Kulinářský archiv | Magazín města https://citymagazine.si/cs/category/lifestyle/kulinarika/ Cestování. Styl. Vybavení. Wed, 14 Jan 2026 10:44:40 +0000 cs hodinově 1 https://wordpress.org/?v=6.4.7 Tiramisu Affogato: Když se Itálie rozplyne v šálku božského hříchu https://citymagazine.si/cs/tiramisu-affogato-kdyz-se-italie-rozplyne-v-salku-bozskeho-provineni/ Wed, 14 Jan 2026 10:44:40 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=667730

Pokud by si Italové měli vybrat jednu věc, která nejlépe vystihuje jejich životní postoj, bylo by to – nepřekvapivě – jídlo. A pokud by si měli vybrat jeden dezert, který dokonale ztělesňuje italskou vášeň, sofistikovanost a lehce hédonistický světonázor, byl by to milostný příběh mezi tiramisu a affogatem. Seznamte se s Tiramisu Affogato – dezertem, který není jen zakončením jídla, ale zjevením.

The post Tiramisu Affogato: ko se Italija zlije v skodelico božanske pregrehe appeared first on City Magazine.

]]>
Puhasti “Kaiserschmarrn” iz pečice: zlato-rjava zimska tolažba, ki razveseli srce (in brbončice) https://citymagazine.si/cs/nadychany-kaiserschmarrn-z-trouby-zlatave-hnedy-zimni-pohoda-ktera-potesi-srdce-i-chutove-poharky/ Tue, 06 Jan 2026 11:33:58 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=666879

Když se dny zkracují, rána se stávají mlhami a chlad ve vzduchu získává ten charakteristický „zimní říz“, probouzí nás touha po teple – nejen v podobě šály a čaje, ale i na talíři. V takových chvílích si vzpomeneme na pokrmy, které nás nejen zasytí, ale i pohladí po duši. Jedno takové kulinářské objetí pochází přímo z rakouských Alp – Kaiserschmarrn. Ale ne ten z pytlíku nebo z turistické chaty s pochybnými rozinkami. Mluvíme o domácí verzi z trouby, která se svou zlatavě hnědou kůrkou a měkkým vnitřkem promění zimní večery v malé sladké svátky.

The post Puhasti “Kaiserschmarrn” iz pečice: zlato-rjava zimska tolažba, ki razveseli srce (in brbončice) appeared first on City Magazine.

]]>
Big Mac doma? Samozřejmě! Zde je recept na legendární omáčku k Big Macu https://citymagazine.si/cs/big-mac-doma-samozrejme-zde-je-recept-na-legendarni-omacku-big-mac/ Tue, 06 Jan 2026 09:05:55 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=666839

Protože proč chodit do restaurace, když si můžete ikonickou chuť Big Macu připravit přímo doma – a bez tajných ingrediencí nebo klaunů v pozadí.

The post Big Mac doma? Seveda! Tukaj je recept za legendarno Big Mac omako appeared first on City Magazine.

]]>
Ohříváte toto jídlo znovu? Odborníci varují: s těmito potravinami jste vystaveni většímu riziku, než si myslíte. https://citymagazine.si/cs/odbornici-varuji-ze-ohrivejte-toto-jidlo-znovu-s-temito-potravinami-jste-vystaveni-vetsimu-riziku-nez-si-myslite/ Fri, 02 Jan 2026 08:55:53 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=666358

Kdy je ohřívání jídla opravdu dobrý nápad a kdy představuje riziko?

The post Pogrevate to hrano? Strokovnjaki opozarjajo: pri teh živilih tvegate več, kot mislite appeared first on City Magazine.

]]>
Nejlepší horká čokoláda vůbec: tento trik skrývají profesionální cukráři https://citymagazine.si/cs/nejlepsi-horka-cokolada-vsech-dob-tento-trik-ukryvaji-profesionalni-cukrari/ Tue, 30 Dec 2025 09:16:05 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=666200

Horká čokoláda je mnohem víc než jen kakao v mléce. Je to tradiční nápoj s dlouhou historií, který se v průběhu staletí vyvíjel a zdokonaloval.

The post Najboljša vroča čokolada vseh časov: ta trik skrivajo profesionalni slaščičarji appeared first on City Magazine.

]]>
Celou dobu jste maso vařili špatně: tento jednoduchý trik s mrkví ho udělá šťavnatějším a neuvěřitelně lahodným https://citymagazine.si/cs/celou-dobu-jste-maso-varili-spatne-tento-jednoduchy-trik-s-mrkvi-ho-udela-stavnatejsim-a-neuveritelne-lahodnym/ Tue, 30 Dec 2025 08:16:55 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=665955

Maso je upečené. Ale nechutná tak, jak by mělo. Ne proto, že by maso bylo špatné nebo že by chybělo koření, ale kvůli jednomu malému zvyku, který se stane ještě předtím, než se maso dostane do pánve. Pokud se při pečení masa objeví kouř, maso nepečete, ale spalujete.

The post Ves čas ste narobe pekli meso: ta preprost trik s korenjem ga naredi bolj sočnega in noro okusnega appeared first on City Magazine.

]]>
Nevíte, jakou mouku použít – hladkou nebo univerzální? Tento trik vám pomůže péct jako profesionál! https://citymagazine.si/cs/nevite-jakou-mouku-pouzit-hladkou-nebo-ostrou-s-timto-trikem-budete-pect-jako-profici/ Mon, 29 Dec 2025 06:14:24 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=665947

Těsto se vám nepovedlo, i když jste dodrželi všechny kroky? Je těsto příliš tvrdé nebo příliš kompaktní? Mohlo by být důvodem jednoduše špatná volba mouky? Hladké nebo ostré mouky?

The post Ne veste, katero moko uporabiti – gladko ali ostro? S tem trikom boste pekli kot profesionalec! appeared first on City Magazine.

]]>
Jak správně vařit rýži: tento jednoduchý trik zabrání jejímu přilepení nebo převaření https://citymagazine.si/cs/jak-spravne-varit-ryzi-tento-jednoduchy-trik-zabrani-jejimu-prilepeni-nebo-prilis-rychlemu-uvareni/ Thu, 25 Dec 2025 07:51:21 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=665722

Rýže se sama od sebe neslepí. V procesu se něco pokazí. Vždycky. Buď voda, nebo teplo, nebo špatný okamžik. Jedna ingredience to dokáže zastavit. Žádné komplikace, žádné mýty o vaření.

The post Kako pravilno skuhati riž: ta preprost trik prepreči, da bi se zlepil ali razkuhal appeared first on City Magazine.

]]>
Jak bezpečná je dřevěná lžíce – většina lidí to neví, ale používají ji každý den. https://citymagazine.si/cs/jak-bezpecna-je-ve-skutecnosti-drevena-lzice-vetsina-lidi-to-nevi-ale-pouzivaji-ji-kazdy-den/ Mon, 15 Dec 2025 08:14:18 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=664914

Dřevěná vařečka je jedním z těch předmětů, které v kuchyni existují téměř bez povšimnutí. Nevyžaduje pozornost, nevyčnívá, ale je vždy po ruce. Ve své jednoduchosti nese myšlenku tepla, útulnosti a tradice a zároveň vyvolává překvapivě moderní otázku: je stále vhodnou volbou v době sterilních povrchů, technologických materiálů a neustálého důrazu na hygienu? Právě v tomto kontrastu mezi emocemi a rozumem spočívá její kouzlo – a dilema.

The post Kako varna je v resnici lesena žlica – večina ljudi tega ne ve, a uporablja jo vsak dan appeared first on City Magazine.

]]>
Perníkový krémový koktejl: Božský zimní hřích, který si můžete dopřát https://citymagazine.si/cs/pernikovy-kremovy-koktejl-bozsky-zimni-hrich-pro-hyckani/ Fri, 12 Dec 2025 11:06:20 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=662883

Jak zachytit vůni svátků v nápoji? Něco jiného než obvyklé svařené víno nebo horká čokoláda? Perníkový krémový koktejl?

The post Medenjakov kremni koktajl: božanski zimski greh za razvajanje appeared first on City Magazine.

]]>
Nealkoholický punč je novou hvězdou svátků: chutnější, barevnější – a pro všechny generace https://citymagazine.si/cs/nealkoholicky-punc-je-novou-hvezdou-svatku-chutnejsi-barevnejsi-a-pro-vsechny-generace/ Wed, 10 Dec 2025 09:44:30 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=664452

Prosincová setkání se mění. Stále více lidí se vyhýbá alkoholu – ať už ze zdravotních důvodů, z důvodů životního stylu, nebo jednoduše proto, že zjistili, že k večírkům nejsou potřeba žádné omamné látky. A právě zde přichází na řadu nealkoholický punč – nápoj, který vypadá jako víno, voní jako Vánoce a chutná jako svátky.

The post Brezalkoholni punč je nova praznična zvezda: bolj okusen, bolj barvit – in za vse generacije appeared first on City Magazine.

]]>
Brezalkoholno kuhano vino je novi decembrski hit: trend “sober partyjev” ima zdaj svoj praznični napitek https://citymagazine.si/cs/nealkoholicke-svarene-vino-je-novym-prosincovym-hitem-trend-strizlivych-vecirku-ma-nyni-svuj-vlastni-svatecni-napoj/ Tue, 09 Dec 2025 09:12:19 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=664451

Pokud vůně skořice a hřebíčku okamžitě evokuje sváteční jarmark, pak jste v dobré společnosti. V posledních letech sváteční večery dobývá nová klasika – nealkoholické svařené víno. Perfektní volba pro každého, kdo si chce dát teplý zimní drink bez následků druhý den (nebo špatných zpráv cestou domů). A co je ještě lepší – nikomu nechybí alkohol, když je ochutnávka správně provedená.

The post Brezalkoholno kuhano vino je novi decembrski hit: trend “sober partyjev” ima zdaj svoj praznični napitek appeared first on City Magazine.

]]>
Trik, který uvaří brambory dvakrát rychleji – a většina lidí o tom ani neví https://citymagazine.si/cs/trik-ktery-uvari-brambory-dvakrat-rychleji-a-vetsina-lidi-o-nem-ani-nevi/ Wed, 03 Dec 2025 10:50:20 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=663207

Je možné uvařit brambory za kratší dobu, aniž by ztratily tvar nebo se převařily? Proč se některým lidem daří dokonale kontrolovat texturu, zatímco jiným se brambory rozpadají, a to i přes stejný druh a podobnou dobu vaření?

The post Trik, s katerim boste krompir skuhali dvakrat hitreje – in večina ga sploh ne pozna appeared first on City Magazine.

]]>
Senzace na TikToku: Domácí kebab, kvůli kterému zrušíte schůzku s doručovatelem https://citymagazine.si/cs/senzacni-domaci-kebab-na-tiktoku-kvuli-kteremu-zrusite-schuzku-s-dorucovatelem/ Sat, 29 Nov 2025 07:43:55 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=663270

Přiznejte si to. Všichni máme tu chvilku slabosti, obvykle v pátek večer nebo po probdělé noci, kdy nás napadne jen jedno slovo: kebab. Ale místo čekání ve frontě pod neonovými světly s podezřívavými nočními sovami nabízí TikTok řešení, které dobylo internet útokem - domácí kebab. Připravte své chuťové pohárky na revoluci, která se odehraje ve vaší troubě.

The post TikTok senzacija: Domači kebab, zaradi katerega boste odpovedali zmenek z dostavljavcem appeared first on City Magazine.

]]>
Najbolj iskan recept za tiramisu brez glutena: Jamie Oliver razkriva 3 sestavine za “next level” italijansko sladico v 30 minutah https://citymagazine.si/cs/nejvyhledavanejsi-recept-na-bezlepkove-tiramisu-jamie-oliver-odhaluje-3-ingredience-pro-italsky-dezert-nove-urovne-za-30-minut/ Fri, 28 Nov 2025 10:09:00 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=662887

Pokud si myslíte, že každý recept na tiramisu je stejný – trochu kávy, trochu mascarpone, trochu nostalgie – pak vám Jamie Oliver jemně, ale rozhodně vyvrátí omyl. Jeho verze se letos stala skutečným internetovým fenoménem, protože tento klasický dezert povýšil na úroveň, kdy ho zvládnete připravit rychle, bez komplikací a s výsledkem, který voní, jako by přišel přímo z italské trattorie. A to nejlepší? Celý proces zabere méně času než umytí nádobí po nedělním obědě.

The post Najbolj iskan recept za tiramisu brez glutena: Jamie Oliver razkriva 3 sestavine za “next level” italijansko sladico v 30 minutah appeared first on City Magazine.

]]>
Jak správně vyšlehat bílky? Tajný cukrářský trik pro dokonalou pevnost a bezchybnou strukturu https://citymagazine.si/cs/jak-spravne-vyslehat-bilky-tajny-trik-cukraru-pro-dokonalou-pevnost-a-bezchybnou-strukturu/ Tue, 25 Nov 2025 08:52:00 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=662547

Pokud jde o šlehání bílků, rychle se ukáže, že malé detaily mohou znamenat, že perfektní výsledek bude buď důležitý, nebo ne. A pokud jde o dosažení dokonalé pevnosti, existuje jen jedna otázka: jak bezchybně vyšlehat bílky?

The post Kako pravilno stepati beljake? Skrivnostni trik slaščičarjev za popolno čvrstost in brezhibno strukturo appeared first on City Magazine.

]]>
Kolik minut vařit párky v rohlíku: trik, díky kterému už nikdy neprasknou https://citymagazine.si/cs/kolik-minut-potrebujete-na-peceni-parku-v-rohliku-trik-diky-kteremu-uz-nikdy-neprasknou/ Wed, 19 Nov 2025 09:55:24 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=661462

Jak připravit párky v rohlíku, aby nebyly ani gumové, ani nepraskly jako balónek na dětské narozeninové oslavě. Překvapivě mnoho lidí si myslí, že stačí vroucí voda a trochu čekání – ale věda o vaření párků v rohlíku je mnohem delikátnější, než si myslíte. Správný čas na vaření párků v rohlíku může znamenat rozdíl mezi průměrnou svačinou a tím dokonalým „šťavnatým a měkkým“ soustem, které hledáme od dětství.

The post Koliko minut je potrebno kuhati hrenovke: trik, zaradi katerega ne bodo nikoli več počile appeared first on City Magazine.

]]>
Nejlepší výrobník těstovin 2025: top 5 modelů na domácí nudle, tagliatelle a ravioli https://citymagazine.si/cs/nejlepsi-vyrobnik-testovin-2025-top-5-modelu-pro-domaci-tagliatelle-a-ravioli/ Thu, 13 Nov 2025 10:50:35 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=661340

Pokud jste alespoň jednou viděli film Jez, modli se, miluj a měli jste pocit, že byste si v "Eat" nejraději udělali vlastní těstoviny - pak jste na správném místě. Domácí výroba těstovin se stala téměř terapeutickou činností: mouka, vejce, váleček a trocha lásky - a máte půl cesty k kulinářské spokojenosti. Ale buďme upřímní - bez dobrého strojku na těstoviny se všechno rychle pokazí. Zde je výběr nejlepších přístrojů a nezbytného vybavení, které vám umožní mít doma dokonalý "la dolce vita".

The post Najboljši aparat za testenine 2025: top 5 modelov za domače rezance, tagliatelle in raviole appeared first on City Magazine.

]]>
Najboljši recept za ocvrto ribo – brez olja in jajc, a s popolno hrustljavo skorjo kot iz restavracije https://citymagazine.si/cs/nejlepsi-recept-na-smazenou-rybu-bez-oleje-a-vajec-s-dokonale-krupavou-kurkou-jako-z-restaurace/ Wed, 12 Nov 2025 11:27:22 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=661043

Když na talíři najdete dokonale osmažený rybí filet – křupavý zvenku, měkký a šťavnatý zevnitř – nezáleží na tom, jestli ho připravil šéfkuchař nebo domácí kuchař. Důležité je, aby voněl svěže a každé sousto vydávalo zvuk. Toto je nejlepší recept na smaženou rybu bez kapky oleje!

The post Najboljši recept za ocvrto ribo – brez olja in jajc, a s popolno hrustljavo skorjo kot iz restavracije appeared first on City Magazine.

]]>
Preprost trik za najbolj puhasto omleto na svetu – profesionalni kuharji prisegajo nanj https://citymagazine.si/cs/jednoduchy-trik-na-nejnadychanejsi-omeletu-na-svete-na-ktery-prisahaji-profesionalni-kuchari/ Thu, 06 Nov 2025 11:48:47 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=660355

Proč je omeleta v restauraci vždy tak lehká, vzdušná a jemně krémová, zatímco doma je často příliš těžká nebo přepečená? Jak se profesionálním kuchařům daří dosáhnout té dokonalé rovnováhy mezi jemnou texturou a plnou chutí? Odpověď se skrývá ve zcela jednoduchém, téměř banálním triku pro tu nejnadýchanější omeletu.

The post Preprost trik za najbolj puhasto omleto na svetu – profesionalni kuharji prisegajo nanj appeared first on City Magazine.

]]>
Toto je recept na nejzdravější čokoládový dort – bez lepku, bez mléčných výrobků, bez cukru a bez výčitek svědomí https://citymagazine.si/cs/toto-je-recept-na-nejzdravejsi-cokoladovy-dort-bez-lepku-bez-mlecnych-vyrobku-bez-cukru-a-bez-vycitek-svedomi/ Mon, 03 Nov 2025 10:50:58 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=659450

Pokud jste si mysleli, že slova zdravý a čokoládový dort k sobě nepatří, čeká vás překvapení, které změní váš pohled na dezerty. Tento zdravý čokoládový dort neobsahuje lepek, mléčné výrobky ani rafinovaný cukr – a přesto zaujme svou bohatou chutí, hedvábnou texturou a čokoládovou lahodností, která uspokojí i ty nejrozmazlenější jazýčky.

The post To je recept za najbolj zdravo čokoladno torto – brez glutena, brez mleka, brez sladkorja in brez slabe vesti appeared first on City Magazine.

]]>
Kysané zelí ve sklenici: snadný recept na fermentované zelí, které v zimě posiluje imunitu https://citymagazine.si/cs/kysane-zeli-ve-sklenici-snadny-recept-na-fermentovane-zeli-ktere-v-zime-posiluje-imunitu/ Út, 28. října 2025 07:05:38 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=658861

Kysané zelí ve sklenici je zdravá, trvanlivá a přírodní verze fermentované potraviny, plná vitamínů a probiotik. Objevte jednoduchý recept, který posílí váš imunitní systém a připraví vás na zimu.

The post Kislo zelje v kozarcu: enostaven recept za fermentirano zelje, ki pozimi krepi imunski sistem appeared first on City Magazine.

]]>
Týden restaurací podzim 2025: Když se Slovinsko na deset dní stane gurmánskou metropolí světa https://citymagazine.si/cs/tyden-restauraci-na-podzim-2025-kdy-se-slovinsko-na-deset-dni-stane-gurmanskou-metropoli-sveta/ Wed, 08 Oct 2025 05:47:44 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=657659

Pokud máte pocit, že podzim ve Slovinsku voní každým rokem rafinovaněji, máte pravdu. S říjnem přichází Týden restaurací podzim 2025 – národní kulinářská podívaná, která není jen akcí s pevnou cenou, ale hnutím za chutnější, lokální a zodpovědnější budoucnost na vašem talíři. Letos s novou energií, digitálními vouchery a 117 zapojenými restauracemi.

The post Teden restavracij jesen 2025: Ko Slovenija za deset dni postane gurmanska prestolnica sveta appeared first on City Magazine.

]]>
Pečené kaštany ve fritéze: Rychlé podzimní kouzlo bez pouličního kouře https://citymagazine.si/cs/pecene-kastany-ve-friteze-rychle-podzimni-kouzlo-bez-poulicniho-koure/ Mon, 29 Sep 2025 09:12:45 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=656813

Na podzim, když listí šustí jako rezavý motor za chladného rána, se všichni uchylujeme k jednoduchým radostem – jako jsou pečené kaštany. Ale kdo má v dnešní době čas na pouliční pece nebo pekáč, který voní kouřem a vzpomínkami na dětství? Ne, děkuji. Popadněte fritézu, tuto moderní krabici s dobrými úmysly, a proměňte svou kuchyň v mini podzimní festival. Žádný nepořádek, žádné čekání na oheň – jen křupavé kaštany za 15 až 30 minut. Pokud jste skeptik, který si myslí, že fritéza není na „opravdové“ pokrmy, tento recept změní váš názor. Ověřeno šesti zdroji: od slovinských blogů po americké recepty. Připravte se na teplo, které nekouše.

The post Pečen kostanj v airfryerju: Hitra jesenska čarovnija brez uličnega dimu appeared first on City Magazine.

]]>
Trik, jak proměnit starý chléb v čerstvý: čerstvý jako z pekárny za 5 minut https://citymagazine.si/cs/trik-jak-promenit-stary-chleb-v-cerstvy-za-5-minut-jako-z-pekarny/ Wed, 17 Sep 2025 13:18:36 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=655658

Starý chléb je jeden z těch tichých domácích hříchů, které se jen hromadí na kuchyňské lince – nejdřív je „ještě dobrý“, pak „možný na toast“ a nakonec skončí v koši nebo jako porci pro městské holuby. I když se může zdát stejně zbytečný jako deštník v poušti, ve skutečnosti máte v rukou něco, co se správným přístupem lze oživit lépe než franšízu Netflixu.

The post Trik, s katerim star kruh spremenimo v svežega: v 5 minutah svež kot iz pekarne appeared first on City Magazine.

]]>
Beckhamov recept za slivovo marmelado “Beckjam” z rumom, ki je osvojil splet in zajtrke po celem svetu https://citymagazine.si/cs/beckhamuv-recept-na-svestkovou-marmeladu-s-rumem-ktery-dobyl-internet-a-snidane-po-celem-svete/ Fri, 12 Sep 2025 08:55:31 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=655241

Když se řekne David Beckham, možná si představíte perfektní účes, přesný přímý kop a módně sehranou rodinu na červeném koberci. Ale pozor – Beckham v těchto dnech kraluje v úplně jiné říši: ve své zahradě v Cotswolds, mezi slepicemi, včelami a zralými švestkami, ze kterých vyrábí svůj – téměř legendární – džem. Zde je recept na švestkový džem „Beckjam“

The post Beckhamov recept za slivovo marmelado “Beckjam” z rumom, ki je osvojil splet in zajtrke po celem svetu appeared first on City Magazine.

]]>
Trik na křupavé hranolky jako z McDonald's: přelijte je tímto a budou chutnat šíleně dobře https://citymagazine.si/cs/trik-na-krupave-hranolky-jako-z-mcdonaldu-ale-kdyz-je-prelijete-timto-budou-chutnat-silene-dobre/ Wed, 27 Aug 2025 09:15:18 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=652499

Křupavé hranolky patří k těm pokrmům, které miluje každý – od dětí po dospělé, od gurmánů po ty, co přísahají na rychlé občerstvení. Když se do nich zakousnete, měly by být zvenku křupavé, ale uvnitř měkké a nadýchané. A v tom spočívá problém: doma často dostáváme hranolky, které jsou buď příliš měkké, nebo příliš tvrdé, nikdy ne tak dokonalé jako v McDonald's.

The post Trik za hrustljav pomfri kot iz McDonald’s-a: prelijte ga s tem in okus bo noro dober appeared first on City Magazine.

]]>
Pokud osolíte ve špatnou dobu, jídlo nikdy nebude chutnat správně – kdy solit maso, ryby, zeleninu a těstoviny? https://citymagazine.si/cs/pokud-osolite-ve-spatnou-dobu-jidlo-nikdy-nebude-mit-spravnou-chut-kdy-solit-maso-ryby-zeleninu-a-testoviny/ Tue, 26 Aug 2025 08:44:01 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=652497

Proč je jídlo někdy bez chuti i přes všechny ingredience? Je to proto, že není dostatek soli – nebo byla přidána ve špatnou dobu? Kdy byste měli osolit polévku, těstoviny, zeleninu nebo maso, aby se skutečně zvýraznila jejich chuť?

The post Če solite ob napačnem času, hrana nikoli ne bo imela pravega okusa – kdaj soliti meso, ribe, zelenjavo in testenine? appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: Italská citronová marmeláda tak dobrá, že ji budete chtít před všemi ostatními schovat https://citymagazine.si/cs/recept-na-italskou-citronovou-marmeladu-ktery-je-tak-dobry-ze-ho-budete-chtit-pred-vsemi-ostatnimi-schovat/ Wed, 20 Aug 2025 11:34:01 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=651912

Pokud chcete k snídani něco víc než jen máslový toast, tady je řešení: italská citronová marmeláda, která je tak kouzelná, že byste si ji mohli namazat na celý život.

The post Recept: italijanska limonina marmelada, ki je tako dobra, da jo boste skrivali pred ostalimi appeared first on City Magazine.

]]>
IKEA vyrobila talíř na masové kuličky – a samozřejmě ho všichni potřebujeme! https://citymagazine.si/cs/ikea-vyrobila-stroj-na-masove-kulicky-a-samozrejme-ho-vsichni-potrebujeme/ Wed, 20 Aug 2025 06:15:54 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=651850

Připravte se na servírování vašich dalších masových kuliček z IKEA s větším stylem, než jste si kdy odvážili dovolit. IKEA spojila síly se švédským designérem Gustafem Westmanem – a výsledek? První kousek z nové designové kolekce: porcelánový talíř navržený speciálně pro servírování největší kulinářské celebrity Severní Irsko – masových kuliček.

The post IKEA je naredila krožnik za mesne kroglice – in seveda ga vsi nujno potrebujemo! appeared first on City Magazine.

]]>
Jak smažit kukuřici ve fritéze, aby chutnala lépe než grilovaná kukuřice https://citymagazine.si/cs/jak-varit-kukurici-ve-friteze-aby-byla-lepsi-nez-grilovana/ Mon, 18 Aug 2025 06:02:34 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=651636

Zapomeňte na gril a hrnce – toto léto smažíme kukuřici ve fritéze. Rychleji, čistěji a se stejnými (ne-li lepšími) výsledky.

The post Kako speči koruzo v air fryerju, da bo boljša kot z žara appeared first on City Magazine.

]]>
Zapomeňte na cukrárnu – tento domácí zmrzlinový dort s Oreo sušenkami je hitem léta! https://citymagazine.si/cs/zapomente-na-cukrarnu-tento-domaci-zmrzlinovy-dort-s-oreo-susenkami-je-hitem-leta/ Thu, 07 Aug 2025 16:47:34 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=645922

Když je horko, všechno selže – kromě tohoto dortu. Studený, naprosto šílený – zmrzlinový dort s Oreo sušenkami

The post Pozabi na slaščičarno – ta domača sladoledna torta z Oreo piškoti je hit poletja! appeared first on City Magazine.

]]>
Recept na banánové palačinky pouze ze 3 ingrediencí – bez mouky, bez cukru, bez mléka! https://citymagazine.si/cs/recept-na-bananove-palacinky-pouze-ze-3-ingredienci-bez-mouky-bez-cukru-bez-mleka/ Thu, 07 Aug 2025 06:06:22 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=646867

Zapomeňte na klasické palačinky, které vyžadují půl kuchyně ingrediencí a po posledním soustu máte pocit viny. Pokud si myslíte, že zdravé stravování znamená nudná a bezchutná jídla, tento recept vás mile překvapí. Banánové palačinky připravené pouze ze tří ingrediencí jsou skutečnou malou revolucí – bez mouky, bez cukru, bez mléka, ale stále neuvěřitelně chutné, šťavnaté a syté.

The post Recept za bananine palačinke z le 3 sestavinami – brez moke, brez sladkorja, brez mleka! appeared first on City Magazine.

]]>
Tohle je nejlepší pistáciový cheesecake, jaký jste kdy ochutnali – krémový, bohatý a neuvěřitelně snadný! https://citymagazine.si/cs/tohle-je-nejlepsi-pistaciovy-cheesecake-jaky-jste-kdy-ochutnali-kremovy-bohaty-a-neuveritelne-snadny/ Sat, 02 Aug 2025 07:26:18 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=649406

Už jste někdy ochutnali dezert, který vás po prvním soustu zarazil? Ne kvůli sladkosti, ale kvůli dokonalé rovnováze chutí, textury a elegance? Pistáciový cheesecake

The post To je najboljša pistacijeva cheescake torta, kar ste jih kdaj poskusili – kremasta, bogata in neverjetno preprosta! appeared first on City Magazine.

]]>
Profee: virální nápoj, který dobývá TikTok – snižuje stres a uvolňuje https://citymagazine.si/cs/profee-viralni-napoj-ktery-dobyva-tiktok-snizuje-stres-a-uvolnuje/ Wed, 30 Jul 2025 07:09:37 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=649408

Jste připraveni na léto plné chutí, energie a nových trendů? Přemýšlíte, jak skloubit lásku ke kávě s péčí o své tělo? Dali byste si nápoj, který vás probudí a zároveň vyživí svaly? Odpověď zní – Proffee.

The post Proffee: viralni napitek, ki osvaja TikTok – zmanjša stres in sprošča appeared first on City Magazine.

]]>
Věděli jste, že můžete zmrazit meloun? Geniální trik na skladování, který musíte znát! https://citymagazine.si/cs/vedeli-jste-ze-muzete-zmrazit-meloun-genialni-trik-pro-skladovani-ktery-byste-meli-znat-2/ Tue, 29 Jul 2025 06:18:00 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=649048

Chcete si prodloužit letní osvěžení melounem i do chladnějších dnů? Můžete meloun zmrazit, aniž by ztratil svou chuť a texturu?

The post Ali veste, da lahko lubenico zamrznete? Genialen trik za shranjevanje, ki ga morate poznati! appeared first on City Magazine.

]]>
Recept, který boří internet: domácí malinová marmeláda - hotová za 10 minut! https://citymagazine.si/cs/recept-ktery-bori-internet-domaci-malinova-marmelada-pripravena-za-10-minut/ Mon, 28 Jul 2025 06:42:06 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=648858

Domácí malinový džem se podává ráno na chlebu, ke kávě nebo jen tak na lžičce, tajně, přímo ze sklenice. Myslíte si, že malinová semínka kazí dokonalou texturu?

The post Recept, ki ruši internet: domača malinova marmelada – pripravljena v 10 minutah! appeared first on City Magazine.

]]>
Jak vybrat šťavnatý meloun? Pokud toto označení nemá, je lepší ho nechat na poličce! https://citymagazine.si/cs/jak-vybrat-stavnaty-meloun-pokud-toto-oznaceni-nema-meli-byste-ho-nechat-na-policce/ Sat, 26 Jul 2025 06:37:07 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=647942

Jak poznat, jestli bude meloun opravdu sladký a šťavnatý? Naučte se, jak si vybrat šťavnatý meloun!

The post Kako izbrati sočno melono? Če nima tega znaka, jo raje pustite na polici! appeared first on City Magazine.

]]>
Jak smažit vejce bez oleje: jednoduchý trik, který vás ohromí https://citymagazine.si/cs/jak-uvarit-vejce-bez-oleje-jednoduchy-trik-ktery-vas-ohromi-2/ Thu, 24 Jul 2025 05:12:41 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=648709

Jak smažíte vejce, když vám dojde olej? Všichni jsme slyšeli scénář: vejce se přilepí na pánev, bílek se spálí, žloutek praskne a výsledek má daleko k té měkké, lehce osmažené dokonalosti.

The post Kako speči jajca brez olja: preprost trik, ki vas bo navdušil appeared first on City Magazine.

]]>
Kako prepoznati pravo olivno olje: pazite na teh 5 stvari preden spet padete na marketinško foro o “100% olivnem olju” https://citymagazine.si/cs/jak-poznat-pravy-olivovy-olej-venujte-pozornost-temto-5-vecem-nez-znovu-naletite-marketingovemu-humbuku-o-100-olivovem-oleji/ Mon, 21 Jul 2025 08:17:12 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=648562

Olivový olej není jen polevou na salát – je to lakmusový papírek vaší kulinářské integrity. Ale v moři padělků se pravá kvalita skrývá jako lanýž v listech – jen málokdo ji ví najít. Jak poznat pravý olivový olej?

The post Kako prepoznati pravo olivno olje: pazite na teh 5 stvari preden spet padete na marketinško foro o “100% olivnem olju” appeared first on City Magazine.

]]>
Kdy solit jídlo – před zahájením přípravy nebo na konci: kulinářský trik, který změní chuť! https://citymagazine.si/cs/kdy-solit-jidlo-pred-varenim-nebo-na-konci-kulinarsky-trik-ktery-zmeni-chut/ Wed, 16 Jul 2025 09:26:00 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=646861

Kdy je správný čas solit jídlo? Je lepší přidávat sůl na začátku vaření nebo až na samém konci? Kdy jídlo solit?

The post Kdaj soliti hrano – pred začetkom priprave ali na koncu: kuharski trik, ki spremeni okus! appeared first on City Magazine.

]]>
Hořká okurka? Nevyhazujte ji – s tímto jednoduchým trikem bude během minuty zase křupavá a lahodná! https://citymagazine.si/cs/nevyhazujte-horkou-okurku-s-timto-jednoduchym-trikem-bude-behem-minuty-zase-krupava-a-lahodna/ Tue, 15 Jul 2025 07:14:16 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=646503

Už jste někdy kousli do okurky a překvapila vás její nepříjemná hořká chuť? Jak se můžete během pár minut zbavit hořkosti a bez obav ji přidat do salátu? Hořké okurky už nikdy nebudou problémem!

The post Grenka kumara? Ne vrzite je stran – s tem enostavnim trikom bo v eni minuti spet hrustljava in slastna! appeared first on City Magazine.

]]>
Snadný recept na perfektní kávu Dalgona, kterou si připravíte za 5 minut a bude vypadat, jako byste právě přišli z kavárny. https://citymagazine.si/cs/snadny-recept-na-perfektni-kavu-dalgona-kterou-pripravite-za-5-minut-a-vypada-jako-z-kavarny/ Sat, 12 Jul 2025 18:15:12 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=646496

Káva Dalgona - s jediným douškem si můžete vytvořit pocit, jako byste byli v malé kavárně, kde se čas zpomaluje a všechny starosti mizí. Pocit tepla a hýčkání ji odlišuje od běžné ledové kávy.

The post Enostaven recept za popolno Dalgona Coffee, ki jo pripraviš v 5 minutah in izgleda kot iz kavarne appeared first on City Magazine.

]]>
Bezvaječné borůvkové tiramisu s osvěžující pomerančovou chutí – dezert léta! https://citymagazine.si/cs/boruvkove-tiramisu-bez-vajec-s-osvezujici-pomerancovou-prichuti-dezert-leta/ Sat, 12 Jul 2025 05:41:58 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=645925

Něco jiného. Něco šíleně dobrého. Borůvkové tiramisu!

The post Borovničev tiramisu brez jajc in z osvežilnim pomarančnim twistom – sladica poletja! appeared first on City Magazine.

]]>
Dubajská čokoládová zmrzlina: Domácí recept na nejluxusnější dezert s arabskou příchutí! https://citymagazine.si/cs/domaci-recept-na-dubajskou-cokoladovou-zmrzlinu-pro-nejluxusnejsi-dezert-s-arabskou-prichuti/ Fri, 11 Jul 2025 07:45:37 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=646492

Zapomeňte na průmyslové zmrzliny z obchodu, které slibují „chuť prestiže“, ale cestou z lednice tají. Pokud jste někdy snili o pouštním slunci, mramorových vilách a chutích podávaných šejky mezi hedvábnými závěsy a zlatou lžící v ruce – pak musíte vyzkoušet tento domácí recept na dubajskou čokoládovou zmrzlinu. Toto není jen tak obyčejná čokoládová zmrzlina. Toto je zmrzlina s charakterem, hluboce krémová, bohatá jako zůstatek na bankovce a s chutí, která si zaslouží vlastní lázeňskou péči.

The post Dubajski čokoladni sladoled: domač recept za najbolj razkošen desert po arabskem okusu! appeared first on City Magazine.

]]>
Jak správně skladovat květák, aby zůstal čerstvý, pevný a sněhově bílý až 10 dní – trik, který neznají ani kuchaři! https://citymagazine.si/cs/jak-spravne-skladovat-kvetak-aby-zustal-cerstvy-pevny-a-snehove-bily-az-10-dni-trik-ktery-neznaji-ani-kuchari/ Fri, 11 Jul 2025 07:08:59 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=645933

Už jste někdy koupili květák - krásný, kompaktní, ale po pár dnech v lednici změkl, lehce zhnědl nebo dokonce nepříjemně zapáchal? Proč se květák tak rychle kazí? Jak květák správně skladovat?

The post Kako pravilno shranjevati cvetačo, da ostane sveža, čvrsta in snežno bela tudi do 10 dni – trik, ki ga ne poznajo niti kuharji! appeared first on City Magazine.

]]>
Všichni – naprosto všichni – skladujeme zmrzlinu v mrazáku špatně! https://citymagazine.si/cs/vsichni-ale-opravdu-vsichni-skladujeme-zmrzlinu-v-mrazaku-spatne/ Thu, 03 Jul 2025 14:28:45 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=644746

Kdo by si pomyslel, že se zmrzlina může zkazit v mrazáku, aniž by ji někdo otevřel? Proč se po dvou dnech stane ledovou, bez chuti a plnou krystalků?

The post Prav vsi – res čisto vsi – sladoled v zamrzovalniku shranjujemo narobe! appeared first on City Magazine.

]]>
Proč má krabice od pizzy díry na boku? Odpověď, která vás překvapí https://citymagazine.si/cs/proc-maji-krabice-od-pizzy-po-stranach-diry-odpoved-vas-prekvapi/ Mon, 30 Jun 2025 06:42:22 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=645182

Přemýšleli jste někdy o tom, proč má krabice od pizzy díry, když chceme, aby naše margarita, capricciosa nebo quattro formaggi zůstaly horké? Na první pohled se může zdát, že někdo nepromyslel design do hloubky. Ve skutečnosti jsou ale tyto malé dírky skutečným inženýrským zázrakem, kterému by záviděla i NASA (tedy skoro).

The post Zakaj ima škatla za pizzo luknje ob strani? Odgovor, ki vas bo presenetil appeared first on City Magazine.

]]>
Zapomeňte na hranolky: tyto křupavé bramborové tyčinky dobyly internet útokem https://citymagazine.si/cs/zapomente-na-hranolky-tyto-krupave-bramborove-tycinky-dobyly-internet-utokem/ Sun, 22 Jun 2025 15:21:05 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=643137

Jen tři brambory. Trocha sýra. A výsledek? Svačina, která se zdá být jednoduchá, ale překvapivě lahodná. Jsou to křupavé bramborové tyčinky.

The post Pozabite na pomfri: te hrustljave krompirjeve palčke so obnorele internet appeared first on City Magazine.

]]>
Avokádový toast s vejcem na vejci, který se vám rozplývá v ústech – tak dobrý, že ho budete chtít každý den https://citymagazine.si/cs/avokadovy-toast-s-vejcem-na-rozpustene-kurce-ktery-se-vam-rozplyva-v-ustech-tak-dobry-ze-si-ho-budete-chtit-dat-kazdy-den/ Sun, 22 Jun 2025 07:56:27 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=643444

Už vás nudí snídaně? Hledáte něco rychlého a neobvyklého? Avokádový toast s vejcem na vejci je náš nejoblíbenější.

The post Avokadov toast s poširanim jajcem, ki se topi v ustih – tako dober, da ga boste želeli vsak dan appeared first on City Magazine.

]]>
Zapomeňte na prášek do pečiva: Tato zázračná ingredience vám těsto udělá neuvěřitelně nadýchané https://citymagazine.si/cs/zapomente-na-prasek-do-peciva-tato-zazracna-ingredience-vam-testo-udela-neuveritelne-nadychane/ Sun, 22 Jun 2025 05:50:18 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=643434

Co dělat, když si při pečení uvědomíte, že nemáte prášek do pečiva? Ale nebojte se, prášek do pečiva má při správném použití stejně účinnou náhradu.

The post Pozabite na pecilni prašek: ta čudežna sestavina bo naredila vaše testo noro puhasto appeared first on City Magazine.

]]>
Borůvkový cheesecake: Hedvábně měkký, s tou správnou dávkou sladkosti a úžasně osvěžující https://citymagazine.si/cs/boruvkovy-cheesecake-hedvabne-mekky-s-tou-spravnou-davkou-sladkosti-a-uzasne-osvezujici/ Sat, 21 Jun 2025 14:57:21 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=643442

Krémový, hladký, s lehkou kyselostí a osvěžující borůvkovou nótou – borůvkový cheesecake je víc než jen dezert. Je to zážitek.

The post Cheesecake z borovnicami: svilnato mehak, ravno prav sladek in čudovito osvežilen appeared first on City Magazine.

]]>
7 druhů potravin, které by se nikdy neměly připravovat v alobalu – při kontaktu s hliníkem může být škodlivá https://citymagazine.si/cs/7-druhu-potravin-ktere-by-se-nikdy-nemely-pripravovat-v-alobalu-pri-kontaktu-s-hlinikem-muze-byt-skodliva/ Sat, 21 Jun 2025 14:56:37 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=643631

Je vždy bezpečné používat alobal v kuchyni? Kdy se stává skrytou hrozbou? A proč bychom si měli dvakrát rozmyslet, než do něj zabalíme určité potraviny?

The post 7 vrst hrane, ki je nikoli ne pripravljajte v alufoliji – ob stiku z aluminijem lahko postane škodljiva appeared first on City Magazine.

]]>
Crema catalana: jednoduchý recept na dezert, který voní po skořici, citronu a létě v Katalánsku https://citymagazine.si/cs/crema-catalana-jednoduchy-recept-na-dezert-ktery-voni-po-skorici-citronu-a-lete-v-katalansku/ Sat, 21 Jun 2025 11:57:13 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=643440

Slyšeli jste už o španělské verzi crème brûlée? Je to Crema catalana.

The post Crema catalana: preprost recept za sladico, ki diši po cimetu, limoni in poletju v Kataloniji appeared first on City Magazine.

]]>
Je ghí opravdu lepší než máslo – nebo je to jen kulinářský humbuk? https://citymagazine.si/cs/je-ghi-opravdu-lepsi-nez-maslo-nebo-je-to-jen-kulinarsky-humbuk/ Fri, 20 Jun 2025 10:45:50 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=643825

Když toustovač zavoní křupavým kváskovým chlebem, vaše ruka pravděpodobně instinktivně sáhne po másle. Ale držte se pevně – existuje alternativa, která je stejně lahodná, ale s mnohem kosmopolitnějším původem: ghí.

The post Je ghee res boljši od masla – ali je to le kulinarični hype? appeared first on City Magazine.

]]>
Zapomeňte na kupované salátové dresinky: Tato domácí krémová balsamicová vinaigrette je salátová převratná věc. https://citymagazine.si/cs/zapomente-na-kupovane-salatove-zalivky-tato-domaci-kremova-balzamikova-vinaigrette-je-prevratnou-volbou-ve-svete-salatu/ Fri, 13 Jun 2025 11:19:10 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=642679

Salát už dávno není jen zelený list – stal se jevištěm pro kreativitu, barvy a chuť. Pokud je ale dresink špatný, pak i ta nejpečlivěji omytá rukola a to nejcennější rajče může ztratit veškeré své kouzlo. Komerční dresinky často obsahují ingredience, které zní jako chemické experimenty a chutnají plastičtěji než obal, ve kterém se dodávají. Je tedy čas vzít věci do vlastních rukou a připravit něco, co je nejen chutnější, ale také zdravější, levnější a – bonus! – neuvěřitelně snadno se připravuje.

The post Pozabi na kupljene prelive za solate: ta domač kremni balzamični vinaigrette je solatni game-changer appeared first on City Magazine.

]]>
Zapomeňte na matchu – nová japonská posedlost se jmenuje hojicha (a je ve všem lepší) https://citymagazine.si/cs/zapomente-na-matchu-nova-japonska-posedlost-se-jmenuje-hojicha-a-je-ve-vsem-lepsi/ Tue, 10 Jun 2025 09:46:20 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=641811

Slyšeli jste už o hojicha? Pokud jste doposud přísahali na matchu, je čas seznámit se s jejím praženým „příbuzným“. Hojicha, která si svou jemnou chutí a uklidňující vůní získává milovníky přírodních nápojů po celém světě.

The post Pozabi matcho – nova japonska obsesija se imenuje hojicha (in je boljša v vsem) appeared first on City Magazine.

]]>
Každá rýže má své vlastní pravidlo: Která rýže by se měla před vařením omýt a která by se neměla mýt nikdy? https://citymagazine.si/cs/kazda-ryze-ma-sve-vlastni-pravidlo-o-tom-ktera-ryze-by-se-mela-pred-varenim-myt-a-ktera-by-se-nemela-myt-nikdy/ Mon, 09 Jun 2025 10:59:05 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=641912

Patříte k těm, kteří jen hodí rýži do hrnce, zalijí ji vodou a modlí se, aby se nestala nějaká lepkavá katastrofa? Nebo patříte k těm, kteří perou rýži, dokud jí není příliš mnoho, v domnění, že tím smývají všechny hříchy světa? Pravda je – jako vždy – někde mezi.

The post Vsak riž ima svoje pravilo: Katerega je potrebno oprati pred kuhanjem in katerega nikakor ne? appeared first on City Magazine.

]]>
Afogato: Sladká italská pochoutka, která kombinuje kávu a zmrzlinu https://citymagazine.si/cs/affogato-sladka-italska-pochoutka-ktera-kombinuje-kavu-a-zmrzlinu/ Mon, 09 Jun 2025 10:58:53 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=641906

Když se spojí horký italský temperament a ledová sladkost, výsledkem je affogato – jednoduchý, ale naprosto dekadentní dezert, který slibuje malý hedonistický odpočinek.

The post Afogato: Sladka italijanska pregreha, ki združuje kavo in sladoled appeared first on City Magazine.

]]>
Najbolj viralen recept za “tiramisu overnight oats”: zajtrk, ki je videti grešno, a je popolnoma zdrav https://citymagazine.si/cs/nejviralnejsi-recept-na-tiramisu-s-ovesnymi-vlockami-na-noc-ktery-vypada-hrisne-ale-je-naprosto-zdravy/ Mon, 09 Jun 2025 07:46:09 +0000 https://citymagazine.si/cs/?p=640754

Tiramisu k snídani? Ano, prosím!

The post Najbolj viralen recept za “tiramisu overnight oats”: zajtrk, ki je videti grešno, a je popolnoma zdrav appeared first on City Magazine.

]]>