---
title: "To je najboljši domači jagodno-vanilijev sladoled vseh časov – in recept prihaja od Jamieja Oliverja"
url: "https://citymagazine.si/clanek/to-je-najboljsi-domaci-jagodno-vanilijev-sladoled-vseh-casov-in-recept-prihaja-od-jamieja-oliverja"
canonical: "https://citymagazine.si/clanek/to-je-najboljsi-domaci-jagodno-vanilijev-sladoled-vseh-casov-in-recept-prihaja-od-jamieja-oliverja"
publisher: "City Magazine"
language: sl
author: "Tina Orter"
author_url: "https://citymagazine.si/avtor/tinaorter"
category: "Velnes"
published: 2025-05-22T06:44:57+00:00
modified: 2026-09-24T19:30:46.588856+00:00
tags: ["domače kuhanje", "jagoda", "sladoled"]
image: "https://citymagazine.si/api/public/media/articles/to-je-najboljsi-domaci-jagodno-vanilijev-sladoled-vseh-casov-in-recept-prihaja-o/to-je-najboljsi-domaci-jagodno-vanilijev-sladoled-vseh-casov-in-recept-prihaja-o-cover.webp"
access: free
---

# To je najboljši domači jagodno-vanilijev sladoled vseh časov – in recept prihaja od Jamieja Oliverja

> Kako pripraviti popoln domači sladoled? Jamie Oliver ima odgovor na vaše želje. Njegov recept za domači jagodno-vanilijev sladoled je ravno pravšnja kombinacija preprostosti, igrivosti in izvrstnega rezultata.

Kako pripraviti popoln domači sladoled? Jamie Oliver ima odgovor na vaše želje. Njegov recept za domači jagodno-vanilijev sladoled je ravno pravšnja kombinacija preprostosti, igrivosti in izvrstnega rezultata.

Jamie Oliver je znan po tem, da zna tudi najbolj preprosto jed spremeniti v pravo doživetje. Tako je tudi s tem receptom za domači jagodno-vanilijev sladoled.

Osnova je čisto preprosta, **sočne jagode, sladka smetana, mleko in sladkor**. A v kombinaciji, ki si jo je zamislil Jamie, se ti elementi preoblikujejo v odličen sladoled.

### Jagodno-vanilijev sladoled

- **Obroki:**4
- **Čas priprave:** 30 minut
- **Čas [kuhanja](https://citymagazine.si/oznaka/kuhanje):** 15 minut
- **Težavnost:**enostavno
- **Ocena:** ★★★★★
- [Natisni](https://citymagazine.si/to-je-najboljsi-domaci-jagodno-vanilijev-sladoled-vseh-casov-in-recept-prihaja-od-jamieja-oliverja/#)

![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/to-je-najboljsi-domaci-jagodno-vanilijev-sladoled-vseh-casov-in-recept-prihaja-o/to-je-najboljsi-domaci-jagodno-vanilijev-sladoled-vseh-casov-in-recept-prihaja-o-cover.webp)

#### Sestavine

- 600 g svežih jagod
- 100 g sladkorja v prahu
- 600 ml sladke smetane
- 1 žlička vanilijeve paste ali ekstrakta
- 1 konzerva (približno 400 ml) kondenziranega mleka
- 50 g zdrobljenih meringue

#### Navodila

1. **Priprava jagodnega sirupa:** Jagode operite, očistite in prepolovite. V ponvi segrejte sladkor v prahu, da se rahlo karamelizira. Dodajte jagode in dve žlici vode ter kuhajte približno 15 minut, da se jagode zmehčajo in nastane sirupasta zmes.
2. **Priprava sladoledne baze:** V veliki skledi stepite sladko smetano z vanilijevo pasto ali ekstraktom, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Nežno vmešajte kondenzirano mleko, da dobite gladko kremo. Dodajte zdrobljene meringue in jih nežno vmešajte v zmes.
3. **Priprava sladoleda:** Pripravljeno kremo prelijte v posodo, primerno za zamrzovanje. Po vrhu prelijte ohlajen jagodni sirup in z žlico nežno premešajte, da ustvarite marmorni vzorec. Posodo pokrijte in postavite v zamrzovalnik za najmanj 4 ure, da se sladoled popolnoma strdi.
4. Sladoled vzemite iz zamrzovalnika približno 30 minut pred serviranjem, da se nekoliko zmehča in postane lažje zajemljiv. Postrezite v skodelicah ali na kornetih ter po želji okrasite s svežimi jagodami in dodatnimi zdrobljenimi meringue.

Jamiejev recept ni le sladoled. Je **povabilo k poletnemu užitku**, ki ga lahko delite ali pa si ga privoščite v tišini svojega vrta. V njem boste našli ravnovesje med bogatostjo in lahkotnostjo, kar je redkost pri domačih sladicah.

## Povezave

- Rubrika: [Velnes](https://citymagazine.si/rubrika/velnes)
- Avtor: [Tina Orter](https://citymagazine.si/avtor/tinaorter)
- Oznaka: [domače kuhanje](https://citymagazine.si/oznaka/domace-kuhanje)
- Oznaka: [jagoda](https://citymagazine.si/oznaka/jagoda)
- Oznaka: [sladoled](https://citymagazine.si/oznaka/sladoled)

---

Vir: City Magazine (https://citymagazine.si) — https://citymagazine.si/clanek/to-je-najboljsi-domaci-jagodno-vanilijev-sladoled-vseh-casov-in-recept-prihaja-od-jamieja-oliverja  
Pri navajanju prosimo povežite izvirni članek in navedite City Magazine ter avtorja (Tina Orter).