---
title: "To je pravi način, kako skuhati testenine, da vas ne bodo zredile!"
url: "https://citymagazine.si/clanek/to-je-pravi-nacin-kako-skuhati-testenine-da-vas-ne-bodo-zredile"
canonical: "https://citymagazine.si/clanek/to-je-pravi-nacin-kako-skuhati-testenine-da-vas-ne-bodo-zredile"
publisher: "City Magazine"
language: sl
author: "Tina Orter"
author_url: "https://citymagazine.si/avtor/tinaorter"
category: "Velnes"
published: 2024-10-15T07:56:24+00:00
modified: 2026-09-24T20:02:28.480772+00:00
tags: ["kuhanje", "poraba kalorij", "prehrana"]
image: "https://citymagazine.si/api/public/media/articles/to-je-pravi-nacin-kako-skuhati-testenine-da-vas-ne-bodo-zredile/to-je-pravi-nacin-kako-skuhati-testenine-da-vas-ne-bodo-zredile-cover.webp"
access: free
---

# To je pravi način, kako skuhati testenine, da vas ne bodo zredile!

> Ko pomislimo na testenine, si jih pogosto predstavljamo kot hitro in preprosto jed, ki je odlična rešitev, ko nimamo časa za kompleksne obroke. Ali testenine pripravljate na pravi način?

Morda ste, kot večina ljudi, prepričani, da so testenine nekaj, kar **preprosto vržete v vrelo vodo** in po nekaj minutah že uživate v okusnem obroku. A za tem preprostim postopkom se skriva precej več, kot bi si mislili. **Napačno pripravljene testenine** vam lahko prinesejo nepričakovane dodatne kalorije.

Skrivnost njihove optimalne priprave se skriva v **majhnih podrobnostih** – kot so natančna merjenja, čas [kuhanja](https://citymagazine.si/oznaka/kuhanje) in pravilna kombinacija z drugimi [živili](https://citymagazine.si/kaloricna-bomba-2-zivili-ki-pospesujeta-nabiranje-mascob-ce-jih-jeste-za-vecerjo/).

Z nepravilno kuhanimi ali prevelikimi porcijami lahko hitro**zaužijete veliko več, kot bi želeli**. In ne le to, če testenine ne pripravimo pravilno, lahko izgubijo svojo idealno teksturo, kar pomeni, da jed ne bo tako okusna, kot bi lahko bila.

![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/to-je-pravi-nacin-kako-skuhati-testenine-da-vas-ne-bodo-zredile/to-je-pravi-nacin-kako-skuhati-testenine-da-vas-ne-bodo-zredile-b03.webp)

*Koliko je dovolj? Foto: Pixabay*

### Pravilno merjenje porcij

Veliko ljudi pri kuhanju testenin naredi osnovno napako, ker ne ločijo med **suhimi** in **kuhanimi** testeninami.

Na embalaži je običajno navedena teža suhe testenine, ki pa se po kuhanju poveča, saj testenine vpijejo vodo. Na primer, 75 gramov **suhih testenin** se po kuhanju spremeni v približno 180 gramov **kuhanih testenin**.

To pomeni, da če ne pazimo na količino **suhih testenin**, ki jo damo v lonec, lahko po kuhanju porcija postane bistveno večja, kar lahko privede do zaužitja več kalorij, kot smo predvideli. Pomembno je, da pred kuhanjem natančno stehtamo količino **suhih testenin**, da preprečimo presežek vnosa kalorij.

### Vpliv kuhanja na kalorijsko vrednost

Testenine med kuhanjem vpijejo vodo in se tako povečajo v volumnu, a to ne pomeni, da se njihova **kalorijska vrednost** zmanjša.

Napaka, ki jo mnogi naredijo, je napačna ocena kalorij na podlagi teže kuhanih testenin. Količina kalorij, navedena na embalaži, se nanaša na **suho težo**, zato je ključnega pomena, da to upoštevate pri določanju porcij.

![](https://citymagazine.si/api/public/media/articles/to-je-pravi-nacin-kako-skuhati-testenine-da-vas-ne-bodo-zredile/to-je-pravi-nacin-kako-skuhati-testenine-da-vas-ne-bodo-zredile-b04.webp)

*Ste jih skuhali preveč? Predolgo? Foto: Klaus Nielsen / Pexels*

Če na primer embalaža navaja, da 180 gramov **kuhanih testenin** vsebuje določeno število kalorij, se to ne nanaša na enako težo **suhih testenin**.

### Nasveti za uravnavanje porcij

Da bi se izognili prevelikim porcijam in s tem prekomernemu vnosu kalorij, je priporočljivo uporabljati kuhinjsko tehtnico. Na ta način lahko natančno spremljate, koliko testenin boste pojedli, in se izognete neprijetnim presenečenjem glede kalorijske vrednosti.

Poleg tega lahko testenine pripravite na bolj zdrav način z dodajanjem **zelenjave** in **pustih beljakovin**, kar vam bo pomagalo, da se boste nasitili z manjšimi porcijami. Tako boste ohranili uravnotežen obrok, ki bo bogat z vlakninami in beljakovinami, a hkrati lažji za [prebavo](https://citymagazine.si/oznaka/prebava) in brez odvečnih kalorij.

## Povezave

- Rubrika: [Velnes](https://citymagazine.si/rubrika/velnes)
- Avtor: [Tina Orter](https://citymagazine.si/avtor/tinaorter)
- Oznaka: [kuhanje](https://citymagazine.si/oznaka/kuhanje)
- Oznaka: [poraba kalorij](https://citymagazine.si/oznaka/poraba-kalorij)
- Oznaka: [prehrana](https://citymagazine.si/oznaka/prehrana)

---

Vir: City Magazine (https://citymagazine.si) — https://citymagazine.si/clanek/to-je-pravi-nacin-kako-skuhati-testenine-da-vas-ne-bodo-zredile  
Pri navajanju prosimo povežite izvirni članek in navedite City Magazine ter avtorja (Tina Orter).