči, ter doživite sladko harmonijo okusov.

Pogosto se srečamo z različnimi različicami čokoladnih mafinov, vendar pa je ta recept nekaj, kar seže onkraj običajnega. Sestavine, kot so čokolada, sveža marmelada in hrustljavi kosmiči, **tvorijo popolno sinergijo**. Kombinacija teh sestavin ustvarja maffine, ki so zunaj hrustljavi, znotraj pa sočni in polnega okusa.

Čokoladni cupcakes, ki jih ne boste pozabili.

### Čokoladni cupcakes z marmelado

- **Obroki:**10
- **Čas priprave:** 30 minut
- **Čas kuhanja:** 10 minut
- **Težavnost:**enostavno
- **Ocena:** ★★★★★
- [Natisni](https://citymagazine.si/recept-mehurckasti-cokoladni-cupcakes-z-marmelado-video/#)

![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/recept-mehurckasti-cokoladni-cupcakes-z-marmelado-video/recept-mehurckasti-cokoladni-cupcakes-z-marmelado-video-cover.png)

#### Sestavine

**Sestavine za testo:**

160 g moke

150 g sladkorja

25 g nesladkanega kakava

1 čajna žlička pecilnega praška

1/2 čajne žličke [sode bikarbone](https://citymagazine.si/oznaka/soda-bikarbona)

ščepec soli

2 jajci

80 ml olja

1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

180 ml tople vode
**Sestavine za nadev:**

150 g marmelade
**Sestavine za ganache:**

150 g čokolade

120 ml sladke smetane
**Sestavine za okras:**

500 g okroglih čokoladnih kosmičev

#### Navodila

1. V skledi združimo presejano moko, sladkor, kakav, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
2. Dodamo jajca, olje, vanilijo in toplo vodo. Temeljito premešamo, da dobimo gladko zmes.
3. V modelčke za mafine postavimo papirnate košarice in vanje vlijemo polovico pripravljene mase.
4. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 20 minut, ali dokler se mafini ne spečejo.
5. Medtem stopimo čokolado s sladko smetano in mešamo, dokler ne dobimo kremaste ganache mase. Pustimo, da se ohladi, vendar ne popolnoma strdi.
6. V sredino vsakega ohlajenega muffina naredimo vdolbino in jo napolnimo z izbrano marmelado.
7. Ganache vlijemo v slaščičarsko vrečko in enakomerno prelijemo čez vsak mafin.
8. Na vrh mafinov razporedimo čokoladne koruzne kosmiče.
9. Pustimo v hladilniku vsaj pol ure, da se ganache strdi.

## Povezave

- Rubrika: [Velnes](https://citymagazine.si/rubrika/velnes)
- Avtor: [Tina Orter](https://citymagazine.si/avtor/tinaorter)
- Oznaka: [čokoladni bonbon](https://citymagazine.si/oznaka/cokoladni-bonbon)
- Oznaka: [pečenje v pečici](https://citymagazine.si/oznaka/pecenje-v-pecici)
- Oznaka: [sladica](https://citymagazine.si/oznaka/sladica)

---

Vir: City Magazine (https://citymagazine.si) — https://citymagazine.si/clanek/recept-mehurckasti-cokoladni-cupcakes-z-marmelado-video  
Pri navajanju prosimo povežite izvirni članek in navedite City Magazine ter avtorja (Tina Orter).