---
title: "Recept: najboljši domači sladkorni krofi"
url: "https://citymagazine.si/clanek/recept-najboljsi-domaci-sladkorni-krofi"
canonical: "https://citymagazine.si/clanek/recept-najboljsi-domaci-sladkorni-krofi"
publisher: "City Magazine"
language: sl
author: "Vesna Macarol"
author_url: "https://citymagazine.si/avtor/vesnamacarol"
category: "Velnes"
published: 2024-01-23T08:08:34+00:00
modified: 2026-09-24T20:59:48.246298+00:00
tags: ["domače kuhanje", "krof", "ocvrta hrana"]
image: "https://citymagazine.si/api/public/media/articles/recept-najboljsi-domaci-sladkorni-krofi/recept-najboljsi-domaci-sladkorni-krofi-cover.jpg"
access: free
---

# Recept: najboljši domači sladkorni krofi

> Ljudje imamo radi preproste domače sladkorne krofe iz različnih razlogov, od prijetnega okusa in teksture do nostalgične in nagrajujoče izkušnje, ko jih naredimo doma.

Uživanje [preprostega](https://citymagazine.si/recept-enostavni-princeskini-krofi-kremni-puhki/)**domačega sladkornega krofa** pritegne več čutov – pogled na zlato rjavo zunanjost, mehko in puhasto teksturo, ko ugriznete vanj, sladkobo, ki zadene vaše brbončice, in dolgotrajno aromo. Ta čutna izkušnja prispeva k splošnemu užitku poslastice.

V bistvu je ljubezen do preprostih [domačih sladkornih krofov](https://en.wikipedia.org/wiki/Doughnut) kombinacija veselja, ki **izhaja iz procesa peke, čudovitih okusov** in tekstur ter čustvenih povezav, ki se oblikujejo okoli teh okusnih dobrot.

![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/recept-najboljsi-domaci-sladkorni-krofi/recept-najboljsi-domaci-sladkorni-krofi-01.jpg)

*Foto. Geraud/Pexels*

### Domači sladkorni krofi

- **Obroki:**12
- **Čas priprave:** 60 minut
- **Čas [kuhanja](https://citymagazine.si/oznaka/kuhanje):** 5 minut
- **Težavnost:**enostavno
- **Ocena:** ★★★★★
- [Natisni](https://citymagazine.si/recept-najboljsi-domaci-sladkorni-krofi/#)

![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/recept-najboljsi-domaci-sladkorni-krofi/recept-najboljsi-domaci-sladkorni-krofi-cover.jpg)

#### Sestavine

- 2 skodelici večnamenske moke
- 3/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 2 žlički pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- 1/2 skodelice polnomastnega mleka
- 1/4 skodelice nesoljenega masla, stopljenega
- 2 veliki jajci
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- rastlinsko olje (za cvrtje)
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 čajna žlička mletega cimeta

#### Navodila

1. V veliki skledi za mešanje zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sol in muškatni orešček.
2. V ločeni skledi zmešajte mleko, stopljeno maslo, jajca in vanilijev ekstrakt, dokler se dobro ne združijo.
3. Mokre sestavine vlijete v suhe sestavine in mešate, dokler se ne združijo, nato testo ohladite.
4. Skledo pokrijete s plastično folijo in testo postavite v hladilnik za vsaj 1 uro. Hlajenje pomaga, da se testo strdi, kar olajša oblikovanje.
5. V cvrtniku ali ponvi z debelim dnom segrejte približno 2 palca rastlinskega olja na 175 °C. Za spremljanje temperature uporabite termometer za sladkarije ali cvrtje.
6. Ohlajeno testo razvaljate na pomokani površini na približno 1/2 palca debeline. Za izrezovanje krofov uporabite rezilo za krofe ali dva okrogla rezila različnih velikosti. Če nimate rezalnikov, lahko uporabite kozarec in pokrovček steklenice za vodo.
7. Krofe previdno polagajte v vroče olje, cvrete po 2-3 naenkrat, odvisno od velikosti vašega lonca. Pečete približno 1-2 minuti na vsaki strani ali dokler ne postanejo zlato rjave barve. Z žlico z režami jih odstranite in položite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da vpije odvečno olje.
8. V plitvi skledi zmešate sladkor in mleti cimet za obliv. Ko so krofi še topli, jih povaljajte v mešanici sladkorja in cimeta.
9. Pustite, da se krofi nekoliko ohladijo, preden jih postrežete. Te domače sladkorne krofe je najbolje uživati ​​sveže, lahko pa jih shranite v nepredušni posodi dan ali dva.

## Povezave

- Rubrika: [Velnes](https://citymagazine.si/rubrika/velnes)
- Avtor: [Vesna Macarol](https://citymagazine.si/avtor/vesnamacarol)
- Oznaka: [domače kuhanje](https://citymagazine.si/oznaka/domace-kuhanje)
- Oznaka: [krof](https://citymagazine.si/oznaka/krof)
- Oznaka: [ocvrta hrana](https://citymagazine.si/oznaka/ocvrta-hrana)

---

Vir: City Magazine (https://citymagazine.si) — https://citymagazine.si/clanek/recept-najboljsi-domaci-sladkorni-krofi  
Pri navajanju prosimo povežite izvirni članek in navedite City Magazine ter avtorja (Vesna Macarol).