--- title: "Sezona mandarin je tu: kako izbrati tiste prave – sladke, sočne in brez kisle drame" url: "https://citymagazine.si/clanek/sezona-mandarin-je-tu-kako-izbrati-tiste-prave-sladke-socne-in-brez-kisle-drame" canonical: "https://citymagazine.si/clanek/sezona-mandarin-je-tu-kako-izbrati-tiste-prave-sladke-socne-in-brez-kisle-drame" publisher: "City Magazine" language: sl author: "Janja Prijatelj" author_url: "https://citymagazine.si/avtor/janja" category: "Lifestyle" published: 2025-10-10T10:08:11+00:00 modified: 2026-09-24T18:25:15.441572+00:00 tags: ["kakovost živil", "mandarina", "zorenje sadja"] image: "https://citymagazine.si/api/public/media/articles/sezona-mandarin-je-tu-kako-izbrati-tiste-prave-sladke-socne-in-brez-kisle-drame/sezona-mandarin-je-tu-kako-izbrati-tiste-prave-sladke-socne-in-brez-kisle-drame-cover.webp" access: free --- # Sezona mandarin je tu: kako izbrati tiste prave – sladke, sočne in brez kisle drame > Ah, jesen. Čas, ko poletna evforija utihne, listje škripa pod nogami, in ko trgovinske police zavzamejo zlate kroglice citrusne sreče – mandarine. Ah, jesen. Čas, ko poletna evforija utihne, listje škripa pod nogami, in ko trgovinske police zavzamejo zlate kroglice citrusne [sreče](https://citymagazine.si/oznaka/sreca) – mandarine. Sezona mandarin ni zgolj obdobje [vitamina C](https://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C), temveč kar mini praznik za vse ljubitelje sladko-sočnih užitkov. Toda, priznajmo si – ni vsaka mandarina tista prava. Kako torej prepoznati, katera mandarina bo eksplodirala v ustih s sokom in sladkobo… in katera bo bolj spominjala na grenak citrusek razočaranja? ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/sezona-mandarin-je-tu-kako-izbrati-tiste-prave-sladke-socne-in-brez-kisle-drame/sezona-mandarin-je-tu-kako-izbrati-tiste-prave-sladke-socne-in-brez-kisle-drame-01.webp) *Foto: envato* ### Kdaj je sploh sezona mandarin? Prava sezona mandarin v Evropi traja od **oktobra do januarja**, ko na tržnicah in trgovinskih policah kraljujejo sorte iz **Španije, Italije, Hrvaške in seveda – domačih vrtov ob Jadranu**. V tem času so mandarine najbolj naravno dozorele, kar pomeni več sladkorja, več okusa in manj kisle mimike po prvem ugrizu. ### Kako prepoznati sladke in sočne mandarine? Tu je tvoj citrusni vodič: #### 1. **Barva naj bo globoko oranžna** Čeprav nas učijo, da naj ne sodimo knjige po platnicah, pri mandarinah lahko barvi brez slabe vesti zaupamo. Zrele, sladke mandarine imajo **intenzivno oranžno barvo brez zelenih madežev**. Zelenica okoli peclja? Mogoče še niso čisto pripravljene na vaš sokovnik. ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/sezona-mandarin-je-tu-kako-izbrati-tiste-prave-sladke-socne-in-brez-kisle-drame/sezona-mandarin-je-tu-kako-izbrati-tiste-prave-sladke-socne-in-brez-kisle-drame-02.webp) *Foto: envato* #### 2. **Teža pomeni sok!** Mandarino vzemi v roko in jo tehtaj kot bi bila zlata – ker če je težka glede na svojo velikost, to pomeni, da je **nabita s sokom**. Lahke mandarine? Naj kar ostanejo na polici. Nihče si ne želi citrusne suše. #### 3. **Koža pove vse** Ne preveč debela, ne preveč tanka – koža naj bo **rahlo ohlapna**, a še vedno čvrsto objema sadež. Če se koža zlahka loči in ne razpada pod prsti, imaš verjetno v rokah pravo kandidatko za sladko eksplozijo. Preveč ohlapna koža pa lahko pomeni, da se sadež že suši ali je že preživel svoje zvezdniške dni. #### 4. **Poslušaj mandarine (ne dobesedno, seveda)** Rahlo stisni mandarino. Če z rahlim pritiskom čutiš, da je meso čvrsto, a elastično, si na dobri poti. Če pa pod prsti začutiš “gobast” upor, raje zapoj mandarinam zbogom. ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/sezona-mandarin-je-tu-kako-izbrati-tiste-prave-sladke-socne-in-brez-kisle-drame/sezona-mandarin-je-tu-kako-izbrati-tiste-prave-sladke-socne-in-brez-kisle-drame-03.webp) *Foto: envato* #### 5. **Diši po soncu in otroštvu** Najboljše mandarine že na daleč zadišijo po svežem, sladkem citrusnem vonju. Če nima vonja – ali še slabše – diši po ničemer, potem je velika verjetnost, da bo tudi okus en velik citrusni meh. ### Bonus: Najboljše sorte mandarin - **Clementine** – majhne, sladke in skoraj vedno brez pečk. Sanje vsakega prigrizkarja. - **Nadorcott** – nekoliko večje, zelo aromatične in izjemno sočne. Pogosto najdeš v premium predalih. - **Unshiu (japonska sorta)** – rahlo bolj kisla, a prijetno osvežilna, pogosto na voljo v večjih trgovskih verigah. ### Zakaj izbirati prave mandarine ni le kaprica? Poleg očitnega – da ti je všeč, kar ješ – so dobre mandarine tudi pravi **[vitaminski](https://citymagazine.si/oznaka/vitamini) booster**. Ena srednje velika mandarina vsebuje več kot **30 % dnevno priporočene količine vitamina C**, pa še vlaknine, antioksidante in popolno izgovor za tisti “še en kos” po kosilu. ### Na kaj paziti pri nakupu? - **Embalaža ni garancija za kakovost** – tudi [mandarine iz mrežice](https://citymagazine.si/zakaj-so-pomarance-pakirane-v-rdeci-mrezici-limone-v-rumeni-in-limete-v-zeleni-trik-ki-ga-uporablja-vsaka-trgovina/) so lahko odlične, čeprav so videti, kot da so preživele citrusni paintball. - **Kupuj lokalno, če je mogoče** – sezonske, lokalne mandarine imajo krajšo pot in običajno več okusa. Pa še kmetje ti bodo hvaležni. - **Cena ni vedno pokazatelj kakovosti** – včasih so mandarine na akciji prav tiste najbolj sladke (ker so na vrhuncu sezone!). ## Ne bodi kisla limona – izberi sladko mandarino! Sezona mandarin je kratka, a čudovit citrusni roman, ki ga pišemo z vsakim ugrizom. Z nekaj pozornosti pri izbiri se lahko izogneš praznim in kislim poglavjem ter uživaš v tistem, zaradi česar mandarine že desetletja zasedajo VIP mesto na jesensko-zimskem sadnem meniju. ## Povezave - Rubrika: [Lifestyle](https://citymagazine.si/rubrika/lifestyle) - Avtor: [Janja Prijatelj](https://citymagazine.si/avtor/janja) - Oznaka: [kakovost živil](https://citymagazine.si/oznaka/kakovost-zivil) - Oznaka: [mandarina](https://citymagazine.si/oznaka/mandarina) - Oznaka: [zorenje sadja](https://citymagazine.si/oznaka/zorenje-sadja) --- Vir: City Magazine (https://citymagazine.si) — https://citymagazine.si/clanek/sezona-mandarin-je-tu-kako-izbrati-tiste-prave-sladke-socne-in-brez-kisle-drame Pri navajanju prosimo povežite izvirni članek in navedite City Magazine ter avtorja (Janja Prijatelj).