--- title: "Ste ugriznili v trdo breskev? Trik, kako jih čez noč narediti sočne in mehke – enostavno in naravno!" url: "https://citymagazine.si/clanek/ste-ugriznili-v-trdo-breskev-trik-kako-jih-cez-noc-narediti-socne-in-mehke-enostavno-in-naravno" canonical: "https://citymagazine.si/clanek/ste-ugriznili-v-trdo-breskev-trik-kako-jih-cez-noc-narediti-socne-in-mehke-enostavno-in-naravno" publisher: "City Magazine" language: sl author: "Tina Orter" author_url: "https://citymagazine.si/avtor/tinaorter" category: "Lifestyle" published: 2025-07-25T07:27:58+00:00 modified: 2026-09-24T18:54:35.265904+00:00 tags: ["banana", "paradižnik", "zorenje sadja"] image: "https://citymagazine.si/api/public/media/articles/ste-ugriznili-v-trdo-breskev-trik-kako-jih-cez-noc-narediti-socne-in-mehke-enost/ste-ugriznili-v-trdo-breskev-trik-kako-jih-cez-noc-narediti-socne-in-mehke-enost-cover.webp" access: free --- # Ste ugriznili v trdo breskev? Trik, kako jih čez noč narediti sočne in mehke – enostavno in naravno! > Ste kdaj ugriznili v breskev, ki je bila videti popolna, pa vas je presenetila trda, kiselkasta sredica? Vas zanima, ali obstaja način, da trde breskve dozorijo hitreje, brez da tedne čakajo v košari? Ste kdaj ugriznili v breskev, ki je bila videti popolna, pa vas je presenetila trda, kiselkasta sredica? Vas zanima, ali obstaja način, da trde breskve dozorijo hitreje, brez da tedne čakajo v košari? Trde [breskve](https://en.wikipedia.org/wiki/Peach) so včasih nočna mora. Na tržnici in v [trgovini](https://citymagazine.si/skrivnosti-ki-jih-nisi-vedel-o-spletni-trgovini-amazon-to-je-najvecji-spletni-trgovec/)so breskve pogosto obrane prezgodaj, saj se med transportom lažje ohranijo. Zato se zgodi, da so na videz mamljive, a v resnici še trde in brez pravega okusa. Trda breskev je lahko prava nadloga, če si zaželite sočnega grižljaja ali pripravljate [sladico](https://citymagazine.si/oznaka/sladica). Vendar obstaja hiter in zanesljiv način, da **dozorijo čez noč.** ### Trik s papirnato vrečko in banano Čeprav se zdi skoraj neverjetno, lahko **samo ena banana in običajna papirnata vrečka** pospešita zorenje breskev. Banane sproščajo plin etilen, ki spodbuja naravno zorenje sadja. Ko boste trde breskve zaprli v vrečko skupaj z banano, se bo ustvarilo okolje, kjer bodo že v**24 urah** postale mehkejše in občutno bolj sladke. Ta metoda je izredno preprosta in ne zahteva nobenega posebnega znanja ali opreme. ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/ste-ugriznili-v-trdo-breskev-trik-kako-jih-cez-noc-narediti-socne-in-mehke-enost/ste-ugriznili-v-trdo-breskev-trik-kako-jih-cez-noc-narediti-socne-in-mehke-enost-01.webp) ### Postopek priprave Vrečko odprite in vanjo previdno položite nekaj breskev. Dodajte eno**zrelo banano** in vrečko zaprite, da v notranjosti ostane čim več zraka. Ko ste vse pripravili, vrečko **pustite na svetlem mestu** v kuhinji, na primer na polici blizu okna. Čez dan bo sončna toplota še dodatno pospešila sproščanje etilena. **Po enem dnevu** preverite, kako mehke so postale breskve. Če so še nekoliko čvrste, jih pustite še nekaj ur. ### Kaj pričakovati naslednji dan? Ko boste vrečko odprli, boste že na otip zaznali, da je mehkejša, sredica pa se bo pod pritiskom prstov rahlo vdala. Breskve bodo dišale in imele polnejši okus. Tako pripravljeno sadje je idealno **za rezanje na krhlje**, dodajanje v jogurt ali pripravo osvežilne sadne solate. Če jih ne nameravate pojesti takoj, jih shranite v hladilniku, kjer bodo ostale sveže še nekaj dni. ### Dodatni nasveti za hitrejše zorenje ![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/ste-ugriznili-v-trdo-breskev-trik-kako-jih-cez-noc-narediti-socne-in-mehke-enost/ste-ugriznili-v-trdo-breskev-trik-kako-jih-cez-noc-narediti-socne-in-mehke-enost-02.webp) *Breskev ne perite. Foto: Freepik* Če imate več breskev, dodajte več banan, saj bo več etilena pomenilo hitrejše zorenje. Vendar pazite, da vrečko res zaprete, saj bo plin sicer uhajal. Med postopkom **breskev ne perite,** saj vlaga lahko pospeši gnitje. Če želite, da breskve še dodatno zmehčajo, jih lahko pustite v vrečki kak dan dlje, vendar redno preverjajte stanje, da se ne pokvarijo. Na podoben način lahko zmehčate tudi trd paradižnik ali hruške. ## Povezave - Rubrika: [Lifestyle](https://citymagazine.si/rubrika/lifestyle) - Avtor: [Tina Orter](https://citymagazine.si/avtor/tinaorter) - Oznaka: [banana](https://citymagazine.si/oznaka/banana) - Oznaka: [paradižnik](https://citymagazine.si/oznaka/paradiznik) - Oznaka: [zorenje sadja](https://citymagazine.si/oznaka/zorenje-sadja) --- Vir: City Magazine (https://citymagazine.si) — https://citymagazine.si/clanek/ste-ugriznili-v-trdo-breskev-trik-kako-jih-cez-noc-narediti-socne-in-mehke-enostavno-in-naravno Pri navajanju prosimo povežite izvirni članek in navedite City Magazine ter avtorja (Tina Orter).