---
title: "Recept: veganska pica caponata, za katero ne potrebujete pečice"
url: "https://citymagazine.si/clanek/recept-veganska-pica-caponata-za-katero-ne-potrebujete-pecice"
canonical: "https://citymagazine.si/clanek/recept-veganska-pica-caponata-za-katero-ne-potrebujete-pecice"
publisher: "City Magazine"
language: sl
author: "Uredništvo"
author_url: "https://citymagazine.si/avtor/urednistvo"
category: "Velnes"
published: 2023-01-31T05:06:51+00:00
modified: 2026-09-24T21:30:14.276763+00:00
tags: ["bela pica", "kuhanje", "rastlinska prehrana"]
image: "https://citymagazine.si/api/public/media/articles/recept-veganska-pica-caponata-za-katero-ne-potrebujete-pecice/recept-veganska-pica-caponata-za-katero-ne-potrebujete-pecice-cover.jpg"
access: free
---

# Recept: veganska pica caponata, za katero ne potrebujete pečice

> Pica velja za eno največjih poslastic, ki si jih lahko privoščimo za kosilo ali večerjo. Če se ji poskušate v želji po bolj zdravem načinu prehranjevanja upreti in to storite le težko, naj vas ne skrbi: za vas smo pripravili bolj zdravo, vegansko pico caponata. Pica kar poka od vitaminov, za njeno pripravo pa boste potrebovali manj kot 1 uro.

Ljubitelji **pice** se lahko razveselite: vašo ljubo poslastico lahko najdete tudi v **veganski različici**. Ta veliko bolj zdrava pica je ime dobila po **caponati**– italijanskem nadevu, narejenem iz **jajčevcev**, **paradižnika**, **čebule** in **olivnega olja** Priprava pice je povsem **preprosta**, vzela pa vam bo manj kot **1 uro**. Še ena prednost pice caponata je, da za njeno pripravo **ne potrebujete pečice**– spečete jo namreč kar v **ponvi**.

### Pica caponata

- **Obroki:**4
- **Čas priprave:** 30 minut
- **Čas [kuhanja](https://citymagazine.si/oznaka/kuhanje):** 30 minut
- **Težavnost:**enostavno
- **Ocena:** ★★★★★
- [Natisni](https://citymagazine.si/recept-veganska-pica-caponata-za-katero-ne-potrebujete-pecice/#)

![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/recept-veganska-pica-caponata-za-katero-ne-potrebujete-pecice/recept-veganska-pica-caponata-za-katero-ne-potrebujete-pecice-cover.jpg)

#### Sestavine

- 1 jajčevec brez stebla, narezan na kocke
- 2-3 žlice olivnega olja
- 1 rdeča čebula, narezana na tanke rezine
- pol skodelice narezanih oliv kalamata brez koščic
- pol skodelice narezanih paradižnikov
- 1 čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
- 2 stroka česna, narezana na koščke
- 1 ščepec soli
- mlet črni poper po želji
- 1 skodelica večnamenske moke
- četrt skodelice nesladkanega rastlinskega mleka (ovseno, riževo, sojino itd.)
- 1 žlica olivnega olja
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 ščepec soli
- 1 pest rukole oz. druge zelenjave
- veganski sir po želji (npr. veganski parmezan)

#### Navodila

1. Najprej se lotite priprave nadeva. Jajčevce v olivnem olju na srednjem ognju pražite nekaj minut oz. dokler se ne pričnejo mehčati. Dodajte čebulo in kuhajte približno 8 minut.
2. Vmešajte olive, paradižnik, česen, sol in poper. Ogenj nato zmanjšate in pustite, da nadev rahlo brbota, medtem ko se lotite priprave testa.
3. V veliki skledi zmešajte moko, rastlinsko mleko, olivno olje, pecilni prašek in sol. Mešajte, dokler ne dobite teksture testa, ki ga nato oblikujte v kroglo in položite na površino, obloženo z moko.
4. Testo na tanko razvaljajte in ga položite v ponev. Le-to nato postavite na srednji ogenj in na vsaki strani pecite 3 minute oz. dokler ne dobi svetlo zlate barve.
5. Nadev enakomerno porazdelite po testu in na vrh dodajte še rukolo in veganski sir. Dober tek!

## Povezave

- Rubrika: [Velnes](https://citymagazine.si/rubrika/velnes)
- Avtor: [Uredništvo](https://citymagazine.si/avtor/urednistvo)
- Oznaka: [bela pica](https://citymagazine.si/oznaka/bela-pica)
- Oznaka: [kuhanje](https://citymagazine.si/oznaka/kuhanje)
- Oznaka: [rastlinska prehrana](https://citymagazine.si/oznaka/rastlinska-prehrana)

---

Vir: City Magazine (https://citymagazine.si) — https://citymagazine.si/clanek/recept-veganska-pica-caponata-za-katero-ne-potrebujete-pecice  
Pri navajanju prosimo povežite izvirni članek in navedite City Magazine ter avtorja (Uredništvo).